2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 12:15
Հապալասը և հապալասը ամուր առողջություն են, քանի որ այդ հատապտուղները պարունակում են վիտամինների լայն տեսականի և օգտակար մակրո և միկրոէլեմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին բնականոն գործունեության և ուժեղ իմունիտետի համար: Որոշ աննկատ գնորդներ իրենց միջև մեծ տարբերություն չեն տեսնում, և դա զարմանալի չէ.
Բայց, այնուամենայնիվ, այս հատապտուղները տարբեր մշակաբույսեր են ՝ տարբեր ճաշակի, ձևի, գույնի, մշակման տեխնոլոգիայի և այլն: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ պարզել, թե ինչով են այս առողջ հատապտուղները տարբերվում միմյանցից, և որն է նախընտրելի:
Ինչո՞վ են դրանք տարբերվում արտաքին տեսքով:
Հապալասներն ու հապալասները պատկանում են Հիզերների ընտանիքին և ունեն նման կազմ և արտաքին տեսք, այդ իսկ պատճառով դրանք հաճախ շփոթվում են: Այնուամենայնիվ, այս հատապտուղների միջև եղած տարբերությունը նկատելի է արդեն աճման փուլում: Օրինակ, այգու հապալասը կարող է աճել մեկուկես մետր բարձրության վրա, մինչդեռ հապալասի թփերը չեն աճում մեկ մետրից: Արժե նաև ուշադրություն դարձնել թփերի աճի ուղղությանը. Հապալասը սողացող բույս է, իսկ հապալասը ուղղահայաց է աճում: Բացի այդ, այս մշակաբույսերը տարբեր ճյուղային կառուցվածք ունեն. Հապալասի թփերն ունեն բարակ, գրեթե խոտաբույս ճյուղեր, մինչդեռ հապալասի ցողունները միշտ փայտյա են ամբողջ երկարությամբ:
Հապալասի և հապալասի միջև եղած տարբերությունները նկարագրելիս պետք է խոսել նաև իրենք `մրգերի արտաքին հատկությունների մասին: Ավելի մեծ հապալաս . դրանք կլոր են, գագաթնակետում մի փոքր հարթեցված և հասնում են 5-13 մմ տրամագծի: Հապալասի պտուղները կլոր են և մի փոքր երկարաձգված, դրանց չափերը տատանվում են 3 -ից 10 մմ -ի սահմաններում: Դուք նաև կարող եք տարբերակել մեկ մշակույթը մյուսից `հատապտուղների գտնվելու վայրով. Հապալասի թփերի վրա պտուղները բաշխվում են առանձին, իսկ հապալասի թփերի վրա դրանք նման են փնջերի:
Հասուն հապալասներն ունեն փայլուն մաշկ և ունեն մուգ կապույտ (գրեթե սև) գույն և թեթև յուրահատուկ ծաղկում … Հատապտուղի միջուկն ու հյութն ունեն նույն հարուստ գույնը: Հասուն հապալասներն ունեն կապտա-կապույտ գույն և փայլատ մաշկ, իսկ միսը ՝ բաց դեղին, թեթև կանաչավուն երանգով: Հապալասի հյութը անգույն է և բացարձակապես չի ներկում, ի տարբերություն հապալասի հյութի:
Այս հատապտուղները տարբերվում են նաև իրենց ամրությամբ. Հապալասը ավելի խիտ և առաձգական է, քան հապալասը:
Տարբերություններ ճաշակի մեջ
Հապալասները ունեն հարուստ և տտիպ համ (քաղցրությունը կախված է նրանից, թե որքան արևի լույս են ստացել հատապտուղները հասունացման ընթացքում): Փոքր սերմերի շնորհիվ հատապտուղն ունի հատիկավոր հյուսվածք: Իսկ հապալասը հյութալի և քաղցր է, մի փոքր թթու համով և լուսավոր համով (դրանք կարող են նման լինել խնձորի, բալի կամ խաղողի):
Այս հատապտուղը բնորոշ ճռճռոց ունի ՝ իր լարված և խիտ մաշկի շնորհիվ: Շատ դժվար է որոշել, թե այս հատապտուղներից որն է ավելի համեղ, քանի որ այս ընտրությունը հիմնված է խոհարարական նախասիրությունների վրա, որոնք սուբյեկտիվ և անհատական են յուրաքանչյուր անձի համար:
Աճող տեխնոլոգիայի համեմատություն
Հապալասը և հապալասը փոքր տարբերություններ ունեն աճեցման մեթոդների մեջ: Նախ պետք է ասել, որ հապալասը ընտելացված բույս է, որն ունի բազմաթիվ սորտեր, որոնցից յուրաքանչյուրը խնամքի որոշակի կանոններ է պահանջում:
Հապալասը վայրի բերք է, որը աճում է աղքատ հողերում `բարձր pH մակարդակով: Եթե այգեպանը ցանկանում է հապալաս աճեցնել իր տարածքում, նա պետք է նրան ապահովի առավել ծանոթ պայմաններ, որոնք մոտ են իրենց բնական միջավայրին: Դա անելու համար, թփերը տնկելուց 1 ամիս առաջ, դուք պետք է պատրաստեք հողը.
- փորել մոտ 60 սմ տրամագծով ակոսներ ապագա հապալասի թփի տեղում;
- փորել անցքեր կես մետր խորությամբ;
- պարարտացնել հողը մոխրագույն, տորֆ, կաղնու տերևներով և ասեղներով:
Կարևոր է հիշել, որ հապալասը սիրում է աճել ամբողջ արևի կամ մասնակի ստվերում:
Plantingառատունկի համար ավելի լավ է անտառից տնկիներ օգտագործել. Դրանք պետք է լինեն ցածր և ոչ պակաս, քան երկու տարեկան: Նմանների բացակայության դեպքում դուք կարող եք քանդել մեծահասակների թփերը և դրանք կտրել տեղում վայրէջք կատարելուց հետո: Ռիզոմի նվազագույն վնասվածքի համար անհրաժեշտ է թփերը փորել հայրենի հողի մի կտորի հետ միասին:
Հապալասի թփերը կարող են աճել նաև հենց հատապտուղներից: Դրա համար ձեզ հարկավոր է
- հասած պտուղները տրորել և դնել տարայի մեջ;
- ավելացնել ջուր;
- ստացեք սերմերը և միջուկի մի մասը, որոնք մնում են ներքևում և չորացրեք կտորի սրբիչի վրա;
- ստացված սերմերը տեղադրեք ավազի և տորֆի ամանի մեջ;
- ծածկել կաթսաները ապակու կամ փայլաթիթեղի կափարիչով;
- բեռնարկղերը դնել լուսավորված տեղում (ջերմաստիճանը `50-100 C)
Եթե դուք հետևում եք բոլոր կանոններին, ապա չորս շաբաթ անց կհայտնվեն առաջին ծիլերը, որոնք կես ամիս անց պետք է փոխպատվաստվեն ավելի մեծ ամանների մեջ: Մեկ տարի անց այս սածիլները կարելի է տնկել բաց գետնին `օգտագործելով վերը նշված տեխնոլոգիան: Պատշաճ խնամքով, հապալասի թփերը կարող են բերք տալ մոտ քառորդ դար:
Ի տարբերություն հապալասի, հապալասը չի սիրում օրգանական սնուցում. Նրանք նախընտրում են հանքային պարարտանյութերով հարուստ չորացած հողը `բարձր pH մակարդակով: Բացի այդ, հապալասի թփերը աճեցվում են ավելի ծանծաղ և նեղ փոսերում `մոտ կես մետր տրամագծով և մոտ 40 սմ խորությամբ: Հապալասի թփերի տնկման մեկ այլ առանձնահատկությունն այն է, որ տնկիները տաք ջրի մեջ դնել բաց գետնին տնկելուց 2 րոպե առաջ:
Թփերը սկսում են պտուղ տալ տեղում տնկվելուց հետո 36 ամսվա ընթացքում, բերքատվությունը կազմում է մոտ 5 կգ հատապտուղ մեկ թփից: Երկու մշակաբույսերի առավելությունը նրանց տոկունությունն է. Ձմռանը հապալասի և հապալասի թփերը կարող են դիմակայել ցրտերին մինչև -35 C:
Բերքահավաքի և պահպանման տարբերությունը
Հապալասը ավելի քմահաճ է հավաքել և տեղափոխել, քան հապալասը: Այնուամենայնիվ, ընդհանուր կանոնն այն է, որ հասած հատապտուղները հավաքվեն և պահվեն անմիջապես տարաներում ՝ փոխադրման համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մեկ տարայից մյուսը լցնելը վնասում է պտուղները, ինչը ազդում է նրանց արտաքին և համային հատկությունների, ինչպես նաև պահպանման ժամկետի վրա:
Հապալասները տաք սեզոնում արագ փչանում են, ուստի դրանք պետք է պահվեն 0 -ից +4 աստիճան ջերմաստիճանում (ջերմաստիճանի նման պայմաններում նրանք կարող են մնալ 2 շաբաթ): Եթե հապալասը թարմ սառեցվում է չոր սառեցման միջոցով, ապա դրանք պիտանի կլինեն սպառման համար 1 տարի:
Իր յուրահատուկ համի պատճառով հապալասի և հապալասի պտուղները կարող են լայնորեն օգտագործվել խոհարարության մեջ, այն է
- պատրաստել ջեմ;
- եփել կոմպոտներ;
- վերածվել օշարակների և կազմաձևերի;
- եփել թեյեր և եփուկներ դրանց հիման վրա:
Բացի այդ, հատապտուղները կարող են ավելացվել խմորեղենի մեջ կամ սպառվել թարմ վիճակում (կարևոր է հիշել, որ ցանկացած ջերմային բուժում նվազեցնում է արտադրանքի մեջ վիտամինների քանակը, մինչդեռ չոր սառեցումը պահպանում է սննդանյութերի առավելագույն քանակը):
Ո՞ր հատապտուղն ավելի լավ է ընտրել:
Հապալասը և հապալասը ունեն հիմնական օգտակար տարրերի նման կազմը
- վիտամին A - հակաօքսիդանտ, որն անհրաժեշտ է աչքերի, մաշկի և ընդհանուր անձեռնմխելիության պահպանման համար.
- վիտամին C բարելավում է արյունաստեղծ համակարգի աշխատանքը, նպաստում է մաշկի բուժմանը, մեծացնում է մարմնի դիմադրողականությունը բակտերիաների և վիրուսների նկատմամբ.
- վիտամին PP կարգավորում է ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը.
- վիտամին K ամրացնում է ոսկրային համակարգը, նպաստում է կալցիումի արտադրությանը մարմնում.
- մագնեզիում ամրացնում է սրտանոթային համակարգը, նորմալացնում արյան շաքարը.
- կալիում նվազեցնում է մարմնի խարխլման մակարդակը, նպաստում է արյան հարստացմանը թթվածնով.
- նատրիում օգնում է նորմալացնել ջրի հավասարակշռությունը, աջակցում է նյարդային և մկանային համակարգերի աշխատանքին.
- կարոտինոիդներ ունեն հակաօքսիդիչ և իմունո-ամրապնդող ազդեցություն:
Երկու հատապտուղներն էլ ցածր կալորիա ունեն. Հապալասը սովորաբար 39 կալորիա ունի, իսկ հապալասը `սովորաբար 57: Եթե համեմատենք որոշ բաղադրիչների կոնցենտրացիան, ապա, օրինակ, հապալասը պարունակում է 17 անգամ ավելի վիտամին A և 2 անգամ ավելի շատ վիտամին C. Այնուամենայնիվ, հապալասը 8 անգամ ավելի շատ երկաթ և 3 անգամ ավելի մանրաթել ունի: Երկու հատապտուղներն աներեւակայելի առողջ են: Հապալասի օգտագործումը օգնում է նվազեցնել ուռուցքաբանական հիվանդությունների ռիսկը, նվազեցնել մարմնում ծանր մետաղների և ռադիոնուկլիդների կոնցենտրացիան, նորմալացնել սրտանոթային, տեսողական և մարսողական համակարգերի աշխատանքը, ինչպես նաև կանխել երակների վարիկոզ լայնացումը:
Իր հերթին, հապալասների ավելացումը սննդակարգին բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան անոթների, աչքերի վիճակի վրա և օգնում է կանխել շաքարային դիաբետը (աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները հապալաս ուտելու հակացուցում են): Բացի այդ, հապալասի տերևները կարող են օգտագործվել մաշկի վրա այրվածքների և թարախային վերքերի բուժման համար, իսկ պտղի միջուկը ՝ կոսմետոլոգիայում:
Որոշակի հատապտուղ ընտրելիս, բացի բուժիչ և կանխարգելիչ հատկություններից, պետք է ուշադրություն դարձնել դրանց արժեքին: Երկու մշակաբույսերի գներն էլ բավականին բարձր են, սակայն հապալասը ավելի թանկ է, քան հապալասը: Դա պայմանավորված է աճեցման և բերքահավաքի ավելի բարդ գործընթացով:
Եղեք այնպես, ինչպես դա կարող է լինել, հապալասը և հապալասը հավասար են իրենց առողջության և համի հատկանիշներով: Այս հոդվածի այս հատապտուղների համեմատական վերլուծության հիման վրա կարող եք հեշտությամբ կատարել ձեր ընտրությունը և որոշել, թե որ մեկին նախապատվություն տալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞րն է ավելի լավ ՝ OSB կամ Chipboard: Ինչպե՞ս են դրանք տարբերվում և ինչ պետք է պառկել հատակին: OSB- ի և մասնատախտակի միջև տարբերությունը: Ո՞րն է ավելի ուժեղ և ուժեղ, ավելի վնասակար և էժան:
Ո՞րն է ավելի լավ ՝ OSB կամ chipboard: Ինչպե՞ս են դրանք տարբերվում և ինչն է ավելի լավ հատակին պառկել: Ո՞րն է տարբերությունը OSB- ի և մասնատախտակի միջև, և ի՞նչ այլ բան պետք է իմանաք:
Մարմար և գրանիտ (23 լուսանկար). Ո՞րն է տեսողական տարբերությունը: Տարբերությունները հատկությունների մեջ: Ո՞րն է ավելի լավ և ուժեղ: Տարբերությունը գրանիտե և մարմարե հատակների միջև
Մարմարը և գրանիտը լայնորեն օգտագործվում են շինարարության և ձևավորման մեջ: Ինչպե՞ս են երկու ժայռերը տեսողականորեն տարբերվում, որն է ավելի լավը: Որո՞նք են հատկությունների տարբերությունները: Ո՞րն է ավելի լավ և ուժեղ: Ո՞րն է տարբերությունը գրանիտե և մարմարե հատակների միջև: Ընտրության առաջարկություններ
Ինչպե՞ս է մանրացված քարը տարբերվում մանրախիճից: 31 լուսանկար Գույնի և ձևի տարբերություն: Ո՞րն է ավելի էժան և ավելի լավ բետոնի, ջրահեռացման և կայանման համար: Ո՞րն է ավելի թանկ և ավելի մեծ:
Ինչպես է մանրացված քարը տարբերվում մանրախիճից `գույնի և ձևի տարբերություն: Ո՞րն է ավելի էժան և ավելի լավ բետոնի համար `մանրախիճ կամ մանրացված քար: շինարարության և այգիների նախագծման մեջ սորուն նյութերի օգտագործման առանձնահատկությունները
Տարբերությունները սև ազնվամորու և մոշի միջև (16 լուսանկար). Ո՞րն է տարբերությունը թփերի միջև: Տարբերությունը տերևների և պտուղների մեջ է: Ինչպե՞ս ասել ըստ ճաշակի: Տարբերությունը խնամքի մեջ
Տարբերությունները սև ազնվամորու և մոշի միջև - որոնք են դրանք: Ո՞րն է կոնկրետ տարբերությունը թփերի միջև, ինչպե՞ս է նկատելի հատապտուղների տերևների և պտուղների տարբերությունը: Ինչպե՞ս տարբերակել հատապտուղները ըստ ճաշակի: Ինչպե՞ս են դրանք վերարտադրվում: Կարո՞ղ են նրանք աճել միմյանց կողքի հողամասում: Տարբերություն կա՞ խնամքի մեջ:
Honeysuckle համը. Ինչ համ ունի ուտելի հատապտուղները և ինչ տեսք ունի այն: Ինչու՞ է դառը: Տարբեր սորտերի համային հատկություններ, հյութալի ցախկեռաս հապալասի համով և այլ տարբերակներ
Ինչ համ ունի ուտելի մեղրախոտի հատապտուղը: Ինչպիսի՞ն է այն և ինչու են ոմանք պնդում, որ այն դառն է: Դառը համի տեսքի պատճառները, ինչպես նաև ամենահայտնի սորտերի համառոտ նկարագրությունը