Խորովածի չափսեր (35 լուսանկար). Խորովածի կառուցման ստանդարտ բարձրություն, խորովածի օպտիմալ չափսեր, ինչ պետք է լինի լայնությունը

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 12:15

Ամառը շատերի համար ամենասիրված եղանակներից մեկն է: Դրա պատճառներից մեկը բաց երկնքի տակ հանգստանալու հնարավորությունն է `գյուղական տանը, ճամբարի վայրում, գետի մոտ կամ պարզապես անտառում: Նման ելքերի անբաժանելի մասը խնջույքն է, որի հիմնական ուտեստը ավանդաբար խորովածն է:

Համեղ, հյութալի, լավ պատրաստած միս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ավելի խորոված: Քչերը կարծում էին, որ եփած մսի որակը ուղղակիորեն կախված է այս կառույցի ճիշտ արտադրությունից: Շինանյութերի առկայությունն ու բազմազանությունը թույլ կտան իրականություն դառնալ նույնիսկ ամենաֆանտաստիկ գաղափարները:

Ինչից են կախված խորովածի պարամետրերը:

Խորովածի պարամետրերը կարելի է համարել դրա երկարությունը, լայնությունը, խորությունը և բարձրությունը: Այս արժեքները կախված են մի քանի գործոններից:

Խորովածի ընտրության ժամանակ առաջին քայլը պետք է որոշել, թե ինչ եղանակով է միսը տապակվելու դրա վրա ՝ շամփուրի վրա կամ խորովածի գրիլի վրա: Շամփուրները մեծ մասամբ ստանդարտ չափսեր են, ուստի պղպեղի լայնությունը պետք է համապատասխանի դրանց: Կարող եք ընտրել ցանկացած երկարություն: Խորովածի վանդակներով ամեն ինչ ավելի հեշտ է: Նրանք հաճախ ունենում են տարբեր չափսեր, ուստի ավելի հեշտ կլինի խորովածի չափին համապատասխան գրիլ ընտրել: Չնայած 18x28 սմ չափսերով վանդակաճաղը համարվում է ստանդարտ:

• Երկրորդ կարեւոր չափանիշը այն վայրի ընտրությունն է, որտեղ միսը ամենից հաճախ եփվելու է: Եթե սա մասնավոր տուն է կամ ամառանոց, ապա այստեղ ամենալավը ստացիոնար խորովածն է, որը մշտական տեղ կունենա և մաքրվելու է միայն ձմռանը: Ավելի լավ է այն պատրաստել երկար մետաղյա հաստ մետաղից կամ թուջից: Եթե հասկացվում է, որ օջախը հաճախ պետք է տեղափոխվի, ապա ավելի լավ է այն դարձնել թեթև, ծալովի և կոմպակտ:
• Խորովածի խորությունը ուղղակիորեն կախված է այն նյութից, որի վրա կպատրաստվի միսը: Ինչ վերաբերում է ածուխներին, ապա մակերեսայինը իդեալական է: Եթե վառելափայտը օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու համար, ապա ավելի լավ է խորը խորոված ընտրել, քանի որ տապակելու համար ածուխների անհրաժեշտ ծավալը ստանալու համար ստիպված կլինեք մեծ քանակությամբ փայտ դնել:

Քանի մարդ - այսքան կարծիքներ, ցանկություններ և կարիքներ: Հետեւաբար, միսը տապակելու երկու հիմնական տեսակ կա `շարժական եւ ստացիոնար:

Նրանցից շատերը, ովքեր չեն ապրում մասնավոր հատվածում և չունեն ծայրամասային տարածք, նախընտրում են խորոված գնալ բնության գրկում: Նրանք կարիք չունեն զանգվածային գրիլի, որը ներառում է լրացուցիչ տարրեր: Ոչ հաստ նյութից պատրաստված կոմպակտ կառույցները իդեալական են նրանց համար: Նրանք ավելի թեթև են, ունեն բարակ պատեր, ցածր ծալովի ոտքեր և նվազագույն դեկորատիվ տարրեր: Նրանք հեշտությամբ կտեղավորվեն ցանկացած մեքենայի մեջ և շատ տարածք չեն զբաղեցնի, երբ դրանք պահվեն բնակարանում:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց տեղում տեղադրել խորովածի իրական անկյուն, հարմար են մետաղից կամ նույնիսկ քարե օջախներից պատրաստված մեծ ստացիոնար խորովածներ: Նրանք մեծ են, պատրաստված են հաստ մետաղից, հաճախ հագեցած են լրացուցիչ մակերեսներով և պարագաների պահեստային տարածքով: Հետեւաբար, միսը պատրաստելը դառնում է ոչ միայն հաճելի, այլեւ շատ հարմարավետ:

Ստանդարտ չափսեր

Պրոֆեսիոնալները ասում են, որ խորովածի արտադրության մեջ անհրաժեշտ է առաջնորդվել օպտիմալ չափսերով: Ստորև բերված են իդեալական պղպեղի ճիշտ պարամետրերը, որոնք ժամանակ առ ժամանակ միայն համեղ, հյութալի և անուշաբույր քյաբաբներ են արտադրելու:

• Լայնություն: Այս արժեքը ուղղակիորեն կախված է շամփուրների երկարությունից:Դասական շամփուրների ընդհանուր երկարությունը 45-50 սմ է, իսկ աշխատանքայինը `30-35 սմ: Հետեւաբար, խորովածի լայնությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 40 սմ: Եթե այն ավելի մեծ է, ապա միսը ավելի փոքր տարածք կզբաղեցնի:, իսկ ածուխներից եկող ջերմությունը կվերանա …
• Խորություն . Խորոված պատրաստելու ժամանակ ավելի լավ է կենտրոնանալ 20 սմ խորության վրա: Տապակելիս ածուխների շերտը պետք է լինի 5-10 սմ, իսկ խորովածի կտորներից մինչև ածուխ հեռավորությունը պետք է լինի մոտ 8 սմ: սա, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ իդեալական խորությունը 15-ից 20-ն է: Եթե միսը ամենից հաճախ եփվում է ոչ թե պատրաստած ածուխի վրա, այլ փայտի վրա, ապա գրիլը կարող է ավելի խորը պատրաստվել, որպեսզի դրա մեջ ավելի շատ փայտ տեղադրվի, Բայց այս մեթոդով անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ ածուխի շերտը պետք է ավելի մեծ լինի, քանի որ քյաբաբի հեռավորությունը մեծանում է:

Երկարություն: Այս պարամետրի չափը հիմնականում կախված է սովորաբար պատրաստված քյաբաբի քանակից: Տապակելիս շամփուրների միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 5 սմ, որպեսզի յուրաքանչյուրն անարգել շրջվի: Փոքր ընկերության համար 60 սմ երկարությունը բավական կլինի միանգամից 6 մսի շամփուր պատրաստելու համար: Եթե մենք խոսում ենք մեծ պիկնիկների մասին, ապա օպտիմալ երկարությունը համարվում է 100 սմ: Միևնույն ժամանակ, հնարավոր կլինի պատրաստել 10 քյաբաբի շամփուր: Ինչ վերաբերում է խորովածի խորովածներին, ապա նրանց համար իդեալական է մինչև 40 սմ երկարությամբ փոքր խորովածը:

Բարձրություն: Սա միակ պարամետրն է, որն ընտրվում է զուտ անհատապես: Դիզայնը չպետք է չափազանց ցածր լինի, քանի որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում ստիպված կլինեք թեքվել, կամ չափազանց բարձր, սա նաև անհարկի անհարմարություն կստեղծի: Հետևաբար, ավելի լավ է անմիջապես որոշեք, թե ով է առավել հաճախ զբաղվում այս համեղ ուտեստի պատրաստմամբ և, ելնելով դրա բարձրությունից, ընտրել խորովածի բարձրությունը: Իդեալական բարձրությունը համարվում է մինչեւ խոհարարի իրանը, այնպես որ ձեռքերը թեքված վիճակում են: Կախված անձի հասակից, այն կարող է լինել 75 -ից 125 սմ չափսի:

Հաստությունը: Խորովածի պատի հաստությունը նույնպես կարեւոր պարամետր է: Որքան հաստ են դրանք, այնքան ավելի դիմացկուն կլինի կառուցվածքը: Բացի այդ, հաստ պատերով խորովածն ավելի լավ է պահում ջերմությունը: Երկրում ստացիոնար խորոված պատրաստելիս կարող եք օգտագործել մինչև 8 մմ հաստությամբ մետաղ: Եթե կառույցը շարժական է, ապա ավելի փոքր հաստությունը նույնպես հարմար է `մինչև 4 մմ: Նման գրիլը շատ ավելի քիչ կշռի:

Ինչպե՞ս հաշվարկել:

Խորովածի պարամետրերը հաշվարկելու համար ավելի լավ է առաջնորդվել անձնական ցանկություններով `արտադրական ստանդարտների հետ համատեղ: Այս դեպքում դիզայնը կլինի դիմացկուն, հարմարավետ և տեսողական գրավիչ:

Ուղղահայաց խորովածի բարձրությունը պետք է ընտրվի ձեր բարձրությանը համապատասխան: Սա թույլ կտա հարմարավետ պատրաստել միսը: Խորությունն ամենից հաճախ դասական է `մինչև 20 սմ: Այս չափը թույլ է տալիս միսը լավ և արագ տապակել, ունենալ փխրուն կեղև և յուրահատուկ բուրմունք:

Երկարությունը առաջին հերթին կախված կլինի եփվող մսի քանակից: Խոշոր ընկերությունների համար իդեալական երկարությունը համարվում է 100 սմ: Նման գրիլի վրա 10 շամփուր կարող է հեշտությամբ տեղավորվել, և միսը երկու անցումով տապակելու կարիք չի լինի: Բացի այդ, նման երկարությամբ հնարավոր է սարքավորել թեյնիկ եռացնելու կամ կողմնակի ուտեստ պատրաստելու համար: Ամանի լայնությունը ամենից հաճախ կախված է խորովածի գործիքից: Շամփուրների համար այն ստանդարտ է `մինչև 35 սմ: Խորովածի խորովածը, ի դեպ, նույնպես հարմարավետորեն կտեղակայվի նման գրիլի վրա:

Հետաքրքիր է, որ խորովածի կողային պատերին անցքերի անհրաժեշտությունն ունի ինչպես կողմնակիցներ, այնպես էլ հակառակորդներ: Ոմանք կարծում են, որ իրենց ներկայությունը խանգարում է բրազիլական ջերմաստիճանի վերահսկմանը: Մյուսները կարծում են, որ անցքերի առկայությունը նվազեցնում է ածուխի բռնկման հավանականությունը և նպաստում է միատեսակ տաքացմանը:

Եթե ճիշտ եք հաշվի առնում բոլոր դասական պարամետրերը և դրանք հարմարեցնում ինքներդ ձեզ, ապա արդյունքը կլինի իդեալական գրիլ, որի վրա հարմար կլինի պատրաստել ձեր նախընտրած ուտեստը:

Ավելի դիմացկուն կառույց է աղյուսի օջախը:Դրանք ամենից հաճախ դրվում են ամառանոցներում կամ մասնավոր տների բակում: Սառնարանի ներքին դիզայնն ունի դասական չափսեր: Ընդլայնվում են միայն արտաքին չափերը, կառուցվում են ծխնելույզներ, աշխատանքային մակերեսները և լվացարանները լրացուցիչ հագեցած են: Այս ամենը մեծացնում է ճաշ պատրաստելու հարմարավետությունը:

Անհրաժեշտ է հատուկ տեղամասեր վերազինել քարե օջախների համար: Նրանց չափը կարող է լինել ցանկացած `կախված բուխարիի չափից, կայքի տարածքից և սեփականատիրոջ անձնական ցանկությունից: Այս տարածքներն ավելի լավ է շարել սալահատակով, մանրախիճով, դեկորատիվ քարով կամ պարզապես դրանք ծածկել ավազով: Սա ոչ միայն գեղագիտական տեսք կտա տարածքին, այլև կպաշտպանի հրդեհի հավանականությունից: Կարող եք նաև երազել օջախի ձևավորման մասին: Այն կարելի է զարդարել դեկորատիվ քարով, սվաղել և կիրառել գծագրերով և նախշերով, զարդարել դեկորատիվ սալիկներով: Նման ավարտը ոչ միայն աղյուսի բրազիին կտա անհատական դիզայն և տեսողական գրավչություն, այլև այն կդարձնի ավելի դիմացկուն:

Խորհուրդներ

Բացի խորովածի արտադրության սովորական հաշվարկներից, կարող եք օգտագործել ստորև բերված լրացուցիչ խորհուրդները `երկրում կամ տան տարածքում իրական հանգստի գոտի նախագծելու համար:

• Եթե խորովածի երկարությունը նախատեսվում է ավելի քան 100 սմ, ապա այս դեպքում խորհուրդ է տրվում կառույցը վերազինել լրացուցիչ ոտքերով: Սա ավելի կայունություն կտա:
• Մետաղական բրազիլը կարող է հագեցվել նաև անիվներով: Սա թույլ կտա, անհրաժեշտության դեպքում, հեշտությամբ փոխել իր գտնվելու վայրը կայքում:

• Հովանոց կարելի է կառուցել խորովածի և օջախների վրա: Այս դեպքում քյաբաբի պատրաստումը կարող է կատարվել նույնիսկ վատ եղանակին: Եթե, ի լրումն, սարքավորեք նստարաններ, տնկեք ծաղիկներ և թփեր, ապա այս վայրը կդառնա դաշտի իրական սիրտը, որտեղ երեկոյան կարող եք պարզապես նստել կրակի մոտ, լսել թռչունների երգեր, նայել աստղազարդ երկնքին:
• Պայմանական մետաղական խորովածի կառուցվածքը կարող է լրացուցիչ հագեցվել վառելափայտի, շամփուրների, ջրի և պոկերների պահեստավորման վայրերով: Սա լրացուցիչ հմայք և որոշ հմայք կտա:
• Խորոված պատրաստելու լավագույն նյութը չուգունն է: Այն շատ ամուր է, դիմացկուն և տաքացնում է ձեզ: Սա կխնայի ածուխի վրա: Բացի այդ, այն կարող է լրացուցիչ զարդարվել կեղծված տարրերով:

• Խորովածի կամ օջախի տեղը ընտրելիս անհրաժեշտ է առաջնորդվել առաջին հերթին անվտանգության կանոններով և կառույցը չտեղադրել շենքերի մոտ (հեռավորությունը պետք է լինի ավելի քան երեք մետր), դյուրավառ առարկաների կողքին, ծառերի տակ, ցանկապատերի մոտ, ցանկապատեր, գազեբոսներ:
• Քարի օջախը լավագույնս պատրաստված է բնական տարրերից: Բայց այն կառուցելու համար `շինարարական բոլոր կանոններին, կանոններին, չափանիշներին և տեխնոլոգիաներին համապատասխան, ավելի լավ է դիմել որակյալ աղյուսագործների օգնությանը:
• Ավելի լավ է ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված մետաղյա բրազիլը ծածկել հրակայուն ներկով: Սա կդարձնի նրա արտաքին տեսքն ավելի գեղագիտական և զգալիորեն կերկարաձգի ծառայության ժամկետը:

• Ավելի լավ է շոգեխաշած ճարմանդների համար բացերը պատրաստել 5 -ից 8 սմ հեռավորության վրա: Այս հեռավորությունը թույլ կտա հեշտությամբ շրջել դրանցից յուրաքանչյուրը `առանց հարևաններին դիպչելու:
• Խորովածն առաջին անգամ օգտագործելուց առաջ այն պետք է վառել, այսինքն ՝ կրակ վառել դրա մեջ ՝ շինարարության ընթացքում կուտակված բոլոր վնասակար նյութերից ազատվելու համար:
• Օջախի մոտ կարող եք վերազինել մի փոքր ջրամբար, լճակ կամ ալպյան սահարան: Սա կստեղծի ծայրամասային հանգստի գոտու ամբողջական անսամբլ:

Հարկ է նշել, որ ճիշտ բրազիլը միշտ պետք է պատրաստվի ընդհանուր ընդունված չափանիշների համաձայն, որոնք պետք է փոքր -ինչ ճշգրտվեն `անհատական պահանջներին համապատասխան:

Այս դեպքում միսը անմիջապես կպատրաստվի բավարար քանակությամբ, այն չի այրվի և չորանա ՝ անկախ պատրաստման գործիքից, ջեռուցման նյութը արդյունավետ և տնտեսապես կօգտագործվի, և ջերմությունը չի մտնի օդ:

Բացի այդ, ներկայումս կա շինանյութերի լայն ընտրանի, որոնք հարմար կլինեն դրա արտադրության համար ՝ լինի դա մետաղ, պողպատ, թուջ, ջերմակայուն աղյուս կամ բնական քար: Խորովածը զարդարելիս կարող եք մարմնավորել ցանկացած գաղափար և նախագիծ ՝ լինի դա փոքրիկ շարժական օջախ, անշարժ բրազիլ կամ նույնիսկ աղյուսե վառարան ձեր անձնական հողամասում: Շենքի չափանիշներին և հրդեհային անվտանգությանը համապատասխան լինելու դեպքում արդյունքը միայն հաճելի կլինի աչքին: Ընտանիքի և ընկերների հետ ճաշ պատրաստելու և հանգստանալու իսկական անկյունը կդառնա ուտելու և ժամանակ անցկացնելու, հանգստանալու և դրական էներգիայով լիցքավորվելու սիրելի վայր: