Oak (73 լուսանկար). Ինչ տեսք ունի ծառը: Տեսակների նկարագրություն: Ի՞նչ է դա և որտե՞ղ է աճում: Աճի արագություն և բարձրություն, սերմերի տարածում

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-15 04:13

Ինչպես առյուծը կոչվում է բոլոր գազանների թագավոր, այնպես էլ կաղնին թագավոր է ծառերի մեջ: Այս հսկան կարող է հասնել 50 մետր բարձրության և գոյատևել ավելի քան մեկ սերնդի սեփականատերերի: Կաղնին վաղուց համարվում էր ուժի խորհրդանիշ ՝ արու ծառ: Մեր շատ հեքիաթներ և լեգենդներ կապված էին նրա հետ: Այն օգտագործվում է շինարարության, կաշվի դաբաղման, բժշկության և շշերի կափարիչների արտադրության մեջ: Կաղնու կաղինն օգտագործվում է անասուններին կերակրելու, ինչպես նաև հատուկ սուրճ պատրաստելու համար:

Կարճ նկարագրություն

Կաղնին ունի բուսաբանական անուն `սովորական կաղնու (Quercus robur L.) և պատկանում է հաճարենի ընտանիքի միաթափանց և մշտադալար ծառերի և թփերի ցեղին: … Առաջին անգամ այս սեռը նկարագրեց Շվեդիայից ժամանած բնագետ Կարլ Լիննեյուսը: Կաղնի մոտ 600 տեսակ կա: Գործարանը ապրում է 300 -ից 500 տարի, բայց կան դեպքեր, երբ կաղնու հսկաները հասել են 2000 տարեկանի:

Կաղնին աճում է հյուսիսային կիսագնդի տարբեր մասերում: Նրա համար կատարյալ է բարեխառն կլիման ունեցող տարածքը: Առավել բարենպաստ են կիսագնդի բարեխառն, մերձարևադարձային և արևադարձային գոտիները:

Կաղնին նման է հզոր, խիտ ծառի: Կեղևը երիտասարդ տարիքում արծաթափայլ մոխրագույն է, իսկ ավելի հասուն տարիքում ՝ մուգ մոխրագույն, ծածկված է մոտ 10 սանտիմետր հաստությամբ բազմաթիվ ճեղքերով: Սովորաբար թագը հատկապես խիտ է, հագեցած հաստ, տարածվող ճյուղերով: Նրանց ձևը կոր է. Աճի ընթացքում կադրերը հակված են լուսավորության և ակտիվորեն փոխում են իրենց ուղղությունը:

Ըստ ձևի ՝ առանձնանում են պարզ, ատամնավոր, շերտավոր, պտտաձև բաժանված, երկարավուն և այլ տիպի տերևներ: Միշտ նշանավոր երակներով և կարճ տերևաթղթով: Flowաղիկները միասեռ չեն: Նրանք ձեւավորվում են հազվագյուտ, բարակ «ականջօղեր»: Արուն կարող է ճանաչվել դեղնավուն երանգով, էգը ՝ կարմիրով (հետագայում կաղինները դրանցից աճում են):

Կաղնի ամենաակնհայտ նշանը կաղինն է: Նրանք սովորաբար ունեն երկարավուն ձև և չափսեր ՝ 1,5 -ից 3,5 սանտիմետր: Կաղինները դեղնավուն են և ունեն երկայնական շերտեր: Հարթ է դիպչելուն, կոպիտ «գլխարկով»: Նրանք ունեն դառը համ:

Theառը սկսում է ծաղկել ապրիլ-մայիս ամիսներին, շատ ավելի ուշ, քան մյուս ծառերը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ կաղնին վախենում է սառնամանիքից: Կաղինները հասունանում են սեպտեմբերին կամ հոկտեմբերին: Առաջին պտուղները հայտնվում են 40-50 տարեկան հասակում, իսկ հետո կաղնիները պտուղ են տալիս 6-8 տարին մեկ:

Չափերը և բարձրությունը

Կաղնի բարձրությունը առավել հաճախ կազմում է մոտ 35 մետր: Բայց երբեմն ծառերը կարող են հասնել առավելագույն բարձրության 50-60 մետր: Բունի տրամագիծը մետրերով 1 -ից 1 է, 5. Հատկապես հին անհատների մոտ, որոնք ապրում են մոտ հազար տարի, միջքաղաքային հաստությունը կարող է գերազանցել 4 մետրը:

Պոժեժինսկի ցար-կաղնին այսօր անվանում են ամենամեծ կաղնին: Այն աճում է Բելառուսի Հանրապետությունում, Հին Ռոմատովո գյուղի մոտ: Theառի բարձրությունը 46 մետր է, իսկ տրամագիծը `ավելի քան 2 մետր: Փորձագետները հսկայի տարիքը գնահատում են 800 տարի: 60 -ականներին այն նույնիսկ ճանաչվեց որպես բնական հուշարձան:

Աճի տեմպը

Բարձրության աճը երկար է տևում `100-200 տարի: Հետագայում զարգացումն ուղղված է ծառի միջքաղաքի և ճյուղերի հաստացմանը: Առաջին տարում աճը կազմում է ընդամենը 10-20 սմ: Հետո, հաջորդ 8-10 տարիների ընթացքում, կաղնու արտաքին տեսքը գործնականում չի փոխվում. Ամբողջ ուժը գնում է արմատային համակարգի զարգացմանը և խտացմանը: Այն կարող է հասնել մինչև 5 մետր խորության: Այս համակարգը ծառին ապահովում է քամու բարձր դիմադրություն: Ավելին, աճը շարունակվում է: Ամեն տարի, մինչև 100 -ամյակը, ծառը աճում է կես մետրով:

Տարածում

Oaks- ը նախընտրում է բարեխառն կլիման: Ռուսաստանում դրանք սովորաբար աճում են եվրոպական մասում: Նրանք կարող են հայտնաբերվել լայնատերեւ (որտեղ հավաքվում են կաղնու անտառներում) եւ խառը անտառներում: Տափաստանային գոտիներում նրանք ավելի են մոտենում ձորերին: Հարավում սահմանը արեւադարձային բարձրավանդակն է: Այս բույսի որոշ տեսակներ գտնվում են հասարակածից միայն մի փոքր հարավ: Կաղնի հայրենիքը Crimeրիմն է, Եվրոպան, Կովկասը:

Կաղնին բարենպաստորեն աճում է հանքանյութերով և օրգանական նյութերով հագեցած հողերում:

Հիմնական տեսակներն ու տեսակները

Այս ծառի տեսակների լայն տեսականի կա, որոնք կարող են տարբերվել իրենց բնութագրերով:

Փափկամազ

Quercus pubescens- ը տարածված է aրիմում, հարավային Եվրոպայում և Փոքր Ասիայում:

Նման գործարանի բարձրությունը սովորաբար 10-12 մետր է: Այն առանձնանում է կոր բեռնախցիկով և բավականին ծավալուն պսակով: Այն ստացել է իր անունը կադրերի վրա հատուկ ծածկույթի պատճառով, որը նման է բմբուլին: Անդրադառնում է թափող, դանդաղ աճող տեսակին: Սիրում է լույսն ու ջերմությունը, դիմացկուն է երաշտի: Նախընտրում է կավի հողը `զգալի կրաքարի պարունակությամբ, ավելի հաճախ` հարավային լանջերին: Փափկամազ կաղնին ծաղկում է սաղարթների ծաղկման ժամանակ `ավելի մոտ մայիսին:

Փափկամազ կաղնիներից ոչ հեռու կարող եք գտնել տարբեր սնկեր `շանթերել, բոլետուս, բոլետուս, կաթնային սնկով և սնկով: Երկար տարիներ բարձրորակ և դիմացկուն փայտ օգտագործվում էր ոչ միայն տեղի բնակիչների կողմից, այլև երկաթուղով արտահանվում էր Մոսկվա և Սանկտ Պետերբուրգ: Հայտնի է, որ Սևծովյան նավատորմի շինարարության ընթացքում կաղնու անտառների պաշարների կեսից ավելին կրճատվել է:

Ռոքի

Ռոք կաղնու (լատ. Quercus petraea (Mattuschk'a) Liebl.) Նաև կոչվում է ձմեռ, նստած, ուելսերեն: Գտնվում է theրիմի հյուսիսային մասում, Կովկասում, Արեւմտյան Անդրկովկասում, Ուկրաինայի արեւմտյան մասում, Բալթիկայի հարավային կողմում: Այն կարելի է գտնել նաև Մեծ Բրիտանիայում, Իռլանդիայում, Սկանդինավիայում և Իտալիայում:

Չափավոր, խոնավ կլիման հարմար է բարենպաստ աճի համար: Աճում է լեռան լանջերին, քարքարոտ տեղանքում, նախընտրում է կրաքարային հողը, լուսավոր: Այն աճում է մինչև 1000 մետր բարձրության վրա, բայց կան նաև ծառեր, որոնք աճում են ծովի մակարդակից 1800 մետր բարձրության վրա: Այն հասնում է 40 մետր բարձրության, բեռնախցիկի հաստությունը ՝ 1 կամ ավելի մետր:

Rockայռի կաղնին ակտիվորեն օգտագործվում է կահույքի, քնածների և կամուրջների շինարարության մեջ: Այս տեսակի կաղնին հատկապես առանձնանում է իր երկարակեցությամբ, բարձրությամբ և տպավորիչ պսակով: Նրա վեհ տեսքը գրավում է լանդշաֆտային դիզայնի սիրահարներին, ուստի ժայռի կաղնին հաճախ տնկվում է փոքր այգիներում, ծառուղիներում և օգտագործվում է հանգստի գոտիներ կազմակերպելու համար:

Թխկի-տերլազարդ

Quercus acerifolia- ն կոչվում է նաև թխկի կաղնու: Այն բնիկ է Միացյալ Նահանգների հարավային, կենտրոնական և հյուսիսային մասերում: Այն ստացել է իր անունը թխկի նման տերևների ձևից, որոնք կարմիր են դառնում աշնանը: Ավելի հաճախ հանդիպում են կարճ ծառերի կամ թփերի տեսքով: Այն սովորաբար հասնում է 15 մետր բարձրության:

Այժմ այս ծառատեսակը վտանգված է և խիստ պաշտպանված:

Կարմիր

Quercus rubra- ն ունի նաև չերվոնիայի անուններ, կանադական, հյուսիսային: Անունը կապված է տերևների հետ, որոնք ծաղկելիս ձեռք են բերում վառ կարմիր, բոսորագույն երանգ: Այս տեսակի կաղինները զգալիորեն տարբերվում են մյուսներից. Դրանք ունեն ավելի գնդաձև ձև: Նրանք հաճախ ուտում են եվրոպական տարբեր երկրներում: Theառի ծննդավայրը Կանադան է: Կարմիր կաղնին նույնպես երկրի խորհրդանիշներից է: Եվրասիայում այն աճում է բարեխառն կլիմայական պայմաններում:

Կարմիր կաղնին ունի բարակ միջքաղաք ՝ մինչև 1,5 մետր լայնությամբ: Պսակը տարածվում է, սովորաբար գնդաձև է: Այն հասնում է 25 մետր բարձրության: Այն բնութագրվում է արագ աճով, ամեն տարի տեղի է ունենում 60 սմ բարձրացում:

Reesառերը սիրում են լուսավորված տեղեր, չեն հանդուրժում հողում լճացած ջուրը … Հեշտությամբ դիմակայել վնասատուներին և հիվանդություններին: Կարմիր կաղնին առավել տարածված է ափամերձ տարածքներում, բլրային տարածքներում, խառը անտառներում: Սառնամանիքին և քամին դիմացկուն է, լավ է հանդուրժում ստվերը:

Այս տեսակետը, Պսակի գեղեցկությամբ վառ տարբերվող այն հաճախ օգտագործվում է լանդշաֆտային դիզայնի մեջ: Արտաքինից, թխկուից ոչ մի կերպ զիջող, կարմիր կաղնին հիանալի տեսք ունի այգիներում, ծառուղիներ տնկելիս, բուլվարներում և հրապարակներում: Հետաքրքիր է նաև, որ կարմիր կաղնին ունի հզոր ֆիտոնցիդային հատկություններ:

Կարմիր կաղնին ակտիվորեն օգտագործվում է մանրահատակի տախտակների, կահույքի, տակառների, նավակների, նավերի, ներկերի արտադրության մեջ, ինչպես նաև օգտագործվում է վառելիքի արտադրության մեջ:

Վիրջինիա

Quercus virginiana, կամ «հարավային կենդանի կաղնին», «սարահարթային կաղնին», «թավշյա կաղնին» մշտադալար ծառատեսակների մի մասն են: Այն աճում է ԱՄՆ -ում, հիմնականում ափերից դուրս, հայտնաբերված Կովկասի և aրիմի ափերին:

Theառը լավ է զգում ինչպես չոր, այնպես էլ խոնավ տարածքներում: Հաճախ ընտրում է ծանր, թթվային հողեր և ավազներ ՝ փոքր մասնիկների առկայությամբ: Նաև աճում է ճահիճներում:

Տարբերվում է թագի արտաքին տեսքով: Այն ձևավորվում է երկար, կոր ճյուղերով, որոնք ակտիվորեն աճում են լայնությամբ ՝ ունենալով մինչև 30 մետր տարածություն: Որոշ ճյուղեր նույնիսկ ստիպված են հենվել գետնին: Արմատային համակարգը լայն է, ընդարձակ, ձևավորվել է կյանքի առաջին տարիներից: Այս հատկությունը ծառին տալիս է հիանալի քամու դիմադրություն. Նույնիսկ փոթորիկները չեն վախենում կույս կաղնուց:

Վիրջինյան կաղնու փայտը հատկապես դիմացկուն է: Նախկինում, այս նյութից պատրաստված էին նավի շրջանակներ: Այժմ ծառը օգտակար է հիմնականում կենդանիների համար. Կենդանական աշխարհի շատ ներկայացուցիչներ սնվում են նրա պտուղներով, ինչպիսիք են սկյուռիկները, ջեյերը, փայտփորիկները, կաքավները, արջերը և այլն: Բացի այդ, կույս կաղնու տերևները օգտագործվում են գորգերի արտադրության մեջ:

Մոնղոլերեն

Quercus mongolica- ն իր անունը ստացել է ծագումից: Այս գործարանի առաջին տեսակները հայտնաբերվել են Մոնղոլիայում 19 -րդ դարում: Նմուշը նկարագրել են գիտնականները Արգուն գետի հովտում: Treeառի բնակավայրը Արևելյան Սիբիրն է, Մոնղոլիան, Կորեան, հարավային Սախալինը, Japanապոնիան: Հեռավոր Արևելքում այն ձևավորում է հսկայական անտառներ և շատ տարածված տեսակ է:

Theառը աճում է 20-30 մետր բարձրության վրա: Հազվադեպ է հանդիպում որպես թուփ:

Մոնղոլական կաղնին աճում է դանդաղ, բայց դա նշանավոր է իր երկար կյանքի համար. Ժամանակահատվածը կարող է լինել մինչև 800 տարի:

Այն դիմացկուն է ցրտին և քամին, ավելի շատ լույս է սիրում: Նախընտրում է լեռներն ու ժայռերը, քարքարոտ հողը, բայց չի աճում ծովի մակարդակից 700 մետրից բարձր: Բունը ունի հարթ, մոխրագույն կեղև: Theյուղերը հաստ են, ամուր, կորացած:

Հենց այս բուսատեսակն է սովորաբար օգտագործվում է զբոսայգիների, հրապարակների և նրբանցքների վայրէջքի ժամանակ … Այն հանրաճանաչ է նավաշինության, գյուղատնտեսության մեջ, փայտը օգտագործվում է պտտվող երեսպատման, նավերի, կահույքի և ներքին հարդարման արտադրության մեջ:

Սեվ

Quercus nigra- ն տերևաթափ բազմամյա ծառ է, որի կեղևը նկատելիորեն մթնում է տարիքի հետ … Բնական տեսականին տարածվում է Ամերիկայի մի քանի նահանգների վրա, առավել հարավային և արևելյան մասերում, Մեքսիկական ծոցի ափին և մշակվում է Արևմտյան Եվրոպայում:

Սև կաղնին կարող է հասնել 20 մետր բարձրության: Սովորաբար բեռնախցիկի տրամագիծը ոչ ավելի, քան 1 մետր է: Պսակն առանձնանում է ձվաձև ձևով: Theառը շարունակում է աճել մինչև 80 տարեկան, այնուհետև աստիճանաբար սկսում է աճել լայնությամբ, ուստի սև կաղնին հաստ ստվեր է գցում:

Կյանքի համար նա ընտրում է ճահիճների և գետերի ափերը: Սիրում է արևը: Հատկանշական է նրանով, որ այն խնամքի կարիք չունի: Այս ծառը կարելի է հեշտությամբ աճեցնել կաղնուց կամ սածիլից:

Սեւ կաղնին լայնորեն օգտագործվում է փայտի հատուկ ամրության եւ ամրության շնորհիվ: Այն օգտագործվում է մեքենաշինության, կահույքի արտադրության, տան շինարարության, ստորջրյա շինարարության մեջ:

Ատամնավոր

Quercus dentata Thunb- ը Կաղնի հատուկ տեսակ է, որը գրանցված է Կարմիր գրքում: Ռուսաստանում կաղնու այս տեսակը կարելի է գտնել միայն Պրիմորսկի երկրամասում և Կունաշիր կղզում: Նաև բնիկ է Japanապոնիային, Կորեային, Հյուսիսային և Կենտրոնական Չինաստանին:

Կտրված կաղնու բարձրությունը մինչև 20 մետր է: Միջքաղաքային տրամագիծը սովորաբար չի գերազանցում 80 սմ Մոխրագույն-դարչնագույն կեղևը հաստ է և ժամանակի ընթացքում ճաքում է:

Theառը բնութագրվում է արագ աճով, իսկ ատամնավոր կաղնին հայտնի է նաև իր հրդեհային դիմադրությամբ: Theեղատեսակը երաշտադիմացկուն է, պահանջում է լույս: Ընտրում է հարավային, միջին կտրուկ լանջերը, խուսափում հյուսիսային տարածքներից: Չի սիրում քամիներ: Այս տեսակի կաղնին այսօր ակտիվորեն պաշտպանված է: Այն կարելի է գտնել Ռուսաստանի տարբեր արգելոցներում և բուսաբանական այգիներում:

շագանակ

Quercus castaneifolia- ն ամենաարագ աճող երկարատև ծառերից է: Ադրբեջանում այն գրանցված է Կարմիր գրքում: Բնական տարածք - Կովկաս, Հայաստան, Հյուսիսային Իրան:

Բարձրության վրա այն կարող է հասնել մինչև 30-40 մետրի: Բունը փոքր է, մինչև 1,5 մ տրամագծով: Պսակը լայն է, գնդաձև: Կեղևը հարթ է, մոխրագույն:

Շագանակագույն կաղնին կազմում է անտառներ և ավելի հաճախ աճում է ցածրադիր վայրերում: Դիմացկուն է սառնամանիքին, հեշտությամբ հանդուրժում է ստվերը: Երաշտի ժամանակ ընկնում է սաղարթը: Շագանակագույն կաղնու կաղինն օգտագործվում է շաքարային դիաբետի բուժման համար:

Այլ

Ռուսաստանում կա կաղնու 19 տեսակ: Դրանցից ավելի տարածված է կոճղակավորը (Quercus robur): Այս ներկայացուցիչը հեշտությամբ հանդուրժում է երաշտները, չի վախենում քամուց և ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններից: Աճում է բերրի հողերում, սիրում է լույսը: Petաղկավոր տեսակը աճում է մինչև 50 մետր բարձրության վրա: Իսկ տարիքը կարող է հասնել 500 -ից 1500 տարեկան:

Տնկման և խնամքի կանոններ

Տնկման ամենաարդյունավետ մեթոդները `սածիլով կամ կաղինով:

Կաղինները պատրաստվում են աշնանը, դրանք հավաքվում են անմիջապես ծառի տակ: … Նույն օրը պտուղները պետք է տնկվեն հողի մեջ և չդիպչեն մինչև գարնան սկիզբը: Կարող եք նաև փորձել կաղին գտնել գարնանը: Անհրաժեշտ է ընտրել բողբոջած պտուղները և դրանք տնկել գետնին կամ տեղադրել թաց ավազի մեջ: Պտուղները պետք է ընտրվեն ամբողջությամբ, առանց որևէ վնասվածքի և փտածության: Առատունկը տեղի է ունենում գարնանը և աշնանը: Դուք կարող եք պտուղներ տնկել անմիջապես պարտեզում, կամ կարող եք նախապես բողբոջել սածիլ:

Այս ծառը աճեցնելու ամենահեշտ ձևը սածիլ տնկելն է: … Փոխադրման ընթացքում արմատները ծածկեք խոնավ շորով: Սածիլ գնելու դեպքում այն կապահովի գոյատևման բարձր մակարդակ: Սածիլը տնկեք գետնին ՝ թողնելով բնական հող: Plantingառատունկի համար նախապատրաստեք խոնավ, չափավոր թթու հողով և արևի բավարար լույսով տեղ:

Վերարտադրություն

Բնության մեջ կաղնին տարածվում է ՝ օգտագործելով սերմեր (սեռական) և վեգետատիվ:

Սեռական ճանապարհ … Գարնան վերջին, ծաղկափոշով լցված արական ծաղիկները բացվում են: Այս ծաղկափոշին ակտիվ է միայն 5 օր: Եթե եղանակը բարենպաստ է, փոշոտումն ավելի արդյունավետ է: Անձրևի ժամանակ փոշոտումը ընդհանրապես դադարում է:

Վեգետատիվ եղանակ … Պատահում է, որ մայր ծառի վրա շերտեր են հայտնվում `երիտասարդ կադրեր, որոնք որոշ ժամանակ կերակրում են ծառին, մինչև վերջապես բաժանվեն և դառնան անկախ անհատ:

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Ամենավտանգավոր հիվանդությունները սնկային և բակտերիալ են: Նրանք փչացնում են ծառերի ամբողջ համակարգը: Բացի այդ, վերջին տարիներին ավելի ու ավելի են նկատվում կաղնու ծառերի փոշոտ բորբոսով վարակման դեպքերը: Treeառի համար վտանգավոր վնասատուներից առանձնանում են տզերը, բզեզներն ու թրթուրները: Հատկապես վնասակար կաղնու տերեւի որդեր:

Quiteառի վրա հիվանդության նշաններ նկատելը բավականին հեշտ է. Թագի մեջ չոր ճյուղեր կհայտնվեն, տերևները ձեռք կբերեն գունատ երանգ, կսկսեն չորանալ և ոլորվել: Գարնանը կարող են հայտնվել փոշոտ բորբոսի առաջին նշանները: Կախված պատճառից, անհրաժեշտ է պսակը ցանել միջատասպան պատրաստուկներով և բույսը ջրել դրանցով, ներարկային ներարկումներ կատարել:

Կաղնի լանդշաֆտային ձևավորման մեջ

Այս վիթխարի տեսքով այս ծառերը ստեղծում են հատուկ մթնոլորտ, որտեղ էլ որ տնկվեն: Նրանք զարդարում են հրապարակներ, զբոսայգիներ, բուլվարներ և նրբանցքներ: Որոշ տեսակների տերևների պայծառ գույնը ոչ մի կերպ չի զիջում թխկին, և այս հսկաների տարածվող ճյուղերի տակ կարող եք հեշտությամբ թաքնվել շոգի մեջ:

Մեծ տնային տնտեսությունների սեփականատերերը կարող են տնկել այս ծառերի մի ամբողջ ծառուղի: Առաջին մի քանի տարիները ծառերը փոքր կլինեն, բայց հետո նրանց ճյուղերի տակ քայլելը կուրախացնի բոլորին:

Հետաքրքիր փաստեր

1. Եթե դուք տրյուֆելների սիրահար եք կամ փնտրում եք այս արժեքավոր սնկով, ապա պետք է իմանաք, որ ամենից հաճախ դրանք կարելի է գտնել կաղնու այգիներում:
2. Ֆրանսիայի Ալլուվիլ-Բելֆոս գյուղում մի ամբողջ կաղնու մատուռ կա: Նա արդեն հատել է 800-ամյա սահմանը: Խոռոչում 17 -րդ դարի կեսերին կառուցվել է երկու մատուռ: Spառի շուրջ պտտվում է պարուրաձեւ սանդուղք:
3. Հազարից միայն մեկ կաղին բախտ կունենա ծառ դառնալ:
4. Ինչքան ժամանակ կաղնու փայտը ծախսում է ջրի մեջ, այնքան ավելի ամուր ու արժեքավոր է դառնում:
5. Իտալիայում նրանք նախընտրում են պիցցա պատրաստել կաղնու փայտի վրա: