Կոնվեկցիոն էլեկտրական վառարաններ. Ինչի՞ համար է կոնվեկցիոն գործառույթը և ի՞նչ է դա: Ներկառուցված վառարանների առանձնահատկությունները պտուտակահանով

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 05:43

Այսօր ճաշ պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան 5 տարի առաջ: Այս ամենը պայմանավորված է բազմաթիվ տեխնոլոգիաների առկայությամբ: Խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծելու գործընթացի համար տնային տնտեսուհիները պետք է ձեռք բերեն ջեռոցներ, որոնք ունեն բարձրորակ ջեռուցում և կոնվեկցիա:

Ինչ է դա?

Electricամանակակից էլեկտրական կոնվեկցիոն վառարանը ֆունկցիոնալ սարք է, որը հագեցած է տարբեր տարբերակներով: Կոնվեկցիան խոհարարության ռեժիմներից մեկն է, որը ենթադրում է օդափոխիչի օգտագործումը, որը տեղադրված է հետևի պատին: Այս սարքի շնորհիվ կա վառարանների ներսում օդային զանգվածների միատեսակ շրջանառություն, որից հետո հաստատվում է միատեսակ ջերմաստիճան, ինչպես նաև յուրաքանչյուր կողմից բարձրորակ թխման գործընթաց: Այս տեսակի համակարգի ֆունկցիոնալությունը բարելավվում է `օդափոխիչի մոտ ջեռուցման տարր տեղադրելով:

Կոնվեկցիոն վառարանը ապահովում է նույն ջերմաստիճանի ռեժիմը ջեռոցի յուրաքանչյուր անկյունում: Օգտագործելով այս տեսակի խոհարարությունը, խոհարարը հնարավորություն ունի միաժամանակ եփել կաբինետի տարբեր մակարդակներում: Օրինակ ՝ վերևից թխեք մսով ուտեստ, իսկ ներքևից ՝ բանջարեղեն: Շնորհիվ այն բանի, որ օդը ազատորեն շարժվում է ամբողջ տարածքում, ուտեստներից յուրաքանչյուրը կատարյալ եփվելու և դարչնանալու է բոլոր կողմերից:

Ինչի՞ համար է գործառույթը:

Կոնվեկցիայի անհրաժեշտության մասին կարող եք որոշել դրա հնարավորությունների մանրամասն ուսումնասիրությունից, ինչպես նաև առավելություններն ու թերությունները: Կարծիքները ցույց են տալիս, որ խոհարարների մեծամասնությունը գոհ են իրենց սարքավորումներում այս հնարավորության առկայությունից, քանի որ դրա հետ մեկտեղ ճաշատեսակները դառնում են դարչնագույն և պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջվում: Ըստ տնային տնտեսուհիների և պրոֆեսիոնալ խոհարարների, ջեռոցում կոնվեկցիոն ռեժիմն առաջարկում է հետևյալ առավելությունները.

1. Սառը օդի արագ փոխակերպում տաք օդի: Այս հատկությունը օգնում է խնայել էներգիան `ցանկալի ջերմաստիճանի ռեժիմ ստանալու համար:
2. Վառարանի միատեսակ լցնում տաք օդի հոսքով: Սա նշանակում է ձկան և մսի նույնիսկ մեծ կտորների համաչափ և ամբողջական բովում:
3. Խոնավ կոնվեկցիան նպաստում է եփած սննդի մեջ չոր սենսացիայի բացակայությանը:
4. Ոսկե դարչնագույն ընդերքի հնարավորությունը, ինչպես նաև չափազանց հյութալի ուտելիքների չորացումը:
5. Սննդի օգտակար հատկությունների պահպանում եփելուց հետո:
6. Միաժամանակ մի քանի ուտեստ պատրաստելը, որոնք կարող են տեղադրվել վառարանի տարբեր մակարդակներում:

Էլեկտրական կոնվեկցիոն վառարանն անփոխարինելի իր է նրանց համար, ովքեր սիրում են պատրաստել և զարմացնել իրենց սիրելիներին համեղ և օրիգինալ ուտեստներով: Unfortunatelyավոք, այս տեսակի սարքավորումներն ունեն մեկ թերություն. Դա բարձր արժեք է: Բայց այս թերությունը շատ արագ հատուցվում է ՝ խնայելով ժամանակ և էներգիա: Էլեկտրական վառարաններով, որոնք հագեցած են կոնվենցիայով, կարող եք անել հետևյալը.

• թխել մեծ կտոր միս, ձուկ, թռչնամիս, որպեսզի յուրաքանչյուր կողմից հավասարաչափ թխվի;
• թխել մեծ քանակությամբ մթերքներ;
• պատրաստել միատեսակ ոսկեգույն անուշաբույր ընդերքով ուտեստներ;
• պատրաստել հրուշակեղենի ուտեստներ;
• չոր բանջարեղեն, մրգեր, դեղաբույսեր;
• հալեցման արտադրանք:

Ինչ են նրանք?

Խոհանոցի համար կենցաղային տեխնիկայի ժամանակակից արտադրողները ամեն տարի թողարկում են նոր և ավելի առաջադեմ էլեկտրական վառարաններ: Այս միավորների երկրպագուները ամենակարևոր դերն են խաղում պատրաստման գործընթացում ՝ ապահովելով ընթացակարգի արագացումն ու հեշտությունը: Կոնվեկցիոն գործառույթ ունեցող վառարանների հիմնական տեսակները հետևյալն են.

1. Գազ, էլեկտրական, համակցված:
2. Կանգնած առանձին և նաև ներկառուցված: Կոնվեկցիոն ռեժիմով ներկառուցված էլեկտրական վառարաններն արժանի են հատուկ ուշադրության, դրանք կարող են տեղադրվել փոքր չափսերով խոհանոցում: Տեխնիկան հիանալի տեղավորվում է ցանկացած ինտերիերի մեջ և շատ տեղ չի զբաղեցնում:
3. Ինքնավար տիպի աշխատանքով, ինչպես նաև դրանք, որոնք միացված են օջախին:
4. Մինի վառարաններ, որոնք նման են միկրոալիքային վառարանների:

Էլեկտրական վառարանները կարող են օգտագործել կոնվեկցիոն ռեժիմի 3 տեսակ

• հատուկ օդափոխիչով, որը օդ է փչում ամբողջ վառարանում;
• կոնվեկտոր ջեռուցման սխեմաներով;
• խոնավ տեսակը, ինչը նպաստում է տաքացվող գոլորշով տարածքի հագեցմանը:

Բացի այդ, էլեկտրական վառարանները կարող են հագեցվել բնական տիպի կոնվեկցիայի միջոցով, որը բնորոշ է հին մոդելներին ՝ հարկադրված և խոնավ, որոնք հանդիպում են ժամանակակից ագրեգատներում: Հարկադիր օդափոխությունն իրականացվում է օդափոխիչի միջոցով: Էլեկտրական վառարանների որոշ մոդելներ հագեցած են գոլորշիով հարմար թաց կոնվենցիայով: Այս ռեժիմով միավորի ամբողջ տարածքը լցվում է գոլորշով, այս հնարավորության շնորհիվ ուտեստները չեն չորանում, խմորը հիանալի բարձրանում է, ապրանքներն առողջ և համեղ են: Բացի այդ, գրիլ և թքված մոդելները կարելի է անվանել այս տեսակի սարքավորումների հանրաճանաչ տեսակներ:

Ներկառուցված վառարանը պտուտակահանով ներկայումս գնորդի շրջանում մեծ պահանջարկ ունի: Սրանք բազմաֆունկցիոնալ բարձրորակ մոդելներ են, որոնք շատ հարմար և պարզ են օգտագործման համար:

Կոնվեկցիոն և թքած վառարանները կոմպակտ և գրավիչ են, ինչը թույլ է տալիս խոհարարներին կյանքի կոչել շատ հետաքրքիր գաղափարներ:

Ինչպե՞ս ընտրել:

Չնայած այն հանգամանքին, որ վառարանները կարող են լինել էներգիայի տարբեր աղբյուրներով, սպառողների մեծ մասը նախընտրում է էլեկտրականները: Այս ապրանքը ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել բազմաթիվ ցուցանիշների: Առաջին հերթին, դուք պետք է մտածեք այն վայրի մասին, որտեղ տեղակայված կլինի այս տեսակի սարքավորումները: Էլեկտրական վառարանը պետք է համապատասխանի խոհանոցի և կահույքի չափսերին: Եթե սենյակում բավարար տարածք չկա, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել միավորի ներկառուցված տիպին: Սահմանափակ տարածքով արժանապատիվ տարբերակ կլինի կոնվեկցիոն ռեժիմով սեղանի վառարանը. Նման մինի վառարանները բավականին հարմար են տեղափոխման համար:

Բացի այդ, ապագա սեփականատերը պետք է որոշի անհրաժեշտ գործառույթները, որոնք պետք է կատարի խոհանոցի միավորը: Սա կօգնի ձեզ գումար խնայել, քանի որ լրացուցիչ ֆունկցիոնալության համար լրացուցիչ վճարումներ կատարելու կարիք չկա: Կառավարման կաբինետի հզորությունը կարևոր բնութագիր է պահանջվող մոդելը ընտրելիս: Որքան հզոր է ջեռոցը, այնքան արագ է այն պատրաստում սնունդը: Indicatorուցանիշը կարող է լինել 600 -ից 3500 Վտ:

Սարքավորումների էներգիայի սպառումը նույնպես չպետք է անտեսվի: «A» դասը ամենատնտեսականն է, մինչդեռ «C» - ն ունի հակառակ հատկանիշներ: Volumeավալի առումով վառարանները մեծ են, միջին և փոքր, այնպես որ, եթե դուք պետք է եփեք փոքր ընտանիքի համար, ապա չափերի համար չպետք է գերավճար վճարեք: Նաև ուշադրություն դարձրեք հետևյալ տարբերակների առկայությանը.

• ջերմաստիճան, որը սահմանում է ջերմաստիճանի ռեժիմը.
• կոնվեկցիայի տեսակը ՝ թաց, հարկադրված կամ բնական;
• ժմչփ;
• վերին ծածկը հանելու հնարավորությունը, որի շնորհիվ վառարանը կարող է փոխակերպվել բրազիլայի;
• գրիլ, շամփուր;
• ջեռուցման տարրերի տեղադրում, ավելի լավ է, երբ դրանք գտնվում են ջեռոցի վերին և ստորին հատվածներում.
• կառավարման տեսակը, որը կարող է լինել մեխանիկական, հպման, էլեկտրոնային;
• ամբողջական հավաքածու;
• ծրագրեր պահելու ունակություն;
• ոչ կպչուն ծածկույթ:

Ինչպես օգտագործել?

Էլեկտրական կոնվեկցիոն վառարան գնելուց հետո յուրաքանչյուր օգտվող ստանում է ձեռնարկ, թե ինչպես օգտագործել այն: Ուսումնասիրելով շահագործման հրահանգները ՝ սպառողը պետք է հետևի դրա կետերին: Կան նաև որոշ կանոններ, որոնք չպետք է խախտվեն այս միավորը շահագործելիս:

1. Եթե ցանկանում եք օգտագործել կոնվեկցիոն գործառույթը, վառարանը պետք է նախապես տաքացվի: Անհրաժեշտ է դա անել նաև այն ուտեստներ պատրաստելիս, ինչպիսիք են սուֆլեն, բեզեն կամ հաց:
2. Կոնվեկտոր օգտագործելը նշանակում է կերակուր պատրաստել ավելի ցածր ջերմաստիճանում, քան առանց դրա: Հետեւաբար, այն պետք է սահմանվի 20 աստիճանով պակաս, քան նշված է բաղադրատոմսում:
3. Երբ վառարանը լիքն է, հարկ է հիշել, որ ավելի շատ ժամանակ կծախսվի ճաշ պատրաստելու վրա, քանի որ օդային հոսանքների համար ավելի դժվար է շրջանառվել:
4. Եթե ցանկանում եք միաժամանակ մի քանի ուտեստ պատրաստել տարբեր մակարդակներով, ապա հարկ է հիշել, որ դրանք եփելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել: Պետք չէ մոռանալ այս փաստի մասին, քանի որ ավելի վաղ պատրաստված սնունդը կարող է այրվել:
5. Կոնվեկցիոն ռեժիմը սառեցված սնունդն առանց հալեցման պատրաստելու լավագույն տարբերակն է: Բայց մի մոռացեք այս դեպքում, որ վառարանը պետք է նախապես տաքացվի, և դա տևում է առնվազն 20 րոպե:

Ներկայումս կենցաղային տեխնիկայի շուկան հագեցած է կոնվեկցիոն ռեժիմով էլեկտրական վառարանների մեծ տեսականիով, ուստի տարբեր ֆինանսական հնարավորությունների տեր մարդիկ կկարողանան իրենց համար ընտրել իդեալական տարբերակ: Դատելով սպառողների ակնարկներից ՝ Siemens HB634GBW1, Hansa FCMW58221, Bosch HCE644653 մոդելները արժանի են ուշադրության: Նման միավոր ձեռք բերելով ՝ խոհարարները կկարողանան ոչ միայն արդյունավետ օգտագործել էլեկտրական էներգիան, այլև ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցներ, ինչպես նաև փորձեր կատարել պատրաստման գործընթացում: