Կափարիչով ավելի զով (29 լուսանկար). Ամառային նստավայրի անիվների վրա ջերմաչափով կեղծված ընտրանքներ, ինքնուրույն գրիլներ խողովակից

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-09 13:26

Դժվար է պատկերացնել երկրում արձակուրդ առանց խորովածի և ուրախ ընկերության: Բաց կրակի վրա միս և ձուկ տապակելն արդեն վաղուց դարձել է համաշխարհային ավանդույթ, և մեր երկրի համար դա հատկապես կարևոր է: Բնակչությունը սիրահարվեց բնության պիկնիկներին, և անկախ սեզոնից, մարդիկ ուրախ են ժամանակ անցկացնել խոշոր ընկերությունների հետ բացօթյա խորովածի ժամանակ:

Ինչ է դա?

Բաց կրակի վրա միսը տապակելու սարքի անունը մեզ է հասել Մերձավոր Արևելքից: Սկզբում օբյեկտը կիսագնդային աման էր: Բարձր ոտքերի վրա ամրացված էր ծանր մետաղյա տարա, հագեցած էր սեղմակներ և կիսագնդի կափարիչով: Թասի խոռոչը լցված էր այրվող ածուխներով, որոնց վրա տեղադրված էր պղինձ կամ կավե իրեր:

Խոհարարության այս մեթոդը տարածված չէ, բայց այն շատ է սիրում պիկնիկների և բացօթյա հանգստի գիտակներին: Timeամանակի ընթացքում ածուխի վրա միս խորովելու սարքը փոխվեց, ծանր ամանը փոխարինվեց ավելի թեթև մետաղից պատրաստված ուղղանկյուն տուփով, օդով անցնելու համար անցքերով: Վառելափայտը դրվում է բրազիլում, այրվում է տաք ածուխի վիճակում, որից հետո միսը տեղադրվում է գագաթին շամփուրների կամ մետաղալարերի վրա: Միսը հիանալի տապակվում է ածուխների ջերմության ազդեցության տակ և ձեռք է բերում յուրահատուկ, յուրահատուկ «ծխագույն» համ:

Տեսակները

Brazամանակակից աշխարհում գոյություն ունեցող բրազիլները թույլ են տալիս ընտրել ամենահարմար տարբերակը `կախված նպատակից:

Տապակած սարքերի դասակարգումը կարող է ներկայացվել բազմաթիվ տարբերակներով, սակայն դրանք բոլորը բաժանված են երեք հիմնական տիպի:

Ստացիոնար

Որպես կանոն, սա զանգվածային կառույց է աղյուսների կամ բետոնի ամուր հիմքի վրա: Նման խորովածը տեղադրված է կայքի նախապես որոշված վայրում, որը հագեցած է տանիքով, միս կտրելու սեղանի վերևով, դարակներով, ճաշատեսակների և շամփուրի պարագաներով: Հաճախ դիզայնը մի տեսակ բուխարի է ծառայում ցուրտ օրերին ամառանոցը տաքացնելու համար: Այս տարբերակում դուք պետք է հոգ տանիք գլխարկի մասին, որը կարելի է պատրաստել լայն խողովակի տեսքով: Խորովածի երեսպատումը հրակայուն աղյուսներով կծառայի ջերմության պահպանմանը:

Բջջային (շարժական)

Մի քանի շամփուրների համար նախատեսված կոմպակտ բրազիլը ունի ոտքերով ուղղանկյուն տուփի հարմար ստանդարտ ձև: Պատրաստված է բարակ մետաղական թիթեղներից, որոնք հաճախ փլուզվում են հեշտ փոխադրման համար: Նման մոդելը անփոխարինելի է արշավականների և ճանապարհորդների համար, բայց պետք է հիշել, որ մետաղի բարակ թիթեղները ժամանակի ընթացքում ենթակա են այրման և դեֆորմացման:

Բջջային

Անիվների վրա խորովածը ամառային նստավայրի լավագույն տարբերակն է, որը կօգտագործվի սեզոնից սեզոն: Որպես կանոն, նման կառույցները բավականին ծավալուն են, հարմար են փայտածուխի վրա տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար և հագեցած են բոլոր անհրաժեշտ հենարաններով և պահարաններով: Անիվների շնորհիվ հեշտ է դրանք տեղաշարժել տեղում, գլորել հովանի տակ, իսկ տնակից դուրս գալուց առաջ դրանք փակել պատշգամբի, ավտոտնակի կամ շինության կողպեքի տակ:

Այս տեսակի խորովածը երբեմն հագեցած է էլեկտրական գրիլ մեխանիզմով: Հոսանքի մատակարարումը կարող է լինել մասնակի (շամփուրների պտտման և նույնիսկ մսի տապակման համար) և լիարժեք (ածուխի փոխարեն ջեռուցման տարրերը օգտագործվում են գրիլում): Էլեկտրական խորովածները հագեցած են ջերմաչափով և ինքնուրույն կարգավորում են տապակման օպտիմալ մակարդակը:

Չափսեր (խմբագրել)

Ինչպես ցանկացած ապրանքի ընտրության դեպքում, այնպես էլ խորովածի չափը հաշվարկվում է `ելնելով նրա գործառույթներից, շինարարության տեսակից և նախատեսված վայրից: Եթե դա շարժական կոմպակտ նմուշ է, որը կշրջի մեքենայի բեռնախցիկում, ապա դրա երկարությունն ու լայնությունը սահմանափակվում են միայն անհրաժեշտ շամփուրների քանակով: Բայց զանգվածային ստացիոնար ընտրանքները կարող են բավականին մեծ լինել ՝ կախված կափարիչով, գլխարկով և հովանոցով: Նման խորովածները կարող են ունենալ մի քանի բաժին երկարություն տարբեր տեսակի ուտեստների համար, այնուամենայնիվ, լայնությունը պետք է համապատասխանի շամփուրի չափին: Օպտիմալ դեպքում այն 8-10 սմ-ով պակաս է շամփուրի երկարությունից:

Խորովածի մեջ գլխավորը դրա խորությունն է: Այս պարամետրից է կախված բարձրորակ տապակումը `ածուխների և մսի միջև օդի շրջանառության պատճառով: Ածուխներից մինչև շաշլիկ հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 15 սմ, իսկ ածուխների բավարար քանակը `10 սմ: Հետևաբար, արտադրանքի ստանդարտ խորությունը կլինի առնվազն 25 սմ:

Կառույցի բարձրությունը կախված է անհատական բնութագրերից և նախասիրություններից: Դա կարող է լինել ցածր ոտքեր ծալովի մոդելներում, իսկ բարձր հիմք ՝ մեծահասակի իրանի մակարդակում: Որպես կանոն, մեծ խորովածները հիմնված են խոհանոցի սեղանի ստանդարտ բարձրության վրա `70 սմ:

Տեղի կազմակերպման խորհուրդներ

Մի մոռացեք, որ brazier- ը հրդեհի վտանգավոր կառույց է, նույնիսկ եթե կրակը սահմանափակված է մետաղական կողմերով: Քամու պոռթկումը կարող է բռնկել կրակը և դրանք նետել մոտակա ծառերի կամ շենքերի վրա:

Շատ կարևոր է պահպանել հրդեհային անվտանգության կանոնները բոլոր տեսակի հարմարանքների համար:

• Երբ անտառում եք և ծալովի փոքր խորոված եք օգտագործում, համոզվեք, որ այն տեղադրված է բաց տարածքում, չոր խոտից հեռու:
• Երկրում խորովածը պետք է տեղակայված լինի պտղատու ծառերից և թփերից հեռու: Բոցերի ուժեղ շոգը կարող է վնասակար լինել սաղարթների համար:
• Մի դրեք խորովածը փայտե կառույցների կողքին: Չոր ծառը կարող է ոչ միայն կրակ բռնել, այլ նաև փայտածուխ, ինչը զգալիորեն կփչացնի շենքի տեսքը:
• Անձրևի հովանոցը չպետք է պատրաստված լինի փայլաթիթեղից կամ ռետինե գործվածքից: Coրված ածուխները կայրեն այն ՝ զրկելով հիմնական գործառույթից: Քամու ուժգին պոռթկումը կարող է բոցավառել գործվածքը:
• Խորովածի կափարիչը տապակման ավարտից հետո պետք է սերտորեն փակվի: Սա թույլ կտա ածուխներին ավելի արագ դուրս գալ, ինչպես նաև կպաշտպանի դրանք գիշերվա անսպասելի անձրևից և լուսաբացից մինչև հաջորդ անգամ:
• Խորովածը տեղադրելիս հաշվի առեք քամու ուղղությունը: Advisանկալի չէ, որ ծուխը մտնի տան պատուհաններ կամ բաց պատշգամբ:

Ստացիոնար խորովածի տեղադրման իդեալական տարբերակ կլինի աղյուսով կամ սալիկներով պատված կայքը: Սա կբարձրացնի հրդեհային անվտանգությունը, իսկ անձրևների ժամանակ խորովածի տակ գտնվող տարածքը չի քայքայվի:

Նորաձեւ դարբնոց

Խորովածները պատրաստված են բարձր ամրության մետաղից և հանդիսանում են լանդշաֆտի ձևավորման կարևոր առարկա: Տարբեր ձևերի պողպատից պատրաստված դարբնոցները դարբնոցային տարրերով կարող են դառնալ ամառանոցի յուրահատուկ ձևավորում: Բրազերներ ՝ նավերի, կենդանիների, հին կրծքերի, միջնադարյան ամրոցների տեսքով.

Դասական մոդելները կարող են լինել ստանդարտ ձևերի , բայց զարդարված ծաղկային կամ վերացական նախշերով: Դարբնոցային տարրերը արտադրանքին հաղորդում են նրբագեղություն և օդայնություն, և պատրաստված են նույն ոճով ՝ նստարաններով, ամառանոցով կամ պատշգամբի ճաշասենյակով, դրանք կհամալրեն տնակի ընդհանուր ոճը: Կեղծված բրազիլը կարելի է պատվիրել դարբնի արտադրամասում կամ ստեղծել ձեր սեփական ձեռքերով:

Ինչպե՞ս պատրաստել ինքներդ:

Սկսնակ արհեստավորների համար ամենատարածված տարբերակը սովորական մետաղյա տակառից պատրաստված բրազիլ է: Մարմինը երկայնքով կտրված է երկու անհավասար մասի, որոնցից մեկը կծառայի որպես ածուխի աման, իսկ մյուսը ՝ կափարիչ: Խողովակներից կամ մետաղական անկյուններից պատրաստված ոտքերը եռակցվում են ամանի ներքևին: Սառնարանի կողմերում և կափարիչի բռնակները նույնպես ամրացվում են եռակցման միջոցով:

Ավելի առաջադեմ կախարդի համար կան փորձերի բազմաթիվ եղանակներ: և ստեղծիր արվեստի յուրահատուկ գործ քո ամառանոցում:Պարզապես պետք է գտնել կամ նկարել ուրվագիծ, նկարել, գնել անհրաժեշտ նյութը և գործիքները: Պատրաստի արտադրանքը զարդարելու համար կեղծված իրերի լայն տեսականի վաճառվում է մասնագիտացված խանութներում: Դրանք ամրացնելու համար հարկավոր չէ դարբնի արհեստանոց կազմակերպել, բավական է ունենալ եռակցման հմտություններ: Գործընթացի ավարտին մետաղը պետք է բուժվի հակակոռոզիոն միացություններով, ապա գրիլը երկար տարիներ կծառայի: