Osterուցակ (36 լուսանկար). Ինչ է դա: Խոհանոցում սննդամթերքի ջեռուցման լավագույն ներկառուցված մինի վառարանների վարկանիշը: Ինչպե՞ս է այն տարբերվում էլեկտրական վառարանից:

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 12:15

Տապակիչը հանրաճանաչ կենցաղային տեխնիկա է և հաջողությամբ համատեղում է վառարանի, միկրոալիքային վառարանի, հաց պատրաստողի և թոնրի գործառույթները: Թվարկված սարքերից դրա հիմնական տարբերությունը մանրանկարչության չափն է, ինչը հեշտացնում է այն տեղադրել ամենափոքր խոհանոցի ինտերիերում:

Ինչ է դա?

Անվանացանկն է կոմպակտ կենցաղային սարք, որի արտադրության համար օգտագործվում են ջերմակայուն կերամիկա կամ չժանգոտվող պողպատ: Սարքի ներքին մակերեսը ծածկված է չկպչող ծածկույթով, ճիշտ այնպես, ինչպես իր լրիվ չափի գործընկերներինը: Իրենց ձևով, խորովածները կարող են լինել քառակուսի, ուղղանկյուն և կտրատված, իսկ որոշ մասնագիտացված մոդելներ նույնիսկ ունեն կլոր ձև:

Ըստ էլեկտրամատակարարման տեսակի, տապակները էլեկտրական սարքեր են և գործում են 220 Վ ցանցում: heatingեռուցման տարրերի քանակը տատանվում է `կախված մոդելի նպատակներից և կարող է լինել 1 -ից 4 -ը: Այնուամենայնիվ, ավելի հաճախ սարքերը հագեցած են երկու ջեռուցման տարր, որոնցից մեկը գտնվում է աշխատանքային պալատի վերին մասում, իսկ երկրորդը `ներքևում:

Տապակիչների կիրառման շրջանակը բավականին ընդարձակ է: Մինի վառարանը օգտագործվում է սնունդը հավասարապես տաքացնելու համար, ներառյալ առաջին և երկրորդ ուտեստները, միսը և հավը հալեցնելը, սենդվիչներ պատրաստելը, միսը խորովելն ու սուրճի բովելը: Տապակած տապակները կարող են օգտագործվել ձվածեղ, ձվածեղ, տաք սենդվիչներ, կարկանդակներ, կեքս և պիցցաներ պատրաստելու համար, ինչպես նաև թխվածքաբլիթներ, ժուլիեն, լազանյա և բանջարեղենային ուտեստներ:

Տապակողի գործարկման սկզբունքը շատ չի տարբերվում վառարանի աշխատանքի սկզբունքից և բաղկացած է ջեռուցման տարրերի շահագործումից, որոնք աշխատանքային պալատի օդը տաքացնում են ցանկալի ջերմաստիճանին ՝ դրանով իսկ ապահովելով պատրաստման գործընթացը:

Heatingեռուցման տիրույթը +60 -ից +290 աստիճան է եւ կախված է մոդելից: Խորովածների մեծ մասը հագեցած է ժմչփով, որը որոշակի ժամանակ անց անջատում է ջեռուցման տարրերը: Սարքերի հզորությունը կախված է դրանց ֆունկցիոնալությունից և տատանվում է 650 Վտ -ից ՝ պատրաստի ուտեստների ջեռուցման համար նախատեսված մոդելների համար, և մինչև 2000 Վտ ՝ ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվող միավորների համար:

Գրեթե բոլոր ապրանքները հագեցած են թերմոստատով, որը թույլ է տալիս պահպանել սահմանված ջերմաստիճանը սարքի ներսում: Ամենաժամանակակից և թանկարժեք մոդելները լրացուցիչ հագեցած են երկրպագուներով, որոնք ստեղծում են կոնվեկտորային ազդեցություն և նպաստում են արտադրանքի ավելի հավասար թխմանը:

Շատ սարքեր ունեն թքված և ունակ են աշխատել էլեկտրական գրիլի սկզբունքով: Ի տարբերություն ներկառուցված վառարանների, խորովածները լիովին շարժական են և կարող են ձեզ հետ վերցնել գյուղական տուն կամ վերադասավորվել նոր վայրում:

Բացի այդ, սարքերն ունեն ավտոմատ անջատման գործառույթ, խոհարարության մեկնարկի և ավարտի լուսային և ձայնային նշում, ինչպես նաև հետաձգված մեկնարկի տարբերակ և տապակման ռեժիմ, որը թույլ է տալիս ստանալ փխրուն կեղև:

Որոշ մոդելներ լրացուցիչ ունեն ինքնամաքրման տարբերակ և հպման կառավարման վահանակ:

Դիզայն և սարքավորում

Ըստ իրենց նախագծման ՝ խորովածները բաղկացած են ամուր մարմնից ՝ ներսում տեղադրված տարբեր հզորության էլեկտրական կամ որձաքարային տաքացուցիչներով: Սարքերը հագեցած են հերմետիկ փակ դուռով, որն ունի թե թափանցիկ, թե փակ տարբերակ `կախված մոդելից: Ավելի թանկարժեք մոդելների դեպքում դուռը պատրաստված է ջերմակայուն ապակուց և ունի հակաթերմային ցողում, որը պատահաբար դիպչելու դեպքում վերացնում է այրվածքները:Սարքերի ներքին պալատը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից և հաճախ պատված է կենսասերամիկական միացությամբ:

Սարքավորումների կառավարումը կարող է լինել մեխանիկական և իրականացվել կոճակների և անջատիչների միջոցով, կամ էլեկտրոնային `ներկառուցված սենսորային էկրանով: Թխելու համար օգտագործվող մոդելները հագեցած են թխման սկուտեղներով և թիթեղներով, իսկ սենդվիչ պատրաստողները հագեցած են շարժական մետաղական դարակներով ՝ տաք սենդվիչներ և կենացներ պատրաստելու համար: Բացի այդ, շատ սարքավորումներ հագեցած են կաթիլային սկուտեղով `ճարպի և հյութերի պատրաստման համար:

Տապակողների անվտանգությունն ապահովվում է գերտաքացումից պաշտպանվելու միջոցով, որն ակնթարթորեն անջատում է սարքը ֆորսմաժորային ցանկացած հանգամանքի դեպքում:

Դիզայնի կարևոր առանձնահատկությունը սարքի կողմնորոշումն է տարածության մեջ: Այս հիման վրա առանձնանում են մոդելների հետևյալ տեսակները.

• ուղղահայաց - համարվում են ամենահարմար և հաճախ օգտագործվում են քյաբաբ, շաուրմա կամ խորոված հավ պատրաստելու համար;
• հորիզոնական - ավելի հարմար տաք սենդվիչներ և սենդվիչներ պատրաստելու համար:

Խորովածների հիմնական փաթեթը սովորաբար ներառում է շարժական պողպատե դարակ, մեկ կամ երկու մետաղական թխման սկուտեղներ, որոնք հագեցած են տարբեր բարձունքների կողքերով և սկուտեղ: Այնուամենայնիվ, սարքերի հավաքածուն զգալիորեն տարբերվում է ՝ կախված մոդելից և կարող է լրացուցիչ հագեցած լինել ուտեստով, թռչնամիս պատրաստելու կրպակով, տապակած տապակով և փշրանքներով սկուտեղով, որն անհրաժեշտ է տոստ պատրաստելու համար:

Դիտումներ

Կենցաղային տեխնիկայի ժամանակակից շուկան ներկայացնում է մի քանի սորտերի թխվածքաբլիթներ, տարբերվում են միմյանցից ըստ նպատակի, դիզայնի և արժեքի:

Սուրճի հատիկները բովելու համար խորովածներն արմատապես տարբերվում են իրենց նմանակներից: Դրանք ներառում են ամուր բնակարան, ջեռուցման տարր, լոբու թմբուկ, թափոնների սկուտեղ և ժմչփ: Սարքերն ունեն նմուշ վերցնելու անցք և հագեցած են էլեկտրոնային հսկողությամբ `գործառնական ռեժիմը ծրագրավորելու ունակությամբ: Ներքին մոդելներն ունակ են միաժամանակ թխել մինչև 60 գ սուրճի հատիկներ, իսկ ավելի հզոր նմուշները նախատեսված են 750 գ -ի համար: Արդյունաբերական սարքերում տապակման աստիճանը կարող է ճշգրտվել, իսկ ներքին մոդելներում այն հստակ ամրագրված է և համապատասխանում է միջին ցուցանիշ:

Սենդվիչ խորովածներ նախատեսված են տաք սենդվիչներ, ձվածեղ, ինչպես նաև բաց և փակ սենդվիչներ պատրաստելու համար: Ներքին խցիկի բոլոր տարրերը ոչ կպչուն պատված են, ինչը մեծապես պարզեցնում է օգտագործումը և հեշտացնում սպասարկումը: Այս տեսակի խորովածները ներկայացված են կոմպակտ սարքերով, որոնք հեշտությամբ տեղավորվում են կտրող սեղանի անկյունում կամ պատուհանագոգի վրա: Այս տիպի սարքը ներառում է նաեւ վաֆլի տապակիչ, որը վաֆլիներից բացի կարող է պատրաստել նաեւ սենդվիչներ: Կան նաեւ բաց մոդելներ, որոնց մի կողմը տոստի համար է, իսկ մյուսը `սնունդը տաքացնելու համար:

Մինի վառարանները նույնպես դասակարգվում են որպես պտտվողներ: Դրանք վառարանի ավելի փոքր տարբերակն են և նման են միկրոալիքային վառարանին: Մոդելի դուռը միշտ ունի թափանցիկ ձևավորում, ինչը թույլ է տալիս դիտել ուտեստների պատրաստումը ՝ առանց այն բացելու: Որոշ մոդելներ լրացուցիչ հագեցած են էլեկտրական գրիլով: Միավորների հսկողությունը ներկայացված է մեխանիկական այրիչներով, կոճակներով կամ սենսորային վահանակով:

Տապակները հասանելի են տարբեր ձևերի և չափերի: Այսպիսով, սենդվիչներ և կենացներ պատրաստելու համար փոքր հինգ լիտրանոց մոդելները լավ են պիտանի, մինչդեռ ձկների կամ մսի մեծ մասեր թխելու համար անհրաժեշտ է առնվազն 14 լիտր ծավալով սարք:

Խորովածների ամբողջ ընտանիքից ամենափոքրը մինի վառարաններ են ՝ մինչև 35 լիտր ծավալով:

Ինչպե՞ս է այն տարբերվում էլեկտրական վառարանից:

Չնայած այն հանգամանքին, որ խորովածը և վառարանը շատ նմանություններ ունեն, նրանց միջև, իհարկե, տարբերություններ կան: Առաջին հերթին, դրանք չափերն ու տեղադրման եղանակն են: Այսպիսով, եթե էլեկտրական վառարան տեղադրելու համար պահանջվում է առանձին վայրի դասավորություն, ապա սեղանի վրա մի փոքր անկյունը բավական կլինի թխելու համար: Ընդարձակ խոհանոցում այս հատկությունը այնքան էլ կարևոր չէ, բայց փոքր տարածքներում, որտեղ յուրաքանչյուր սանտիմետրը գնահատվում է, այն համարվում է ամենանշանակալից մեկը:

Եվ եթե տապակիչը տարբերվում է էլեկտրական վառարանից միայն չափսերով, ապա, օրինակ, միկրոալիքային վառարանից `սննդի վրա ջերմային ազդեցության սկզբունքով: Այսպիսով, միկրոալիքային վառարանում ջեռուցումն իրականացվում է բարձր հաճախականությամբ մագնիսական ճառագայթման գործողության պատճառով, մինչդեռ խորովածում ջեռուցման տարրերը զբաղված են արտադրանքի տաք մշակմամբ:

Եթե համեմատենք միկրոալիքային վառարանի և խորովածի ֆունկցիոնալությունը, ապա միկրոալիքային վառարանը նկատելիորեն հաղթում է: Դրանում դուք կարող եք տապակել, շոգեխաշել, թխել, տաքացնել, հալեցնել և նույնիսկ եռացնել ապուրը, մինչդեռ խորովածն ունի մի փոքր ավելի համեստ տարողություն:

Խորովածը հաճախ համեմատում են թոնրի հետ: Ավելին, շատ սպառողներ չեն հասկանում այդ սարքերի տարբերությունը: Տարբերությունը կայանում է նրանում, որ թոնրի հնարավորությունների շրջանակը սահմանափակվում է հացը տաքացնելով և կարմրացնելով, մինչդեռ խորովածը ունակ է կատարել բազմաթիվ գործողություններ ՝ երշիկեղեն տապակելուց մինչև ձուկ թխելը:

Հանրաճանաչ մոդելներ

Կենցաղային էլեկտրական տեխնիկայի ժամանակակից շուկան ներկայացնում է խորովածների տարբեր մոդելների հսկայական քանակ: Նրանց թվում կան ինչպես հայտնի ապրանքանիշերի բազմաֆունկցիոնալ միավորներ, այնպես էլ շատ պարզ նմուշներ `նվազագույն թվով ընտրանքներով: Ստորև ներկայացված է այն մոդելների ակնարկը, որոնք գտնվում են առցանց խանութների ժողովրդականության վարկանիշի առաջին տողերում և ունեն մեծ թվով դրական ակնարկներ:

Սենդվիչ մոդել Sakura SA-7414 ունի 0.7 կՎտ հզորություն և ունի մեխանիկական կառավարման տիպ: Սարքի ներքին մակերեսները պատված են չպչուն սփրեյով, մարմինը պատրաստված է սև գույնով և ունի մետաղապլաստե դիզայն: Տապակած տապի մեջ կարող եք միաժամանակ պատրաստել 4 սենդվիչ: Սարքի արժեքը 1,119 ռուբլի է:

Մոդել Moulinex SM 155 D 32 արտադրվում է սպիտակ գույնով և ունի 0.7 կՎտ հզորություն: Սարքը հագեցած է մեխանիկական հսկիչով և հագեցած է սենդվիչներ պատրաստելու շարժական վահանակով, էլեկտրական գրիլով և բելգիական և վիեննական վաֆլիներ թխելու սարքով: Միավորը հագեցած է լարը պահելու համար նախատեսված հատվածով, այն արտադրվում է 30, 5x17, 3x29, 7 սմ չափսերով, կշռում է 2, 3 կգ և արժե 3599 ռուբլի:

Արդյունաբերական խորովածների լավ ներկայացուցիչ է Hatco TF-2005 մինի վառարանը , որն արտադրվում է ամերիկյան համանուն ընկերության կողմից եւ ունի շատ լայն հնարավորություններ: Սարքը կարող է օգտագործվել պանիրը և համեմունքները հալեցնելու, ֆրանսիական սոխ և այլ ապուրներ պատրաստելու, մեքսիկական շագանակագույն ուտեստներ պատրաստելու, կարտոֆիլը թխելու համար, տապակած հաց պատրաստելու, սենդվիչներ պատրաստելու և սնունդը տաքացնելու և սառեցնելու համար: Ի տարբերություն սովորական կոնվեկցիոն վառարանի, տապակածն ավելի արագ է շագանակագույնացնում սնունդը, և, ի տարբերություն միկրոալիքային վառարանի, չի հանգեցնում սննդի խոնավացման: Մոդելը արտադրվում է 35, 5x49, 9x23, 1 սմ չափսերով, կշռում է 25 կգ և արժե 186,000 ռուբլի:

Սարքը հաճախ օգտագործվում է արագ սննդի կետերում եւ փոքր սրճարաններում:

Smile RS 3631 (3 -ը 1 -ում) մոդելը մեծ ժողովրդականություն է վայելում տնային տնտեսուհիների մոտ: Միավորը հագեցած է երեք տեսակի շարժական վահանակներով, որոնք նախատեսված են վաֆլի, բլիթ և ընկույզ պատրաստելու համար: Սարքը հագեցած է ջեռուցման և շահագործման ցուցիչներով, ունի արագ և հեշտ ափսեի փոփոխություն և ներսում պատված է ոչ կպչուն էմալով: Ոտնաթաթերն ունեն ռետինե դիզայն և սարքի օգտագործումն ավելի ապահով են դարձնում: Տապակողը լի է բաղադրատոմսերի գրքով, որը կարող եք պատրաստել դրա հետ: Սարքի հզորությունը 0.75 կՎտ է, գինը ՝ 2.490 ռուբլի:

Էլեկտրական խորոված WCR-850W սուրճը տապակելու համար գործում է 220 Վ ցանցից և հագեցած է 750 գ տարողությամբ հատիկներով լոբու համար նախատեսված կոնտեյներով: Էլեկտրաէներգիայի կարգավորիչի շնորհիվ կարող եք լոբի տապակել ցանկացած աստիճանի ՝ հաշվի առնելով խոհարարի անձնական նախասիրությունները: Սարքն արագ տաքանում է մինչև սահմանված ջերմաստիճանը և հագեցած է ոչ կպչուն ծածկով: Մոդելի մարմինը պատրաստված է ալյումինից և ունի 17 սմ շառավղ: Տապակիչի հզորությունը 0.8 կՎտ է, քաշը `3.75 կգ, արժեքը` 5 200 ռուբլի:

Ինչպե՞ս ընտրել:

Տապակիչ ընտրելիս պետք է կենտրոնանալ գործառույթների քանակի և սարքի հզորության վրա: Եթե ապրանքը գնված է կենացներ և սենդվիչներ պատրաստելու համար, և տունն արդեն ունի միկրոալիքային վառարան և էլեկտրական վառարան, ապա ավելի լավ կլինի մնալ կոմպակտ մասնագիտացված մոդելի վրա և չգնել բազմաֆունկցիոնալ միավոր, որը կկրկնապատկի այլ կենցաղային տեխնիկայի գործառույթները, Ընտրության հաջորդ չափանիշը պետք է լինի սարքի չափը: Փոքր խոհանոցների համար, որոնք չունեն միկրոալիքային վառարան և վառարան, կարող եք գնել բազմաֆունկցիոնալ կոմպակտ տապակ, որը պատրաստված է մինի վառարանի սկզբունքով: Սա կվերացնի այդ սարքավորումները գնելու և խոհանոցում տարածք խնայելու անհրաժեշտությունը:

Տապակողները շատ հաճախ գնում են փոքր գրասենյակներում, որտեղ դրանք օգտագործվում են աշխատակիցների համար սնունդ տաքացնելու համար: Նման դեպքերում խորհուրդ է տրվում հիմնվել մոդելների էներգիայի սպառման վրա և ընտրել ավելի տնտեսող սարքեր:

Դա պայմանավորված է դրանց օգտագործման բարձր ինտենսիվությամբ, հատկապես մեծ թիմում, ինչը կարող է հանգեցնել էլեկտրաէներգիայի զգալի վատնման: Հետևաբար, ընդհանուր խոհանոց ունեցող գրասենյակների և բաժանմունքների համար ավելի լավ է գնել ցածր հզորության, բայց աշխատանքային մեծ ռեսուրս ունեցող սարքավորումներ:

Օգտագործման հրահանգներ

Որպեսզի խորովածը հնարավորինս երկար ծառայի, և դրա աշխատանքը հարմար և հարմարավետ էր, դուք պետք է հետևեք մի շարք պարզ առաջարկությունների:

• Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո սարքը պետք է մաքրվի ճարպից, փշրանքներից և սննդի մնացորդներից: Հակառակ դեպքում, եթե կրկին օգտագործեք կեղտոտ մեքենա, կարող եք փտած հոտ ստանալ:
• Նախքան ափսեի լվացումը սկսելը, պետք է այն անջատել վարդակից և թողնել, որ սառչի: Ապա դուք պետք է ուշադիր հեռացնեք թխման թերթիկը և մետաղալարերը, լվացեք դրանք տաք ջրում և հեղուկ լվացող միջոցով:
• Ավելին, պահանջվում է սրբել արտադրանքի ներքին պատերը, ինչպես նաև մարմնի արտաքին մասը: Արգելվում է հղկող միջոցներ օգտագործել ոչ կպչուն շերտը մաքրելու համար, ինչպես նաև օգտագործել մետաղական խոզանակներ և կոշտ սպունգեր:
• Բացի այդ, մինի վառարաններում խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատուկ սպասք և վահանակներ, որոնք հաճախ մատակարարվում են միավորի հետ:

Սարքը խորհուրդ է տրվում չոր սենյակում պահել +5 աստիճանից ոչ ցածր օդի ջերմաստիճանում և օդի խոնավությունը 80%-ից ոչ բարձր: