Smokehouse "Idyllia". Տաք ծխելու համար նախատեսված փոքր սենյակ, հաճախորդների ակնարկներ և հրահանգներ սեփականատերերի համար

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 05:43

«Idillia» արտադրական ընկերությունը 40 տարուց ավելի արտադրում է ստացիոնար ծխախոտ: Սա բազմակողմանի սարքավորում է, որը թույլ է տալիս օգտագործել բարձր արագությամբ ծխելու նոր տեխնոլոգիան ՝ միաժամանակ փոքր քանակությամբ էլեկտրաէներգիա սպառելով (ի տարբերություն իրենց գործընկերների):

Հիմնական պարամետրերը և բնութագրերը

Smokehouse «Idyllia» - ն մետաղյա պահարան է, որը հագեցած է կողային կառավարման վահանակով: Այն տեղադրված է դռան համեմատ աջ կողային պատով: Ուղղահայաց դիզայնը տեսողականորեն հիշեցնում է սառնարանը, զբաղեցնում է մոտավորապես նույնքան տարածք ՝ միաժամանակ ունենալով բարձր կատարողականություն:

Արտադրողի կողմից արտադրված երկու փոփոխություն `UEC-1 և UEC-2 գրեթե նույն չափի: Նրանք տարբերվում են միայն իրենց գործառույթներով: Առաջինը նախատեսված է սառը ծխելու համար, երկրորդը նախատեսում է երկու մեթոդները, ինչպես նաև ապահովում է իոնների չորացման հնարավորություն:

Տեխնիկական պայմաններ

• հզորություն - 1,5 կՎտ;
• քաշ - 39 կգ;
• չափերը - 500x600x1300 սմ;
• միայնակ բեռնում `25-50 կգ;
• եփման ժամանակը ՝ 30 րոպեից մինչև 3 ժամ ՝ կախված մշակման եղանակից:

Սարքերի շահագործման համար պահանջվում է 220 Վ ցանց: Foodուխով սնունդը մշակելու համար ձեզ հարկավոր կլինի փայտի թեփ կամ վառելափայտ: Հիմնական նյութը սննդի չժանգոտվող պողպատ է:

Idyllia ծխախոտի օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն լիովին ապահովել ձեր ընտանիքին և հարազատներին համեղ նրբաճաշակությամբ, այլև բացել ձեր սեփական բիզնեսը, քանի որ այս տեխնիկան օրական արտադրում է 200 -ից 400 կգ ծխած արտադրանք:

Բացի այդ, սարքավորումների հավաքածուն ներառում է շամփուրների հավաքածու (8 հատ, 40 սմ երկարություն) և մոխրի քերիչ: Բացի սերտիֆիկացման անձնագրից, տրվում է 1 տարվա երաշխիք և խոհարարության լավագույն բաղադրատոմսերով բրոշյուրներ: Բացի այդ, «Idyllia» ընկերությունն առաջարկում է իր կայքում դիտել վիդեո ձեռնարկ, որը կօգնի ձեզ արագ հասկանալ շահագործման կանոնները:

Ապրանքի ակնարկ

Սարքավորումներ «Idyllia» - ն արտադրում է երկու հիմնական տեսակի արտադրանք `ծխատարներ` տարբեր նպատակներով և չորացման և չորացման հարմարություններ:

UEC-1/1

UEK-1/1 ծխատարի տնային տարբերակը պատրաստ է բնակարանում տեղադրելու համար, որը հարմար է տարբեր ձևերով ծխելու համար: Այն հանգիստ, կոմպակտ սարք է ՝ միանգամյա 10 կգ բեռով: Չնայած փոքր չափի տաք ծխելու խցիկին, օրական կարող է արտադրվել մինչև 80 կգ պատրաստի արտադրանք: Չափերը `500x250x100 սմ, հզորությունը` 1.8 կՎտ / ժամ:

Սարքավորումը լրացվել է ՝

• մոխիր թավայի քերիչ;
• կանգնել ճարպի համար;
• երեք շամփուր:

UEC-1/0

Նմանապես, անհատական օգտագործման համար նախատեսված UEK-1/0 սարքը: Այս մոդելը ունի նույն պարամետրերը, բայց սպառում է շատ ավելի քիչ էլեկտրաէներգիա `ընդամենը 0.5 կՎտ / ժ:

UEC-2/100

UEK-2/100- ը սառը և տաք ապխտած ուտեստներ պատրաստելու ունիվերսալ տեխնիկա է: Սարքի հզորությունը 3.0 կՎտ է: Դուք կարող եք անմիջապես բեռնել 100 կգ արտադրանք: Smokeխանոցը օրական արտադրում է մինչև 800 կգ: Մոդելի չափսերը `700х700х1920 սմ: Այս սարքավորումն առավել հարմար է արտադրական սեմինարների համար: Այն տեղադրելու համար պահանջվում է 4-6 մ 2 տարածք:

Արտադրողը նաև արտադրում է չորացման և չորացման պահարաններ, որոնք օգտագործվում են ինչպես ծխելուց առաջ չորացնելու, այնպես էլ չորացման համար:

• ShVS-1- ը սպառում է 1.8 կՎտ էլեկտրաէներգիա: Այն գալիս է 16 շամփուրների հավաքածուով: Նման պահարանում մեկ անգամ կարելի է բեռնել մինչև 80 կգ:
• ShVS-2- ն ավելի մեծ դիզայն է: Նրա էներգիայի սպառումը 3 կՎտ / ժ է, իսկ բեռնվածությունը ՝ 140 կգ միանգամից:

Առավելությունները

Տնային ծխատար «Idyllia»-ն բարձրորակ, հեշտ օգտագործման և հեշտ խնամքի սարքավորում է:Փոքր բիզնեսի սեփականատերերի համար սա հիանալի տարբերակ է, որը հնարավորություն է տալիս անել առանց տարածքներ վարձելու և լրացուցիչ սարքավորումներ գնելու:

Դիզայնի առավելություններն ակնհայտ են

• դուք կարող եք ծխախոտ օգտագործել առանց հատուկ հմտությունների.
• ճաշ պատրաստելու գործընթացը շատ ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում (համեմատած այլ մատակարարների սարքավորումների հետ);
• ծխատարը տնտեսապես սպառում է էլեկտրաէներգիան, ինչպես նաև վառելափայտը, մինչդեռ բռնկման կարիք չկա, քանի որ ծխի գեներատորն արդեն ներկառուցված է մարմնում.
• սննդի չժանգոտվող պողպատը ենթակա չէ կոռոզիայից, ջերմային ազդեցություններից, հետևաբար, թունավոր նյութերի գոլորշիացում չկա.
• սարքավորումները հեշտ է լվանալ և մաքրել;
• միավորի աշխատանքը հանգիստ է:

Բնական բարձր արագությամբ ծխելու մեթոդի շնորհիվ եփած սնունդը շատ ավելի երկար կտեւի: Smokeուխ ստանալու համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն սովորական փայտ, այլ նաև թփերի չիպսեր, ինչպես նաև խոտաբույսեր, որոնք ունեն անհրաժեշտ կծու բուրմունք: Կարևոր է, որ ստացված արտադրանքը, ինչպես նաև այս սարքավորման աշխատանքը, բացարձակապես անվտանգ լինեն մարդու առողջության համար:

Smխատան օգտագործումը

Ձուկ, միս, ճարպ և նույնիսկ պանիր ծխելը անհրաժեշտ է որոշակի պայմաններում: Desirableանկալի է, որ սենյակում ջերմաստիճանը 15 -ից ցածր և 25 աստիճանից բարձր չլինի: Սարքավորումները միացնելու համար ձեզ հարկավոր է հուսալի հիմնավորում: Ավելի լավ է օգտագործել 2 բևեռ էլեկտրական խրոց, որն արդեն հագեցած է հիմնավորման քորոցով:

Գործարկումը ներառում է հետևյալ քայլերը

• սարքը փաթեթավորումից ազատելով, դուք պետք է անմիջապես կարգավորեք մոխրի տապակի (200 աստիճան) և խցիկի (60 աստիճան) ջեռուցումը.
• միացրեք սարքավորումները և սպասեք 30 րոպե, մինչև ջեռուցման տարրերը այրվեն ՝ ազատվելով ափսեից.
• սառչելուց հետո սարքավորումների ներսում մակերեսները սրբել խոնավ շորով կամ անձեռոցիկով:

Ապրանքները նախապես մարինացվում են, ապա չորանում ջեռոցում մոտ 2-3 ժամ: Միայն դրանից հետո են նրանք պատրաստ ծխելու: Էլեկտրական խափանումներից խուսափելու համար դրանց, պատերի և արագացուցիչների միջև պետք է մնա 25 սմ բացվածք ՝ ասեղների տեսքով: Թույլ մի տվեք շփվել խցիկի աշխատանքային մակերեսների հետ:

Կարող եք համոզվել, որ ամեն ինչ ճիշտ է արված ՝ միացնելով սառը աշխատանքի կոճակը: Հետևյալ ձայնը հիշեցնում է թույլ աղմուկը, որը բնորոշ է դատարկ խցիկին: Հնարավոր է ծխել ոչ լիովին չորացրած ձուկ կամ միս, բայց հետո ուտեստը չի ունենա բնորոշ շագանակագույն-ոսկեգույն գույն:

Smokeխի գեներատորն ակտիվացնելու համար բացեք մոխրի տապակը, բեռնեք առանց խեժի թեփ, սարքը փակեք կափարիչով: 300 աստիճան սահմանված ջերմաստիճանում ծուխը կհայտնվի մոտ կես ժամից: Այնուհետեւ կարող եք նվազեցնել ջերմաստիճանը (մինչեւ 200 աստիճան):

Այս ապրանքի վերաբերյալ հաճախորդների ակնարկները միակարծիք են իրենց դրական կարծիքով: Սա պրոֆեսիոնալ տեխնիկա է, որը բնութագրվում է բարձր որակով, հարմար սպասարկումով և ամրությամբ: Անիմաստ է այլ արտադրողների անվստահելի ծխանոցները համեմատել Idillia ընկերության արտադրանքի հետ. Դրանք դրան զիջում են պարամետրերի մեծ մասով, օրինակ ՝ մշակման արագության, հզորության և ընդհանուր արտադրողականության առումով: