2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-15 04:13
Շագանակը գեղեցիկ հզոր ծառ է, որը հիանալի ձևավորում կլինի քաղաքի փողոցների, այգիների և հրապարակների համար: Բայց, բացի դեկորատիվ հատկություններից, շագանակի որոշակի տեսակը տալիս է նաև ուտելի պտուղներ: Շատ այգեպաններ ցանկանում են տեսնել այս ծառերը իրենց հողամասերում: Բայց դրա համար պետք է իմանալ, թե որն է ուտելի շագանակի մշակումը:
Նկարագրություն
Ուտելի (կամ ազնվական) շագանակը աճում է աշխարհի տարբեր մասերում, ներառյալ Ռուսաստանը: Ամենից հաճախ այն կարելի է գտնել հարավային շրջաններում ՝ Սև ծովի ափին, Կովկասում, ինչպես նաև մեր երկրի կենտրոնական մասում: Coldուրտ կլիման եւ դաժան ձմեռներով շրջաններում շագանակ չի աճեցվում: Այս ծառերը հակված են բարգավաճել բերրի հողի վրա `համապատասխան խոնավությամբ:
Շագանակ ցանելը արագ աճող թափող ծառ է: Բայց ծառը կարող է հասնել բարձրության բոլորովին այլ պարամետրերի `այս ցուցանիշը տատանվում է 2 -ից 40 մետր: Դա կախված է ծառի տեսակից և աճող պայմաններից:
Դատելով նկարագրությունից ՝ հասուն ծառի բունը ուղիղ և հզոր է ՝ խիտ դարչնագույն կեղևով: Արմատային համակարգը մակերեսային տիպի է: Treeառի պսակը բավականին խիտ է, ավելի հաճախ այն նման է բուրգի: Տերևն ունի մուգ կանաչ գույն, սրածայր ծայրեր և երկարավուն ձև: Երկարությունը կարող է տատանվել 7 -ից 25 սմ -ի սահմաններում:
Շագանակի ծաղկումը առաջացնում է շատ դրական հույզեր: Շագանակագույն ծառուղին շատ գրավիչ տեսք ունի, երբ մեծ թվով ծառեր են ծաղկում միաժամանակ: Կրեմի գույնի կամ սպիտակ ծաղիկները կարող են հասնել 15 սմ բարձրության: Բուրգաձև ձևը դրանք դարձնում է մոմերի տեսք, որոնք տեղադրված են ծառերի խիտ պսակին: Տարածքը, որտեղ ծաղկում են այս վեհաշուք ծառերը, ստանում է տոնական և հանդիսավոր տեսք: Շատ քաղաքներում շագանակի ծաղկումը կապված է իսկական տաք աղբյուրի ժամանման հետ:
Սեպտեմբերի վերջին պտուղները հասունանում են: Ընկույզը կանաչ պատյանում է ՝ ողնաշարավորներով: Միջուկը դարչնագույն է և ունի հարթ և բարակ պատյան: Ի վերջո, պտուղները հասունանում են մինչև հոկտեմբերի վերջ - նոյեմբերի սկիզբ: Շագանակի միջին կյանքի տևողությունը գերազանցում է 100 տարին, բայց հաճախ կան շատ ավելի տպավորիչ տարիքի հարյուրամյա մարդիկ:
Շագանակը սկսում է պտուղ տալ կյանքի 4 -րդ տարում, որոշ դեպքերում ՝ 5-6 -րդ տարում: Ամեն տարի ծառի վրա ավելի ու ավելի շատ պտուղներ կլինեն: Օրինակ, 40-ամյա ծառը կարելի է հավաքել մինչեւ 70 կգ:
Ինչպե՞ս տարբերել անուտելի շագանակներից:
Ընդհանուր առմամբ, ուտելի և անուտելի ընկույզները նմանություններ ունեն. Օրինակ ՝ նրանք ունեն նույն պատյանների գույնն ու չափը: Բայց կան որոշ նրբերանգներ, որոնք հնարավորություն են տալիս հասկանալ, որ մի ծառը տարբերվում է մյուսից.
- անուտելի ընկույզը դառը համ ունի և օգտագործվում է միայն դեղագործական նպատակներով.
- պերկարպելները կանաչ են նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ընկույզները հասուն են, իսկ ուտելիքում նրանք ձեռք են բերում վարդագույն երանգ;
- կեղևը, որի մեջ թաքնված է ուտելի ընկույզը, ունի ոչ թե փուշ, այլ տուբերկուլյոզ;
- ձիու շագանակի ծաղիկները 2-3 անգամ ավելի մեծ են, քան ուտելի:
Տնկում և հեռանում
Առաջին բանը, որ պետք է հաշվի առնել, երբ պլանավորում եք շագանակ տնկել կայքում, այն է, որ այս գեղեցիկ տղամարդիկ մեծ տարածք են պահանջում: Հետևաբար, անմիջապես արժե կշռել կողմերն ու թերությունները. Արդյո՞ք հնարավոր կլինի նման ծառ աճեցնել ձեր կայքում, որպեսզի հետագայում ստիպված չլինեք շտապ կտրել այն, երբ պարզվի, որ այն արգելափակում է այլ բույսերի լույսը կամ միջամտում է շենքերին:
Եթե հարցը լուծված է, դուք պետք է ընտրեք ընդարձակ, լավ լուսավորված տարածք ՝ չամրացված, չեզոք հողով:
Ավելի լավ է տնկիներ գնել տնկարաններից մեկում, որտեղ հնարավորություն կա ամեն ինչ սովորել յուրաքանչյուր հատուկ սորտի խնամքի բարդությունների մասին: Այսպիսով, դուք կարող եք ձեռք բերել լավ առողջ ծառ և ապահովագրվել ձեզ ապագա անհաջողություններից:
Հողի մեջ ծառերը կարելի է տնկել ինչպես գարնանը, այնպես էլ աշնանը: Հիմնական բանը այն է, որ սառնամանիքի սկսվելուց մեկ ամիս առաջ էր, և սածիլը ժամանակ ուներ արմատավորվելու և ձմռանը հանգիստ դիմանալու համար:
Փոսը պետք է լինի մոտ 70 սմ խորություն և լայնություն: Փոքր տուբերկուլյոզը ձևավորվում է փոսում, արմատները դրված են դրա վրա ՝ դրանք լավ տարածելով կողմերում: Այնուհետև պարարտանյութերի հետ խառնված երկրի մի մասը լցվում է, սեղմվում, այնուհետև երկիրը կրկին թափվում է, և կրկին լավ մանրացված `դատարկությունների ձևավորումից խուսափելու համար: Դրանից հետո սածիլը առատորեն ջրվում է, մեկ ծառի համար մոտ 2 դույլ: Առաջին անգամ դրա կողքին պետք է տեղադրվի մի մեխ, իսկ սածիլը պետք է կապել դրան. Նման հենարան կպահանջվի այնքան ժամանակ, մինչև ծառը ուժեղանա:
Շագանակ աճեցնելը սովորաբար պարզ է: Այս ծառի մասին հոգալը ավելի դժվար չէ, քան ցանկացած այլ:
- Սկզբում ծառը կանոնավոր ոռոգման կարիք ունի `շաբաթական առնվազն մեկ անգամ` չոր եղանակին ենթակա: Շագանակները սիրում են չափավոր խոնավություն, նրանք լավ չեն հանդուրժում երաշտը: Հետեւաբար, դուք պետք է վերահսկեք հողի խոնավության մակարդակը եւ ծառի տրամադրությունը: Դա ձեզ կասի, որ նա չունի բավարար ջուր. Տերևները կթափվեն:
- Երբ ծառը 3 տարեկան է, այն այլևս կանոնավոր ոռոգման կարիք չունի, ունի բավականաչափ անձրև: Բայց եթե ամառը շատ չոր է, ծառը պետք է ջրել երեք անգամ մեկ սեզոնին և առատորեն: Չոր եղանակին չափահաս ծառի տակ պետք է լցվի առնվազն 40 լիտր ջուր:
- Կյանքի առաջին տարիներին պարարտանյութերը կարող են կիրառվել սեզոնին երկու անգամ `օրգանական և հանքային: Առաջին անգամ 10 լիտր ջուրը կարող է նոսրացվել 2 կգ գոմաղբով ՝ 30 գրամ միզանյութի հավելումով: Ամռան վերջին, ուրայի փոխարեն, կարող եք ավելացնել nitroammophos:
- Միջքաղաքային շրջանում հողը պետք է թուլանա տնկելուց հետո 2 շաբաթը մեկ և հեռացնել մոլախոտերը: Ulանքածածկը, որը կարող է օգտագործվել որպես թեփ կամ ասեղ, կօգնի պահպանել խոնավությունը հողում և դանդաղեցնել մոլախոտերի աճը:
- Վաղ գարնանը և ուշ աշնանը տարբեր հիվանդությունների զարգացումը կանխելու համար ծառը պետք է բուժվի Բորդոյի հեղուկով: «Fitoftorin» - ը կօգնի փոշոտ բորբոսին: Տուժած տերևները պետք է անմիջապես հեռացվեն և այրվեն:
- Հարավային շրջաններում ձմռանը ծառերը պաշտպանության կարիք չունեն: Ռուսաստանի կենտրոնական մասում և ցուրտ կլիմա ունեցող տարածքներում, ձմռանը, դուք պետք է ավելացնեք ցանքածածկույթի շերտը ՝ լավ պաշտպանելով արմատները, թագը կարող է փաթաթվել փորվածքով: Ավելի մեծ տարիքում ծառերը կարողանում են դիմակայել ոչ շատ ուժեղ ցրտերին:
Չափազանց կոշտ ձմեռներով շրջաններում շագանակը դժվար թե կարողանա ձմեռել:
Մի մոռացեք, որ ծառը կարիք ունի ձևավորման և սանիտարական էտի: Գարնանը հարկավոր է ուշադիր զննել ծառը և հեռացնել բոլոր չորացած և հիվանդ ճյուղերը: Եթե դուք անմիջապես ցանկանում եք ավելի փարթամ թագ ստեղծել, ապա պետք է սեղմել թագը, որպեսզի շագանակը կողքի կադրեր տա: Եվ դուք նույնպես պետք է հեռացնեք ներս աճող ճյուղերը:
Վերարտադրություն
Եթե այգեպանը ցանկություն ունի տեղում տեսնել ոչ թե մեկ ծառ, այլ 2-3 կամ նույնիսկ մի ամբողջ նրբանցք, կարող եք փորձել տարածել գործարանը: Դա անելու համար հարկավոր է սերմերը բողբոջել: Սկզբում դրանք պահվում են զով տեղում 2 շաբաթ, այնուհետև մի քանի ժամ ընկղմվում տաք ջրի մեջ: Եվ միայն դրանից հետո սերմերը կարող են տեղադրվել հողի մեջ մոտ 8 սմ խորության վրա, անցքերի միջև թողնելով 30 սմ հեռավորություն: Ոչ բոլոր սերմերը չեն բողբոջի: Բայց ծիլերը մոտ 30 սմ բարձրությունից հետո դրանք պետք է տնկվեն: Դուք կարող եք անմիջապես մշտական տեղ գտնել սածիլների համար, որպեսզի նրանք այլևս չպատվաստվեն:
Կարող եք նաև ընտրել պատվաստման մեթոդը: Դա անելու համար հատումները կտրվում են ՝ դիտելով 45 աստիճանի անկյուն, չմոռանալով դրանց վրա աճի բողբոջներ թողնել: Այնուհետև հատումները տեղադրվում են հողի մեջ, վերևում ծածկվում են ջերմոցի գլխարկով, պարբերաբար ջրում, օդափոխվում և սպասում, որ հատումները արմատավորվեն:Դրանից հետո նրանք նստում են մշտական տեղում:
Դիմում
Շագանակը օգտագործվում է տարբեր ոլորտներում: Առաջին հերթին, սա հիանալի տարբերակ է տարածքը զարդարելու համար: Դուք կարող եք տնկել ծառուղիներ, որոնք հիանալի շրջանակ կլինեն կայքի համար: Ուտելի շագանակը կարող է օգտագործվել ոչ միայն լանդշաֆտի ձևավորման մեջ. Նրա ընկույզը հարուստ է վիտամիններով, դրանք կարելի է ուտել ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ մի շարք ուտեստներ պատրաստելիս:
Պետք է նշել, որ ծաղկման շրջանում շագանակը հիանալի մեղրի գործարան է: Շագանակագույն մեղրն ունի յուրահատուկ, մի փոքր դառը համ: Այն պարունակում է ավելի շատ սնուցիչներ, քան մյուս սորտերը և ունի հակասեպտիկ ազդեցություն: Մեղրը երկար ժամանակ չի շողոքորթվում: Այն ինքնուրույն համեղ է և կարող է ավելացվել հրուշակեղենի մեջ:
Ընկույզն ուտում են հում, տապակած, թխած, պահածոյացված: Նրանք ուտում են աղով և շաքարով: Դրանք օգտագործվում են հրուշակեղենի պատրաստման մեջ, կարող եք հաց թխել աղացած ընկույզից և նույնիսկ սուրճ պատրաստել: Միսը լցոնված է ընկույզով, ավելացվում է տորթերի մեջ: Ինչ վերաբերում է այլ ուտեստներին, ապա ամեն ինչ կախված է խոհարարի փորձերի պատրաստակամությունից:
Եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ուտեստներ, որոնցում շագանակը կարևոր բաղադրիչ է, որը յուրահատուկ համ է հաղորդում ուտեստին:
Բադի կրծքամիս շագանակով
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է
- բադի կրծքեր;
- շագանակներ;
- նարինջներ;
- Կարմիր սոխ;
- բալզամիկ քացախ:
Կրծքերը տապակվում են թավայի մեջ: Շագանակները թխում են ջեռոցում 15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում, այնուհետև կեղևները հանվում են:
Սոխը տապակել տապակի մեջ, ավելացնել 2 նարինջի հյութ, շագանակ, մի երկու ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ: Այնուհետեւ կրծքերը լցվում են այս խառնուրդով եւ շոգեխաշում, մինչեւ ամբողջ հեղուկը գոլորշիանա:
Շագանակով լցոնված Թուրքիա
Հնդկահավը պետք է նախապես տեղադրվի մարինադի մեջ և այնտեղ պահվի մեկ օր, որպեսզի այն փափուկ և հյութալի լինի: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել միայն ջուրը որպես մարինադ `ձեր ցանկությամբ աղ, շաքար և համեմունքներ ավելացնելով:
- Միջուկը տեղադրվում է թխելուց անմիջապես առաջ: Լրացման հիմնական բաղադրիչը կլինի շագանակը, գումարած ձեզ հարկավոր կլինի սպիտակ հաց, կարագ, նեխուր և մաղադանոս:
- Լրացման համար հարկավոր է չորացնել հացի կտորները ջեռոցում: Շագանակները պետք է խաչերի տեսքով կտրվեն կեղևի հատակից և եփվեն կես ժամ: Դրանից հետո նրանք պետք է սառչեն, մաքրվեն և կտրվեն 4 մասի:
- Տապակի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել սոխը և նեխուրը: Այնուհետեւ այնտեղ ավելացվում են կրուտոններ եւ շագանակներ: Հնդկահավը լցված է այս միջուկով և ուղարկվում է ջեռոց մեկուկես ժամ:
Շագանակի պահածոյացված ճակնդեղ
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի ճակնդեղ, սոխ, համեմունքներ և շագանակ:
Beակնդեղը նախ եփվում է մինչև փափկելը: Սոխը տապակվում է տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել խոտաբույսեր, համեմունքներ, դնել պահածոյացված շագանակ:
Եփած ճակնդեղը կտրվում է շերտերի մեջ և դրվում թխում թերթիկի վրա: Այս ամենը լցնել տապակած շագանակի հետ, թխել ջեռոցում 30 րոպե:
Բացի այդ, շագանակները հիանալի ջեմ են պատրաստում: Մեկ կիլոգրամ ընկույզի համար կպահանջվի մեկուկես կիլոգրամ շաքար և մի պտղունց կիտրոնաթթու: Նախ, ընկույզները մաքրվում են և եփվում 20 րոպե: Շաքարի օշարակը պատրաստվում է առանձին: Շաքարավազին մի քիչ ջուր են ավելացնում, որպեսզի շաքարը լուծվի: Այնուհետև սառեցված ընկույզները լցվում են պատրաստի օշարակի մեջ և եփվում կես ժամ: Համեղ ջեմը պատրաստ է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս աճեցնել շագանակ: 23 լուսանկար Ինչպես տնկել այն: Ինչպե՞ս տնկել ընկույզ տանը: Մրգային սածիլների խնամք: Կարո՞ղ է ծառ փոխպատվաստվել գարնանը:
Ինչպե՞ս պտուղից շագանակ աճեցնել: Ինչպե՞ս ճիշտ հավաքել ընկույզները և դրանք բողբոջել տանը: Ինչպե՞ս պատրաստել և տնկել սածիլ և ինչպիսի՞ն պետք է լինի բերքի խնամքը: Ընդհանուր հիվանդություններ և վնասատուներ, կանխարգելիչ միջոցառումներ
Շագանակ (27 լուսանկար). Ինչպես է ծառը ծաղկում: Տերևների և ընկույզների (պտուղների) նկարագրություն: Ծաղկել: Ինչպիսի՞ն է արմատային համակարգը: Ինչ է դա? Շագանակի տեսակները
Շագանակ - ինչ է դա: Ինչպե՞ս է ծառը ծաղկում: Ինչպիսի՞ն է տերևների և ընկույզների նկարագրությունը: Ինչպե՞ս աճեցնել սածիլները պտուղներից: Ինչպե՞ս ծառ տարածել հատումներով: Ե՞րբ է սկսվում ծառի ծաղկումը: Ինչպե՞ս հոգ տանել երիտասարդ սածիլների մասին: Ինչպիսի՞ն է արմատային համակարգը: Ինչպիսի՞ շագանակներ կան:
Ինչու՞ շագանակը չի ծաղկում: Aառի պատճառներն ու խնդիրները երկրում: Ինչու՞ դեռ մեծահասակ շագանակը չի ծաղկում իրենց ամառանոցում:
Chestաղկած շագանակագույն ծաղկաբույլերը բավականին գրավիչ տեսարան են: Ինչու՞ շագանակը չի ծաղկում: Որո՞նք են պատճառները: Ինչպե՞ս կարող եք լուծել տնակի կամ քաղաքի այգում աճող ծառի խնդիրը:
Ինչպե՞ս է ծաղկում հորտենզիա: 26 լուսանկար Ո՞ր ամսին է ծաղկում այգում: Որքա՞ն է տևում ծաղկման շրջանը: Ո՞ր տարում է այն առաջին անգամ սկսում ծաղկել: Ինչու է հորտենզիա ծաղկում կանաչ:
Ինչպե՞ս է ծաղկում հորտենզիա, ո՞ր ամսին է ծաղկում այգում: Որքա՞ն է տևում ծաղկման շրջանը: Ինչու է գեղեցիկ փարթամ բազմամյա կանաչը ծաղկում:
Պեպինո (18 լուսանկար). Աճող սեխի տանձ: Ի՞նչ է այս պտուղը: Տեսակավորում է «Ռամզես» և «Կոնսուելո»: Մոսկվայի մարզում և այլ շրջաններում բաց գետնին սերմեր և սածիլներ տնկելը
Պեպինոն անսովոր մշակույթ է, որը հայտնի չէ բոլոր այգեպանների համար: Ի՞նչ է այս պտուղը: Ինչպե՞ս է մշակվում սեխի տանձը: Պեպինոյի ո՞ր տեսակներն են բուծվում Ռուսաստանում: Որո՞նք են «Ռամզես» և «Կոնսուելո» սորտերի առանձնահատկությունները: Ե՞րբ է սերմերի և սածիլների տնկումը բաց գետնին Մոսկվայի մարզում և այլ շրջաններում: