Տարո (22 լուսանկար). Ուտելի հսկա տարոյի առանձնահատկությունները: Ինչ է դա? Երկրում պալարների աճեցում

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-15 04:13

Տարոն մեր տարածքի համար բավականին անսովոր արևադարձային բույս է: Այն հայտնի է իր հսկայական տերեւներով, որոնց համար երբեմն անվանում են «փղի ականջներ»:

Բույսի նկարագրությունը

Taro- ն բազմամյա բույս է, որը պատկանում է aroid ընտանիքին: Արմատը պալարաձեւ է, դարչնագույն-մոխրագույն: Տարոն հաճախ համեմատվում է կարտոֆիլի հետ, քանի որ այն պարունակում է օսլայի և սննդանյութերի մեծ մասը: Բայց պետք է հասկանալ, որ այդ պալարները պետք է ուտել միայն պատշաճ ջերմային բուժումից հետո:

Բույսը ցողուն չունի, հսկայական տերևները դուրս են գալիս գետնից, որոնք կարող են հասնել մինչև կես մետրի երկարության: Նրանք համարվում են taro- ի հպարտությունը, քանի որ նրանք ունեն գեղեցիկ գույն. Կան բոլոր կանաչ երանգները, որոնք խճճված են այլ գույներով: Եթե տանը տարո եք աճեցնում, ապա դրա ծաղիկները կարելի է տեսնել չափազանց հազվադեպ, բայց իրականում դրանք կան: Նրանք ունեն ավազոտ գույն, իսկ փոշոտումից հետո հայտնվում են կարմիր և նարնջագույն հատապտուղներ, որոնք լցված են սերմերով:

Տարոյի տեսակները

Այս բույսի մոտ 8 տեսակ կա, որոնք հիանալի են ջերմոցներում աճեցնելու համար: Բայց բավականին հաճախ այս գործարանը կարելի է գտնել որպես փակ բույսեր:

Ամենահայտնի և տարածված տեսակները հետևյալն են

Հսկա - չափսերով aroid ընտանիքի ամենամեծ ներկայացուցիչը: Նրա բարձրությունը կարող է հասնել երեք մետրի, իսկ տերևների երկարությունը շատ դեպքերում հասնում է 70-80 սանտիմետրի: Տերևների գույնը մուգ կանաչ է ՝ բազմաթիվ դեղին երակներով:

Ուտելի կամ հնագույն: Այս բույսի տերևներն ու պալարները լայնորեն օգտագործվում են ճաշատեսակների լայն տեսականի պատրաստելու համար: Բաց կանաչ տերևների երկարությունը կարող է հասնել 1 մետրի, իսկ ամենամեծ պալարը կարող է կշռել մոտ 5 կիլոգրամ: Բույսը հաճախ կարելի է տեսնել լեռնաշղթաներում, հաճախ ջրից 700 մետր բարձրության վրա: Այն հաճախ աճեցվում է ջերմոցներում, որտեղ նկատվում է բարձր խոնավություն և ջերմություն:

Խաբելով - սա այն տեսակն է, որը մենք կարող ենք հանդիպել որպես տնային բույս `իր կոմպակտ չափի շնորհիվ: Ի տարբերություն նախորդ տեսակների, նրա տերևները հասնում են ընդամենը 25 սանտիմետրի չափի և ունեն կանաչ-սպիտակ գույն: Հանդիպում է Հիմալայների լանջերին:

Ուր - տեղի է ունենում քաղցրահամ ջրերի ափերին և միանգամայն նորմալ է ջրհեղեղի դեպքում: Նրա տերևները նույնպես փոքր են `30-40 սանտիմետր:

Տարո «Ֆոնտանեզիա» - գրեթե չի առաջացնում պալարներ: Նրա տերևները փայլուն են մուգ կանաչ գույնով:

Վերարտադրման մեթոդներ

Տարո ցեղատեսակներ մի քանի եղանակով.

• պալարների փոխպատվաստում;
• արմատների բաժանում;
• աճում է սերմերից:

Պալարներով ծաղիկը տարածելու համար դրանք պետք է առանձնացվեն հասուն բույսից և տնկվեն նոր սննդարար հողում: Որպեսզի գործարանը տիրի, դրա համար պայմաններ են ստեղծվում `մոտ ջերմոցի պայմաններին: Կափարիչը կարող է հեռացվել 10-14 օր հետո:

Արմատը բաժանելիս բաժանման վրա պետք է թողնել աճի մի քանի բողբոջ: Դուք պետք է կտրեք արմատը սուր դանակով և առատորեն շաղ տալ մանրացված ածուխով: Այնուհետև այն փոխպատվաստեք խոնավ հողի մեջ և մի քանի շաբաթ անց գործարանը կսկսի նոր տերևներ արձակել:

Սերմերի տարածման մեթոդը շատ դժվար է և անարդյունավետ: Սերմերը տնկվում են խոնավ տորֆով ամանների մեջ `մոտ 6 մմ խորության վրա: Կոնտեյները պետք է ծածկված լինեն ապակուց կամ թափանցիկ թաղանթով և տեղափոխվեն լավ լուսավորված տեղ ՝ + 21-24 ° C ջերմաստիճանով: 2-3 շաբաթ անց գործարանը պետք է դուրս գա:

Tarանկալի է զբաղվել տարոյի փոխպատվաստմամբ և վերարտադրությամբ ՝ ամռանը, երկրում:Ավելին, շատ լավ է, որ ծաղիկը ամռանը լինի ոչ թե ամանների մեջ, այլ թաղված լինի հողի մեջ:

Հիմնական բանը միշտ հիշելն է, որ բույս տնկելիս և փոխպատվաստելիս բոլոր մանիպուլյացիաները պետք է իրականացվեն ուշադիր և ձեռնոցներով:

Խնամքի կանոններ

Տնային խնամքը շատ պարզ է: Անհրաժեշտ է դրա համար ստեղծել ամենահարմար վայրը և բավականին հաճախ ջրել այն, քանի որ բնության մեջ այս գործարանը մշտապես շփվում է ջրի հետ: Լավ աճի համար նպատակահարմար է հատկացնել առնվազն մեկ քառակուսի մետր տարածք: Լուսավորությունը պետք է լինի պայծառ, բայց ոչ արևի ուղիղ ճառագայթներով, չնայած taro- ն լավ է հանդուրժում ջերմությունը: Այս բույսը շատ է սիրում ջերմություն: Իդեալական ջերմաստիճանը ամռանը + 24 ° C- ից + 28 ° C է, իսկ ձմռանը ` + 14 ° C- ից ցածր, հակառակ դեպքում տերևները կսկսեն չորանալ և ընկնել:

Բույսը պետք է հաճախ ջրել և խոնավությունը վերահսկել: Ձմռանը խորհուրդ է տրվում թարոն թողնել հանգստի ռեժիմում, ոռոգումը կարող է կրճատվել, բայց թույլ չտալ, որ հողը չորանա:

Գարնանը խորհուրդ է տրվում ծաղիկը տեղափոխել ազատ հող, օրինակ ՝ ծաղկի մահճակալ, քանի որ նման բավականին մեծ բույսի համար շատ տեղ է անհրաժեշտ: Եվ թողեք մաքուր օդում մինչև առաջին ցուրտ եղանակը:

Ամբողջ տարվա ընթացքում բույսը պետք է սնվի համապատասխան հետքի տարրերով .գարնանը և ամռանը `ամսական 1-2 անգամ, աշնանը և ձմռանը` մի քանի անգամ ամբողջ ժամանակահատվածում: Անհրաժեշտ չէ հաճախ թարո փոխպատվաստել, բավական է միայն համոզվել, որ ռիզոմը գետնից դուրս չի մնում: Նրա համար ընտրեք համապատասխան ծաղկաման ՝ 50-60 սանտիմետր տրամագծով: Նման կաթսայում նա իրեն հիանալի և ընդարձակ կզգա: Կաթսան ավելի ծանրացնելու համար բավական է ներքևում 2-3 քար դնել, քանի որ գործարանը զանգվածային է և կարող է ընկնել:

Նախազգուշական միջոցներ

Տարոն թունավոր ծաղիկ է: Եթե նրա հյութը հայտնվում է մարդու մաշկի բաց տարածքներում, ապա այն լուրջ այրվածք է թողնում: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ տերևները չընկնեն ձեռքերի մեջ, և նույնիսկ ավելին `երեխաների և կենդանիների բերանը: Եթե դուք ուտում եք թարոյի տերև, կարող եք կոկորդի այտուցվել: Նման դեպքերում դուք պետք է շտապ օգնություն խնդրեք մասնագետներից:

Եվ չնայած այս բույսը համարվում է ուտելի, այն կարելի է ուտել միայն եռալուց կամ տապակելուց հետո:

Վնասատուներ

Flowerաղկի համար ամենավտանգավոր վնասատուները spider mites եւ whiteflies են:

Երբ taro- ն վարակվում է spider mite- ով, եթե դուք ժամանակին չսկսեք բուժել բույսը, այն կարող է դուրս հանել դրանից բոլոր հյութերը: Անհրաժեշտ է ցողել միջատասպանով («Actellik», «Malathion»):

Whitefly- ը փոքր բաց կանաչ թիթեռ է ՝ ձյան սպիտակ թևերով: Նա պատկանում է վնասատուներին, որոնց վերահսկելը շատ դժվար է: Հետևաբար, անհրաժեշտ կլինի մշակել ոչ միայն մեկ գործարան, այլև այն ամենը, ինչ մոտակայքում է ՝ կաթսա, պատուհանագոգ, ապակի և այլ բույսեր: Դուք կարող եք օգտագործել «Fufanon», «Mospilan» կամ «Confidor»:

Սննդի համար ուտելի տարոյի կազմը և օգտագործումը

Ուտելի տարոն հայտնի է իր սննդարար պալարներով: Այն ժողովրդականորեն կոչվում է նաև «Տարո» կամ «չինական կարտոֆիլ»: Մանրաթելերի հսկայական պարունակությունը «Տարո» -ում ստեղծում է հագեցման լիարժեք զգացում: Նման արտադրանքի կալորիական պարունակությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է 113 կկալ: Այն պարունակում է միկրո և մակրո տարրեր, ինչպիսիք են մագնեզիումը, կալցիումը, պղինձը և ֆոսֆորը, մանգանը, ցինկը և երկաթը: Տարոն ծնեբեկի համ ունի:

Երկու պալարները և ծաղկի տերևները ավելացվում են սննդի մեջ, բայց միայն ջերմային բուժումից հետո: «Տարոն», բրնձի նման, ասիական երկրներում աճեցվում էր ջրով լի դաշտերում: Տանը, տարոն պատրաստվում է որպես ձկան և մսի համար մատուցվող ուտեստ, որը ավելացվում է տարատեսակ աղցաններին: Օրինակ, Բանգլադեշում պտուղները եփում են ծովախեցգետնի և ձկների հետ միասին, Չինաստանում դրանք մանրացնում և մատուցում միսով: Թայլանդցիները շատ են սիրում «չինական կարտոֆիլից» չիպսեր պատրաստել: Եվ, ընդհանրապես, Ասիայում ոչ մի արձակուրդ չի կարող անել առանց այս ապրանքի: Քաղցր տորթերը, որոնք պատրաստվում են պալարներով, հայտնի են չինական Ամանորի տոնակատարությունների ժամանակ:

Երկար ժամանակ այս արտադրանքը գործնականում չէր օգտագործվում Եվրոպայում, բայց վերջերս դրա նկատմամբ հետաքրքրությունը նորացել է, քանի որ այն այժմ համարվում է էկզոտիկ նրբություն: