Ո՞րն է տարբերությունը հապալասի և հապալասի միջև: 14 լուսանկար Ինչպե՞ս են հատապտուղները տարբերվում համով և ինչ տեսք ունեն: Ո՞րն է ավելի լավ և թանկ: Տարբերությունները մշակության մեջ

Բովանդակություն:

Video: Ո՞րն է տարբերությունը հապալասի և հապալասի միջև: 14 լուսանկար Ինչպե՞ս են հատապտուղները տարբերվում համով և ինչ տեսք ունեն: Ո՞րն է ավելի լավ և թանկ: Տարբերությունները մշակության մեջ

Video: Ո՞րն է տարբերությունը հապալասի և հապալասի միջև: 14 լուսանկար Ինչպե՞ս են հատապտուղները տարբերվում համով և ինչ տեսք ունեն: Ո՞րն է ավելի լավ և թանկ: Տարբերությունները մշակության մեջ
Video: Բալի ճյուղերն ու տերևները օժտված են հակաբորբոքային և մանրեասպան ազդեցությամբ🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 2024, Երթ
Ո՞րն է տարբերությունը հապալասի և հապալասի միջև: 14 լուսանկար Ինչպե՞ս են հատապտուղները տարբերվում համով և ինչ տեսք ունեն: Ո՞րն է ավելի լավ և թանկ: Տարբերությունները մշակության մեջ
Ո՞րն է տարբերությունը հապալասի և հապալասի միջև: 14 լուսանկար Ինչպե՞ս են հատապտուղները տարբերվում համով և ինչ տեսք ունեն: Ո՞րն է ավելի լավ և թանկ: Տարբերությունները մշակության մեջ
Anonim

Հապալասը և հապալասը ամուր առողջություն են, քանի որ այդ հատապտուղները պարունակում են վիտամինների լայն տեսականի և օգտակար մակրո և միկրոէլեմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին բնականոն գործունեության և ուժեղ իմունիտետի համար: Որոշ աննկատ գնորդներ իրենց միջև մեծ տարբերություն չեն տեսնում, և դա զարմանալի չէ.

Բայց, այնուամենայնիվ, այս հատապտուղները տարբեր մշակաբույսեր են ՝ տարբեր ճաշակի, ձևի, գույնի, մշակման տեխնոլոգիայի և այլն: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ պարզել, թե ինչով են այս առողջ հատապտուղները տարբերվում միմյանցից, և որն է նախընտրելի:

Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր

Ինչո՞վ են դրանք տարբերվում արտաքին տեսքով:

Հապալասներն ու հապալասները պատկանում են Հիզերների ընտանիքին և ունեն նման կազմ և արտաքին տեսք, այդ իսկ պատճառով դրանք հաճախ շփոթվում են: Այնուամենայնիվ, այս հատապտուղների միջև եղած տարբերությունը նկատելի է արդեն աճման փուլում: Օրինակ, այգու հապալասը կարող է աճել մեկուկես մետր բարձրության վրա, մինչդեռ հապալասի թփերը չեն աճում մեկ մետրից: Արժե նաև ուշադրություն դարձնել թփերի աճի ուղղությանը. Հապալասը սողացող բույս է, իսկ հապալասը ուղղահայաց է աճում: Բացի այդ, այս մշակաբույսերը տարբեր ճյուղային կառուցվածք ունեն. Հապալասի թփերն ունեն բարակ, գրեթե խոտաբույս ճյուղեր, մինչդեռ հապալասի ցողունները միշտ փայտյա են ամբողջ երկարությամբ:

Հապալասի և հապալասի միջև եղած տարբերությունները նկարագրելիս պետք է խոսել նաև իրենք `մրգերի արտաքին հատկությունների մասին: Ավելի մեծ հապալաս . դրանք կլոր են, գագաթնակետում մի փոքր հարթեցված և հասնում են 5-13 մմ տրամագծի: Հապալասի պտուղները կլոր են և մի փոքր երկարաձգված, դրանց չափերը տատանվում են 3 -ից 10 մմ -ի սահմաններում: Դուք նաև կարող եք տարբերակել մեկ մշակույթը մյուսից `հատապտուղների գտնվելու վայրով. Հապալասի թփերի վրա պտուղները բաշխվում են առանձին, իսկ հապալասի թփերի վրա դրանք նման են փնջերի:

Հասուն հապալասներն ունեն փայլուն մաշկ և ունեն մուգ կապույտ (գրեթե սև) գույն և թեթև յուրահատուկ ծաղկում … Հատապտուղի միջուկն ու հյութն ունեն նույն հարուստ գույնը: Հասուն հապալասներն ունեն կապտա-կապույտ գույն և փայլատ մաշկ, իսկ միսը ՝ բաց դեղին, թեթև կանաչավուն երանգով: Հապալասի հյութը անգույն է և բացարձակապես չի ներկում, ի տարբերություն հապալասի հյութի:

Այս հատապտուղները տարբերվում են նաև իրենց ամրությամբ. Հապալասը ավելի խիտ և առաձգական է, քան հապալասը:

Պատկեր
Պատկեր

Տարբերություններ ճաշակի մեջ

Հապալասները ունեն հարուստ և տտիպ համ (քաղցրությունը կախված է նրանից, թե որքան արևի լույս են ստացել հատապտուղները հասունացման ընթացքում): Փոքր սերմերի շնորհիվ հատապտուղն ունի հատիկավոր հյուսվածք: Իսկ հապալասը հյութալի և քաղցր է, մի փոքր թթու համով և լուսավոր համով (դրանք կարող են նման լինել խնձորի, բալի կամ խաղողի):

Այս հատապտուղը բնորոշ ճռճռոց ունի ՝ իր լարված և խիտ մաշկի շնորհիվ: Շատ դժվար է որոշել, թե այս հատապտուղներից որն է ավելի համեղ, քանի որ այս ընտրությունը հիմնված է խոհարարական նախասիրությունների վրա, որոնք սուբյեկտիվ և անհատական են յուրաքանչյուր անձի համար:

Պատկեր
Պատկեր

Աճող տեխնոլոգիայի համեմատություն

Հապալասը և հապալասը փոքր տարբերություններ ունեն աճեցման մեթոդների մեջ: Նախ պետք է ասել, որ հապալասը ընտելացված բույս է, որն ունի բազմաթիվ սորտեր, որոնցից յուրաքանչյուրը խնամքի որոշակի կանոններ է պահանջում:

Հապալասը վայրի բերք է, որը աճում է աղքատ հողերում `բարձր pH մակարդակով: Եթե այգեպանը ցանկանում է հապալաս աճեցնել իր տարածքում, նա պետք է նրան ապահովի առավել ծանոթ պայմաններ, որոնք մոտ են իրենց բնական միջավայրին: Դա անելու համար, թփերը տնկելուց 1 ամիս առաջ, դուք պետք է պատրաստեք հողը.

  • փորել մոտ 60 սմ տրամագծով ակոսներ ապագա հապալասի թփի տեղում;
  • փորել անցքեր կես մետր խորությամբ;
  • պարարտացնել հողը մոխրագույն, տորֆ, կաղնու տերևներով և ասեղներով:

Կարևոր է հիշել, որ հապալասը սիրում է աճել ամբողջ արևի կամ մասնակի ստվերում:

Plantingառատունկի համար ավելի լավ է անտառից տնկիներ օգտագործել. Դրանք պետք է լինեն ցածր և ոչ պակաս, քան երկու տարեկան: Նմանների բացակայության դեպքում դուք կարող եք քանդել մեծահասակների թփերը և դրանք կտրել տեղում վայրէջք կատարելուց հետո: Ռիզոմի նվազագույն վնասվածքի համար անհրաժեշտ է թփերը փորել հայրենի հողի մի կտորի հետ միասին:

Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր

Հապալասի թփերը կարող են աճել նաև հենց հատապտուղներից: Դրա համար ձեզ հարկավոր է

  • հասած պտուղները տրորել և դնել տարայի մեջ;
  • ավելացնել ջուր;
  • ստացեք սերմերը և միջուկի մի մասը, որոնք մնում են ներքևում և չորացրեք կտորի սրբիչի վրա;
  • ստացված սերմերը տեղադրեք ավազի և տորֆի ամանի մեջ;
  • ծածկել կաթսաները ապակու կամ փայլաթիթեղի կափարիչով;
  • բեռնարկղերը դնել լուսավորված տեղում (ջերմաստիճանը `50-100 C)

Եթե դուք հետևում եք բոլոր կանոններին, ապա չորս շաբաթ անց կհայտնվեն առաջին ծիլերը, որոնք կես ամիս անց պետք է փոխպատվաստվեն ավելի մեծ ամանների մեջ: Մեկ տարի անց այս սածիլները կարելի է տնկել բաց գետնին `օգտագործելով վերը նշված տեխնոլոգիան: Պատշաճ խնամքով, հապալասի թփերը կարող են բերք տալ մոտ քառորդ դար:

Ի տարբերություն հապալասի, հապալասը չի սիրում օրգանական սնուցում. Նրանք նախընտրում են հանքային պարարտանյութերով հարուստ չորացած հողը `բարձր pH մակարդակով: Բացի այդ, հապալասի թփերը աճեցվում են ավելի ծանծաղ և նեղ փոսերում `մոտ կես մետր տրամագծով և մոտ 40 սմ խորությամբ: Հապալասի թփերի տնկման մեկ այլ առանձնահատկությունն այն է, որ տնկիները տաք ջրի մեջ դնել բաց գետնին տնկելուց 2 րոպե առաջ:

Թփերը սկսում են պտուղ տալ տեղում տնկվելուց հետո 36 ամսվա ընթացքում, բերքատվությունը կազմում է մոտ 5 կգ հատապտուղ մեկ թփից: Երկու մշակաբույսերի առավելությունը նրանց տոկունությունն է. Ձմռանը հապալասի և հապալասի թփերը կարող են դիմակայել ցրտերին մինչև -35 C:

Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր

Բերքահավաքի և պահպանման տարբերությունը

Հապալասը ավելի քմահաճ է հավաքել և տեղափոխել, քան հապալասը: Այնուամենայնիվ, ընդհանուր կանոնն այն է, որ հասած հատապտուղները հավաքվեն և պահվեն անմիջապես տարաներում ՝ փոխադրման համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մեկ տարայից մյուսը լցնելը վնասում է պտուղները, ինչը ազդում է նրանց արտաքին և համային հատկությունների, ինչպես նաև պահպանման ժամկետի վրա:

Հապալասները տաք սեզոնում արագ փչանում են, ուստի դրանք պետք է պահվեն 0 -ից +4 աստիճան ջերմաստիճանում (ջերմաստիճանի նման պայմաններում նրանք կարող են մնալ 2 շաբաթ): Եթե հապալասը թարմ սառեցվում է չոր սառեցման միջոցով, ապա դրանք պիտանի կլինեն սպառման համար 1 տարի:

Իր յուրահատուկ համի պատճառով հապալասի և հապալասի պտուղները կարող են լայնորեն օգտագործվել խոհարարության մեջ, այն է

  • պատրաստել ջեմ;
  • եփել կոմպոտներ;
  • վերածվել օշարակների և կազմաձևերի;
  • եփել թեյեր և եփուկներ դրանց հիման վրա:

Բացի այդ, հատապտուղները կարող են ավելացվել խմորեղենի մեջ կամ սպառվել թարմ վիճակում (կարևոր է հիշել, որ ցանկացած ջերմային բուժում նվազեցնում է արտադրանքի մեջ վիտամինների քանակը, մինչդեռ չոր սառեցումը պահպանում է սննդանյութերի առավելագույն քանակը):

Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր

Ո՞ր հատապտուղն ավելի լավ է ընտրել:

Հապալասը և հապալասը ունեն հիմնական օգտակար տարրերի նման կազմը

  • վիտամին A - հակաօքսիդանտ, որն անհրաժեշտ է աչքերի, մաշկի և ընդհանուր անձեռնմխելիության պահպանման համար.
  • վիտամին C բարելավում է արյունաստեղծ համակարգի աշխատանքը, նպաստում է մաշկի բուժմանը, մեծացնում է մարմնի դիմադրողականությունը բակտերիաների և վիրուսների նկատմամբ.
  • վիտամին PP կարգավորում է ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը.
  • վիտամին K ամրացնում է ոսկրային համակարգը, նպաստում է կալցիումի արտադրությանը մարմնում.
  • մագնեզիում ամրացնում է սրտանոթային համակարգը, նորմալացնում արյան շաքարը.
  • կալիում նվազեցնում է մարմնի խարխլման մակարդակը, նպաստում է արյան հարստացմանը թթվածնով.
  • նատրիում օգնում է նորմալացնել ջրի հավասարակշռությունը, աջակցում է նյարդային և մկանային համակարգերի աշխատանքին.
  • կարոտինոիդներ ունեն հակաօքսիդիչ և իմունո-ամրապնդող ազդեցություն:
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր

Երկու հատապտուղներն էլ ցածր կալորիա ունեն. Հապալասը սովորաբար 39 կալորիա ունի, իսկ հապալասը `սովորաբար 57: Եթե համեմատենք որոշ բաղադրիչների կոնցենտրացիան, ապա, օրինակ, հապալասը պարունակում է 17 անգամ ավելի վիտամին A և 2 անգամ ավելի շատ վիտամին C. Այնուամենայնիվ, հապալասը 8 անգամ ավելի շատ երկաթ և 3 անգամ ավելի մանրաթել ունի: Երկու հատապտուղներն աներեւակայելի առողջ են: Հապալասի օգտագործումը օգնում է նվազեցնել ուռուցքաբանական հիվանդությունների ռիսկը, նվազեցնել մարմնում ծանր մետաղների և ռադիոնուկլիդների կոնցենտրացիան, նորմալացնել սրտանոթային, տեսողական և մարսողական համակարգերի աշխատանքը, ինչպես նաև կանխել երակների վարիկոզ լայնացումը:

Իր հերթին, հապալասների ավելացումը սննդակարգին բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան անոթների, աչքերի վիճակի վրա և օգնում է կանխել շաքարային դիաբետը (աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները հապալաս ուտելու հակացուցում են): Բացի այդ, հապալասի տերևները կարող են օգտագործվել մաշկի վրա այրվածքների և թարախային վերքերի բուժման համար, իսկ պտղի միջուկը ՝ կոսմետոլոգիայում:

Որոշակի հատապտուղ ընտրելիս, բացի բուժիչ և կանխարգելիչ հատկություններից, պետք է ուշադրություն դարձնել դրանց արժեքին: Երկու մշակաբույսերի գներն էլ բավականին բարձր են, սակայն հապալասը ավելի թանկ է, քան հապալասը: Դա պայմանավորված է աճեցման և բերքահավաքի ավելի բարդ գործընթացով:

Եղեք այնպես, ինչպես դա կարող է լինել, հապալասը և հապալասը հավասար են իրենց առողջության և համի հատկանիշներով: Այս հոդվածի այս հատապտուղների համեմատական վերլուծության հիման վրա կարող եք հեշտությամբ կատարել ձեր ընտրությունը և որոշել, թե որ մեկին նախապատվություն տալ:

Խորհուրդ ենք տալիս: