2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 12:15
Անհիշելի ժամանակներից մարդկությունը վայրի հատապտուղներ է ուտում: Առողջ եւ վիտամիններով լի պտուղները ոչ միայն բարելավում են առողջությունը, այլեւ դառնում են համեղ դեսերտ: Ազնվամորին վաղուց համարվում էր ամենահայտնի անտառային մշակաբույսը: Նրա առանձնահատկությունները, ինչպես նաև մշակման եղանակները, արժե իմանալ անտառների մոտ ապրողների համար:
ընդհանուր նկարագրությունը
Վայրի ազնվամորու առաջին հիշատակումները հանդիպում են հին հռոմեական փիլիսոփաների նկարագրություններում: Բացի այդ, այն ժողովրդականորեն կոչվում է կատվի կամ արջի հատապտուղ: Անտառային ազնվամորիները պատկանում են վարդագույն ընտանիքին: Մշակույթը շատ հզոր և զարգացած արմատներ ունի, որոնք տարեցտարի դուրս են նետում նոր կադրեր: Բույսը պատկանում է կիսաթփերին: Առաջին տարվա կադրերը կանաչ գույն ունեն, դրանք պտուղ չեն տալիս: Երկրորդ սեզոնում այս ճյուղերը դառնում են դարչնագույն, թունդ: Հենց այդպիսի կադրերի վրա են պտուղներ հայտնվում:
Վայրի ազնվամորու տերևները ձվաձև են: Նրանց հետաքրքիր առանձնահատկությունն իրենց գույնն է: Տերեւի վերին հատվածը մուգ կանաչ է, իսկ ստորինը ՝ շատ բաց, ծածկված արծաթափայլ փափուկ բմբուլով:
Theաղիկները փոքր են և սպիտակ: Յուրաքանչյուր նմուշ պարունակում է բազմաթիվ ստամոքս և մատիտներ: Վայրի ազնվամորիները ծաղկում են ամռան առաջին և երկրորդ ամիսներին, այնուհետև սկսում են պտուղ տալ: Պտղաբեր մշակույթը կայուն չէ: Երկար անձրևների դեպքում փոշոտող միջատները չեն թռչում բույս, ինչը նշանակում է, որ պտուղները քիչ կլինեն, կամ ընդհանրապես չեն հայտնվի:
Պետք է նշել, որ անտառային ազնվամորիները տարբերվում են այգու ազնվամորուց: Տարբերությունը կլինի ինչպես մշակության, այնպես էլ պտուղների տեսքով: Այգու ազնվամորիները սիրում են արևը, մինչդեռ վայրի ազնվամորիները հաճախ աճում են ծառերի ստվերում: Ձմռանը ընդունված է տնային ազնվամորին պատսպարել, իսկ անտառային ազնվամորիները գոյատևում են նույնիսկ ամենածանր սառնամանիքները, դրանք ավելի դիմացկուն են: Վայրի մշակույթի հատապտուղները այգու պտուղների համեմատ ավելի փոքր տեսք ունեն, բայց դրանք առանձնանում են օգտակար տարրերի ավելի հարուստ փաթեթով: Անտառային ազնվամորիները շատ ավելի օգտակար են, նրանք հիանալի բլանկներ են պատրաստում:
Առավելությունների առումով վայրի մշակույթը գերազանցում է հատապտուղներով գրեթե բոլոր տնային թփերը: Նրա պտուղները պարունակում են հսկայական քանակությամբ օրգանական թթուներ, շաքարներ, վիտամիններ, մակրոէլեմենտներ, եթերայուղեր: Նյութերի այս համալիրի շնորհիվ ընդունված է օգտագործել ազնվամորի.
- մրսածության և ARVI- ի կանխարգելման համար;
- արյան ճնշման բարձրացումով;
- թունավորման, աղիքային խանգարումների դեպքում;
- արյունահոսությամբ (որպես հեմոստատիկ);
- թույլ իմունիտետով և մրսածության, գրիպի հակվածությամբ:
Հաբիթաթ
Վայրի ազնվամորիները շատ տարածված են Ռուսաստանում, բայց ամեն տարի անտառներում դրանց թիվը շարունակում է կայուն նվազել: Այսօր այս մշակույթի թփերը հանդիպում են սաղարթավոր, փշատերև և այլ անտառներում, դրանք կարող են աճել երկրի գրեթե ցանկացած շրջանում: Վայրի թուփը պետք է փնտրել անտառի եզրին և խորքում, այն հաճախ հանդիպում է բաց դարպասներում: Անտառային ազնվամորիները աճում են գետերի, լճերի և ջրային այլ մարմինների մոտ: Այն հաճախ հանդիպում է նաև կիրճերում:
Լավագույնն այն է, որ առավոտյան վայրի հատապտուղներ հավաքեք, քանի որ դա հեշտ գործ չէ: Ազնվամորիները փշոտ են, ուստի ձեզ հետ պետք է ձեռնոցներ վերցնել, ինչպես նաև միջատասպան միջոցներ, որոնք անտառում շատ են շոգ օրերին: Լավագույնն այն է, որ ազնվամորիները հավաքվեն զամբյուղի կամ զամբյուղի մեջ, որպեսզի հատապտուղները չծռվեն: Նրանք գնում են հատապտուղների տաք և չոր օրը, քանի որ հավաքված ազնվամորիները վախենում են խոնավությունից: Այն արագորեն կփշրվի և կհոսի: Նույն պատճառով հավաքման տարաները նախապես լվանում են: Փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս հատապտուղները շերտերով դնել ՝ շերտերը միմյանցից սաղարթով առանձնացնելով: Theանկալի է պտուղները մշակել նույն օրը:
Կարևոր է. Պտղաբերության ընթացքում արջերը հաճախ են պտտվում ազնվամորու շուրջը, ովքեր պաշտում են այս հատապտուղները: Այս ընթացքում կենդանիները շատ վտանգավոր չեն, ծույլ են, բայց ավելի լավ է խուսափել հանդիպումից:
Օգտագործելով հատապտուղներ
Վայրի հատապտուղների մշակաբույսերը առավել շահավետ են, երբ դրանք ուտվում են անմիջապես թփից: Այսպիսով, դուք կարող եք ստանալ սննդարար նյութերի ամբողջական տեսականի: Բայց, իհարկե, չեք կարող ուտել մի քանի կիլոգրամ, քանի որ դա կարող է առաջացնել վիտամինների ավելցուկ, մարսողություն և ալերգիա: Հետեւաբար, արժե մտածել բացերի մասին:
- Սառեցում: Տանը սառեցումը թույլ կտա խնայել սնուցիչները: Դուք կարող եք սառեցնել ամբողջ պտուղը, կամ կարող եք սեղմել ներքև և ծածկել շաքարով:
- Քաղցրավենիք Պտուղները հետազոտվում են, և ընտրվում են լավագույնները: Վերցրեք 2 կամ 3 լիտր տարա, հատապտուղը շաքարավազի հետ խառնեք 1 -ից 1 հարաբերությամբ: Խառնել, տանել սառնարան: Նույն օրը, մի քանի ժամը մեկ նորից հանում են, որ նորից խառնվեն: Երկրորդ օրը շաքարը կլուծվի, և կազմը կարող է լցվել առանձին տարաների մեջ: Պահպանեք այս ազնվամորիները զով տեղում:
- Չորացում: Քչերը գիտեն, որ անտառային մշակույթը նույնպես կարելի է չորացնել: Ընտրված հատապտուղները լցվում են թխում թերթիկի վրա, որի վրա նախկինում փռված էր մագաղաթյա թուղթ կամ գործվածք: Այնուհետեւ վառարանը միացված է ցածր ջերմաստիճանի վրա, եւ թխում թերթիկը ուղարկվում է այնտեղ մոտ 5 ժամ: Ամեն ժամ ու կես, ջեռոցը բացվում է, և հատապտուղները խառնվում են:
Չորացրած պտուղները ծալվում են կտավի տոպրակների մեջ և պահվում մթության մեջ ՝ խուսափելով խոնավությունից:
Նաև պատրաստված թարմ ազնվամորուց
- ջեմ;
- համեղ միջուկ կարկանդակների, տորթերի, կեքսերի, խմորեղենի համար;
- կոմպոտ;
- մուսս;
- մրգային ըմպելիք;
- մարմելադ;
- մի շարք կոկտեյլներ:
Պետք է նշել, որ վայրի անտառային ազնվամորին օգտագործվում է ոչ միայն սննդի համար: Այն շատ լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգների կողմից:
- Պզուկ . Ձեզ ոչ թե հատապտուղներ են պետք, այլ մշակույթի տերևներ: Նրանք մանրացված են հյութ պատրաստելու համար: Այնուհետեւ հյութի 1 մասը խառնվում է 3 մասի կարագի հետ: Այս խառնուրդը արագորեն կազատի պզուկներից:
- Մաշկի պաշտպանություն: Եթե ձեր սովորական կրեմին ավելացնեք ազնվամորու թարմ հյութ, դա կլինի մաշկի ծերացման հիանալի կանխարգելում: Բացի այդ, դերմիսը միշտ լավ վիճակում կլինի:
- Մազերի արտաքին տեսքի բարելավում: Ազնվամորու հյութը կարող է ավելացվել ձեր ամենօրյա շամպուն կամ բալզամին: Սա ձեր մազերը կդարձնի ավելի փայլուն և առողջ:
- Ազատվելով մաշկի թերություններից: Շատերը չեն սիրում բծերը, դեմքի տարիքային բծերը: Կրեմին կամ դիմակին ավելացված ազնվամորու հյութը նույնպես կօգնի հաղթահարել դրանք:
Կարո՞ղ եմ աճել կայքում:
Վայրի ազնվամորիները կարող են հաջողությամբ աճեցվել ձեր սեփական հողամասում: Կարևոր է հաշվի առնել մի քանի կանոն.
- Առաջին հերթին, դուք պետք է ընտրեք մի վայր, որտեղ ուղիղ լույսը անընդհատ չի ընկնի մշակույթի վրա: Անտառում ազնվամորին աճում է ստվերում, ուստի այն պետք է լինի տեղում: Բայց եթե այդպիսի տեղ չկա, ապա ոչինչ: Մշակույթը լուսավորության հարցում այնքան էլ պահանջկոտ չէ: Այլ հարց է հողը: Անտառներում բույսը աճում է միայն սննդարար նյութերով հարուստ հողի վրա: Պտղաբերության բացակայության պայմաններում սպասել չի կարելի:
- Կայքը պատրաստված է ժամանակից շուտ ՝ փորելով այն և կիրառելով վերին սոուս: Չափից ավելի թթվային հողերը պետք է ապօքսիդացվեն ՝ ավելացնելով դոլոմիտի ալյուր:
- Խորհուրդ է տրվում ազնվամորին տնկել անմիջապես հողային բշտիկով: Դա անելու համար այն պետք է ուշադիր փորվի անտառում: Կարող է տնկվել նաև խրամատում: Ակոսը կունենա 0,6 մ խորություն և 1 մ երկարություն: Հողը պետք է պարարտացվի: Այնուհետեւ այնտեղ թփեր են տնկում: Եթե նրանք առանց կոմայի են, ապա նույնիսկ անտառում արժե արմատները խոնավ շորով փաթաթել, որպեսզի հանգիստ բերեն մշակույթը տուն:
Անտառային բույսերի խնամքը գրեթե նույնն է, ինչ այգու գործարանը: Բերքահավաքից հետո այս տարի պտղաբերած կադրերը էտվում են: Բացի այդ, չպետք է թույլ տալ, որ կադրերը շարժվեն գետնի երկայնքով: Ավելի լավ է դրանք կապել, այնպես որ ավելի շատ բերք կլինի: Ձմռանը ճյուղերը դրվում են գետնին: Եթե ձյուն չկա, ստիպված կլինեք դրանք ծածկել: Վայրի ազնվամորիները շատ ցրտադիմացկուն են, անտառում, իհարկե, ոչ ոք չի գալիս նրանց պատսպարելու, բայց կան բոլորովին այլ պայմաններ և այլ միկրոկլիմա: Եթե ձյուն է, ապա ապաստան պետք չէ:
Գարնանը հայտնաբերվում են կադրեր, որոնք պտուղ կտան: Նրանց գագաթները պետք է սեղմվեն: Նման պարզ միջոցը թույլ կտա ավելի հյութալի պտուղներ ստանալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարագաչ (24 լուսանկար). Ծառի նկարագրություն: Squat Elm և փոքր տերևների այլ տեսակի սլաքներ: Ինչ է դա? Տերևների նկարագրություն: Որտե՞ղ է այն աճում Ռուսաստանում:
Կարագաչ - ինչ է դա: Ո՞րն է ծառի և տերևների նկարագրությունը: Որո՞նք են թռչկոտի և փոքր տերևների այլ տեսակների բնութագրերը, ի՞նչ այլ հատկանիշների պետք է ուշադրություն դարձնել ամեն դեպքում: Որտե՞ղ է այն աճում Ռուսաստանում:
Juniper (104 լուսանկար). Ինչ տեսք ունի այն և որտեղ է աճում: Բարձր ծառերի և թփերի նկարագրություն: Բացօթյա տնկում և խնամք
Ի՞նչ է գիհը, ինչ տեսք ունի և որտե՞ղ է աճում: Ի՞նչ է ասում գիհու բարձրահասակ ծառերի և թփերի նկարագրությունը, ինչի՞ն պետք է ուշադրություն դարձնել սորտերի ընտրության և այս բույսերը տնկելիս: Ինչպե՞ս ջրել և պարարտացնել այն, ինչպես պաշտպանել այն հիվանդություններից:
Անտառային ցիկլամեն (21 լուսանկար). Ինչ տեսք ունի վայրի բույսը և որտեղ է այն աճում բնության մեջ: Ինչպե՞ս գտնել այն անտառում: Կարո՞ղ եք տանը աճել:
Cիկլամենի անտառ. Ինչ տեսք ունի վայրի բույսը և ինչու է այն նշված Կարմիր գրքում: Որտեղ է ծաղիկը աճում բնության մեջ և ինչպես գտնել այն անտառում: Հնարավո՞ր է ցիկլամեն տանը աճեցնել ՝ առանց անտառում փորելու: Ինչպե՞ս ճիշտ խնամել ծաղիկը:
Blackberry (29 լուսանկար). Ինչ տեսք ունի հատապտուղը: Ինչպե՞ս է աճում բուշը: Պտղի բնութագրերը և տեսակը: Թփոտ մոշ և այլ տեսակի թփեր: Ինչ է դա?
Ի՞նչ է մոշը, ինչպե՞ս է աճում նրա թուփը: Ինչ տեսք ունի հատապտուղը: Որո՞նք են պտղի առանձնահատկություններն ու տեսակը, էլ ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնել:
Անտառային մոշ (14 լուսանկար). Ո՞ր անտառներում է աճում վայրի հատապտուղը և ինչ տեսք ունեն թփերը: Ինչպե՞ս աճել:
Անտառային մոշը ի՞նչ բույս է: Ո՞ր անտառներում է աճում այս վայրի հատապտուղը և ինչ տեսք ունեն թփերը: Ինչպե՞ս աճեցնել այս բույսը ձեր տարածքում, և ի՞նչ նրբություններ կան, որ այգեպանները պետք է իմանան:
