Գրիլ (71 լուսանկար). Ինչ է դա, խորոված տան համար, աշխատասեղանի մինի սարք ծխող, կլոր գրիլ մսի և տաք շների համար, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 05:43

Խորոված սնունդը կարելի է դասել որպես առողջ, քանի որ այն յուղ չի օգտագործում: Հետեւաբար, նման ճաշատեսակների ստեղծման սարքավորումները շատ շահավետ գնումներ կլինեն: Հասկանալով գրիլի միավորի սորտերն ու առանձնահատկությունները, կարող եք հեշտությամբ ընտրել ճիշտ մոդելը:

Ինչ է դա?

Գրիլը ջերմության միջոցով սնունդ պատրաստելու սարք է: Բացի ածուխի օգտագործումից `անհրաժեշտ ջերմաստիճանը ստանալու համար, կան ջերմություն կորզելու այլ եղանակներ` էլեկտրաէներգիայից կամ գազից:

Գոյություն ունեն մեծ թվով սարքեր ՝ տարբեր տեխնոլոգիաներով, որոնք պատրաստում են խորովելու համար: Տարբեր մոդելներ նախատեսված են բացօթյա կամ ներքին օգտագործման համար: Նրանցից ոմանք հեշտ են տեղափոխվում, մյուսները `անշարժ: Տեղադրման փոփոխությունները կարող են ներառել ծածկույթի առկայությունը կամ բացակայությունը:

Առանձնահատկությունները

Մարդիկ վաղուց սիրահարվել են անուշաբույր միսին, ձկան կամ բանջարեղենին, որը եփում են փայտածուխի վրա: Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ հնարավոր է դուրս գալ բնություն: Technologyամանակակից տեխնոլոգիաների օգնությամբ այս հարցը կարելի է հեշտությամբ լուծել:

Ապրանքներն ունեն նաև այլ առավելություններ:

• Նման ուտեստների օգտագործման առավելություններն արդարացված են: Իրոք, եփելիս ձեզ հարկավոր չէ յուղ օգտագործել, ի տարբերություն տապակի մեջ տապակելու:
• Պատրաստման տեխնոլոգիան ենթադրում է ընդերքի ձևավորում, որը պահպանում է վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով ամբողջ հյութը ներսում:
• Սննդամթերքի առավելությունները կարելի է պահպանել տանը պատրաստելիս: Ինֆրակարմիր ճառագայթման ժամանակակից էլեկտրական գրիլները թույլ են տալիս պատրաստել ամենա դիետիկ և հեշտ մարսվող սնունդ:
• Գրիլի կարգավորումը օգնում է դիվերսիֆիկացնել պրոբլեմային ստամոքս ունեցող մարդկանց կամ նրանց քաշը դիտողների վատ սննդակարգը: Այս դեպքում սնունդը պետք է եփվի առանց տապակած ընդերքի: Այս եղանակով պատրաստված ձուկն ու բանջարեղենը հատկապես օգտակար են:

Այնուամենայնիվ, նման սարքն ունի իր թերությունները: Նրանցից ոմանք կարող են զգալի վնաս հասցնել մարդու մարմնին:

• Փայլաթիթեղը հաճախ անտեսվում է դրսում միս պատրաստելիս: Այնուամենայնիվ, դա կարող է հանգեցնել ուտեստի փչացման: Ածուխների մեջ բռնկված կրակները կարող են այրել սնունդը, իսկ կաթիլային ճարպը միսը ներծծում է վնասակար քաղցկեղածին նյութերով:
• Դիետոլոգների մեծ մասը կարծում է, որ խորոված մսամթերքի մշտական օգտագործումը վտանգավոր է մարդու առողջության համար: Մսի կտորի վրա շատերի կողմից սիրված կեղևը կարող է տխուր հետևանքների հանգեցնել մարմնի համար:
• Փտած ճյուղերն ու գերանները այրման ընթացքում վնասակար նյութեր են արձակում, հետևաբար դրանք պիտանի չեն ածուխ ստանալու համար:

• Այրման հեղուկների օգտագործումը նույնպես վնասակար է: Այս նյութերը կփչացնեն արտադրանքի համը և կպարունակեն այն քիմիական նյութերով, որոնք խառնուրդում են և այրվելուց ավելի վնասակար կդառնան:
• Թերթի տպագրությունը եփած սնունդը լուսավորելու համար կվնասի: Տպագրական թանաքը պարունակում է կապար, մի նյութ, որը նստում է թոքերում և կուտակվում մարմնում:
• Միկրոալիքային վառարանից սնունդ պատրաստելը ոչ մի օգուտ չունի: Միկրոալիքները ներթափանցում են սննդի մեջ և զրկում այն բոլոր սննդանյութերից:

Քաշելով այս պատրաստման մեթոդի բոլոր առավելություններն ու թերությունները, կարող եք անցնել գրիլի համապատասխան մոդելի ընտրությանը:

Դիտումներ

Marketամանակակից շուկան ներկայացնում է տան և արտաքին տարածքի համար հարմար գրիլ տարբեր մոդելների լայն տեսականի: Նրանք կարող են դասակարգվել ըստ ջերմության մատակարարման եղանակի:

Էլեկտրական գրիլներ

Էլեկտրական էներգիայով աշխատող սարքերը հայտնի են տնային օգտագործման համար:Էլեկտրական մոդելները պատրաստում են ուտեստը առանց ճարպի, քանի որ այն թափվում է ներկառուցված խցիկում: Էլեկտրական գրիլի առավելությունները ներառում են այն, որ այն չի ծխում: Տանտիրուհու համար հարմար է բազմաֆունկցիոնալ գրիլ, որը, հիմնական գործառույթից բացի, հնարավորություն է տալիս տաքացնել, շոգեխաշել և նույնիսկ թխել խմորեղեն ՝ փոխարինելի կցորդներով: Այս էլեկտրական սարքերում արտադրանքը պատրաստվում է ջեռուցման տարրերի օգտագործմամբ, որոնց հզորությունը տատանվում է 0.7 -ից 2.2 կՎտ -ի սահմաններում:

Բոլոր էլեկտրական մոդելները բաժանված են կոնտակտային և ոչ կոնտակտային:

• Տանը կամ փոքր ճաշարաններում օգտագործման դյուրինությունն առանձնանում է սարքի սեղանի տարբերակով `սեղմիչ կոնտակտային մեխանիզմով: Այս խոհանոցային սարքը բաղկացած է երկու մակերեսից, որոնք ծալվում են միասին, և ճնշումը կարող է ճշգրտվել ըստ ձեր ցանկության: Սարքի կողմերի մակերեսը կարող է լինել հարթ կամ ակոսավոր: Երկրորդը ավելի դժվար է մաքրել, ուստի ավելի լավ է ընտրել համակցված սորտեր: Դրական կողմերը ներառում են հանգիստ շահագործումը և այն, որ դրանք առանց խնդիրների տեղավորվում են խոհանոցի սեղանին: Մինուսներից հարկ է նշել ցածր կատարողականությունը և էներգիայի բարձր սպառումը:
• Երկրորդ խումբը բացառում է սննդամթերքի շփումը ջեռուցման տարրերի հետ: Ապրանքը գտնվում է ջեռուցման տարրերի միջև `դրանց վերևից կամ ներքևից: Այս մոդելների առավելությունը միանգամից մի քանի մաս պատրաստելու ունակությունն է:

Կախված սննդամթերքի տեղադրման եղանակից ՝ անհպում մոդելները բաժանվում են մի քանի տեսակի:

• Շամփուրներ: Էլեկտրական շաշլիկ պատրաստողը ներառում է սննդամթերքի տեղադրումը շամփուրների վրա, որոնք պտտվում են շահագործման ընթացքում և ապահովում միատեսակ պատրաստում: Էլեկտրական խորովածի խորովածում, բացի մսից, հնարավոր է պատրաստել երշիկեղեն տաք շների համար, երշիկեղենի, ծովամթերքի, ինչպես նաև սնկի, բանջարեղենի և մրգերի չորացում:
• Էլեկտրական գրիլի կարուսելի տեսքով սնունդը ծալվում է շարժական զամբյուղների մեջ, որոնք պտտվում են որոշակի հետագծով: Տապակման մակերեսը անշարժ է, բայց պահպանում է ջերմաստիճանը շարժման ամբողջ գծի երկայնքով:
• Նախորդ դիզայնը հիմք հանդիսացավ մոլորակային գրիլների համար: Միայն այս մոդելներում, բացի ընդհանուր շարժումից, յուրաքանչյուր զամբյուղ ինքնուրույն է պտտվում, ինչը թույլ է տալիս ավելի հավասարաչափ թխել սնունդը:

• Սալամանդրի գրիլը սովորաբար վերևում ունի ջեռուցման տարրեր: Այն կարող է լինել կամ ջեռուցման տարր, կամ որձաքար կամ ինֆրակարմիր ջեռուցման տարր: Երկրորդ տեսակի սարքերը ավելի թանկ են, բայց դրանք թույլ են տալիս ավելի արագ պատրաստել ուտելիքը և չբարձրացնել սենյակի ջերմաստիճանը: Ներքևում կան հատուկ սննդի ցանցեր: Theերմության մակարդակը ձեռքով կարգավորվում է `բարձրացնելով կամ իջեցնելով վերին վահանակը կամ սննդի ցանցը:
• Vapo grills- ը նորարարություն է շուկայում, բայց արդեն ստացել է ռեստորանատորների հավանությունը: Grրի գրիլը նման է գոլորշու բաղնիքի: Սննդամթերքի համար գրիլն ունի հատուկ ակոս մակերես, որի տակ գտնվում է ջրով տարա: Heatingեռուցման տարրերի օգնությամբ ջուրը վերածվում է գոլորշու, որի վրա պատրաստվում է ուտեստը: Նման մոդելները թույլ են տալիս չչորացնել արտադրանքը ՝ պահպանելով դրա սկզբնական քաշը, մինչդեռ սննդանյութերը մնում են անվնաս:

Գազի գրիլներ

Նման մոդելները շատ տարածված են սննդի վայրերում `այն արագության շնորհիվ, որով հասնում է անհրաժեշտ ջերմաստիճանը: Գազային սարքավորումները թույլ են տալիս ուտելիք պատրաստել առանց բաց կրակի ՝ միաժամանակ պահպանելով համը և չհագենալով ծխով:

Գազի մոդելները նախատեսված են մեծ քանակությամբ ուտեստներ պատրաստելու և տաքացնելու համար: Միեւնույն ժամանակ, ջերմության ջերմաստիճանը կարող է հեշտությամբ կարգավորվել: Մոդելները հագեցած են անվտանգության բալոններով գազաբալոններով:

Սովորաբար գազի սարքավորումները ներկառուցված են խոհանոցային հավաքածուի մեջ, բայց կարելի է գտնել նաև շարժական մոդելներ:

Լավայի քարե գրիլներ

Նման սարքերն ունեն հրաբխային քարեր, որոնք ջեռուցվում են հոսանքով կամ գազով, որից ջերմություն է արտանետվում: Սնունդը հավասարապես տապակված է և համը նման է բաց կրակի վրա եփած: Միեւնույն ժամանակ, ապրանքի օգտակար հատկությունները չեն կորչում, եւ հոսող ճարպը ներծծվում է քարերի մեջ: Նման մոդելների թերությունները ներառում են ծխի արտանետումը և օդի բարձր կլանումը:

Փայտի և փայտածուխի խորովածներ

Այս մոդելները նախատեսված են բացօթյա ճաշ պատրաստելու համար: Տանիքում դուք կարող եք տեղադրել անշարժ գորգ `գրիլով կամ շարժական խորովածով անիվների վրա, իսկ խնջույքի համար ավելի լավ է ընտրել կոմպակտ մոդել: Հավաքածուն սովորաբար ներառում է թուջե կամ պողպատե աման `փայտածուխի կամ վառելափայտի համար և քերել:

Որոշ մոդելներ հագեցած են դարակներով, անիվներով և այլ մանրուքներով `օգտագործման հարմարավետության համար:

Նյութեր (խմբագրել)

Չուգուն հաճախ օգտագործվում է գրիլ պատրաստելու համար: Այս նյութը լավ է պահպանում ջերմությունը ՝ նվազեցնելով վառելիքի սպառումը և հավասարաչափ բաշխելով ջերմությունը: Չուգունի գրիլ կարելի է էմալապատել, որը սարքը պաշտպանում է ժանգից, սակայն էմալը ժամանակի ընթացքում ճաքում է, ուստի ավելի գործնական է ընտրել չպատրաստված մոդել: Բայց դրանք պետք է անմիջապես լվանալ, սրբել չոր շորով և բռնկվել: Թուջե մոդելների մինուսներից կարելի է նշել միայն մեծ քաշը:

Հեշտ տեղափոխվող և չժանգոտվող պողպատի էժան մոդելներ: Պողպատը նաև ունակ է երկար ժամանակ պահել ջերմությունը, դիմացկուն է արտաքին գործոնների նկատմամբ և հեշտությամբ մաքրվում է նույնիսկ որոշ ժամանակ անց: Պողպատե վանդակաճաղը կարող է մթնել ժամանակի ընթացքում, սակայն այն հեշտությամբ մաքրվում է ՝ առանց սննդի համի վրա ազդելու:

Հուսալի տարբերակ են քարից կամ հրակայուն աղյուսներից պատրաստված մոդելները: Նրանք լավ են հանդուրժում բարձր ջերմաստիճանը և տաքանում:

Բացօթյա ընտրանքներ տեղադրելիս պետք է հաշվի առնել, որ կառույցները խոնավության նկատմամբ զգայուն են: Հետեւաբար, դուք պետք է հաշվի առնեք հիմք եւ հովանոց, որը գրիլը պաշտպանում է վատ եղանակից:

Չափսեր (խմբագրել)

Գրիլ տեղադրման չափսերը ընտրելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել այն սենյակի չափերը, որտեղ սարքը կօգտագործվի: Տան համար հարմար է մինի էլեկտրական գրիլ, որը շատ տեղ չի զբաղեցնում: Ռեստորանային բիզնեսում փոքր գրիլն ի վիճակի չէ ապահովել ճաշատեսակների համապատասխան արտադրանքը, ուստի ընտրվում են արդյունաբերական մոդելներ: Եթե նախատեսում եք տեղափոխել սարքը, ապա պետք է ընտրեք ծալովի փոքր պատճեն:

Բացի այդ, արժե հաշվի առնել այն ծառայությունների քանակը, որոնք գրիլը կարող է միանգամից եփել: 3-4 հոգու համար պետք է ընտրել 35x26x2 սմ չափս, իսկ 5-7 հոգուց բաղկացած ընկերությանը, ովքեր պետք է 3-3.5 կգ միս եփեն, կպահանջվի մոտ 70x45x4 սմ չափսերով մոդել:

Ձև

Սովորաբար, բոլոր տեսակի գրիլներն ունեն ստանդարտ ուղղանկյուն ձև, կարող եք գտնել նաև քառակուսի մոդելներ: Այս ձևերի ժողովրդականությունը բացատրվում է նրանով, որ, բացի քերածից, հարմար է նման մոդելի վրա շամփուր տեղադրել: Բացի այդ, նրանք ունեն սննդի համար ընդարձակ մակերես:

Կլոր գրիլը անկյուններ չունի, ինչը այն դարձնում է ավելի հուսալի և անվտանգ: Այնուամենայնիվ, այն ավելի քիչ տարածք ունի սնունդ տեղադրելու համար: Կափարիչով ձվի տեսքով կամ գնդաձև խորովածի գրիլ, որը ստեղծում է փակ տարածք, թույլ կտա ավելի արագ պատրաստել ուտեստ:

Բաղադրիչներ

Հաճախ մոդելի ընտրության վրա ազդում են հավաքածուի պարագաները: Բոլոր բաղադրիչները բաժանվում են այն բաղադրիչների, որոնք անփոխարինելի են խոհարարության գործընթացում, և նրանք, որոնք հեշտացնում են այս գործընթացը: Հատուկ աքցանները կօգնեն նրբորեն դնել սնունդը մետաղալարով, հեռացնել պատրաստի ուտեստը դրանից և տապակելիս ածուխները շրջել: Ներառված թխման թերթիկը թույլ կտա ձեզ եփել բանջարեղենի կամ ձկների ամենանուրբ և փոքր կտորները, իսկ հրաբխային քարը թույլ կտա հեշտությամբ ստանալ անհրաժեշտ տապակած ուտեստը:

Հավաքածուն կարող է ներառել ածուխի բռնկման մեկնարկիչ, սննդի էլեկտրոնային ջերմաչափ, խոզանակներ, ձեռնոցներ և թիակներ: Որոշ մոդելներ հագեցած են բռնկման և հատուկ համընկնումների միջոցներով, պոլիմերային-կոմպոզիտային բալոններով `գազային մոդելների համար:

Քերած խոզանակը և հատուկ մաքրողը լավ բոնուս են:

Ինչպե՞ս ընտրել:

Գրիլի ընտրությունը ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե որտեղ և քանի հոգու համար այն կօգտագործվի: Կենցաղային օգտագործման համար աշխատասեղանի կոնտակտային էլեկտրական գրիլը լավագույն տարբերակը կլինի: Գնելիս պետք է նախապատվությունը տալ ավելի հզոր մոդելներին, որոնք ավելի արագ են եփում: Խոհարարության մակերեսը պետք է լինի ոչ կպչուն, որպեսզի յուղը օգտագործելու կարիք չունենա: Էմալի ծածկույթը երկար չի տևի:

Լավ էլեկտրական գրիլի մարմինը պատրաստված է մետաղից: Էժան տարբերակները պատրաստված են պլաստմասսայից, որը պետք է լինի ջերմակայուն: Հետաձգված մեկնարկի կամ ավտոմատ անջատման, ջերմաստիճանի կարգավորման և պահպանման տեսքով լրացուցիչ գործառույթները կարող են հեշտացնել պատրաստման գործընթացը:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են դուրս գալ բնություն, հարմար է խորովածի ծալովի ծալովի տարբերակը, որը հավաքածուի մեջ ունի խորոված և գրիլ պատրաստելու շամփուրներ: Նման մոդելները թեթև են և շահագործման հեշտ: Նախընտրելի է ընտրել ածուխի կամ փայտի այրման մոդելներ, քանի որ այս տեսակի վառելիքը կարելի է ձեռք բերել ցանկացած պահի: Պայուսակի տեսքով աքսեսուարի առկայությունը զգալիորեն կարագացնի ձեր խնջույքի պատրաստությունները:

Լոգանքների և ամառանոցների սիրահարների համար ավելի լավ է ընտրել ամուր ստացիոնար սարքավորումներ: Կախված ֆինանսական հնարավորություններից, կարող եք ընտրել նյութեր և սարքի ամբողջականություն: Խորհուրդ չի տրվում փայտածուխի գրիլ տեղադրել ձեր տանը մոտ: Գազի մոդելները հարմար տեղակայված են ամառային խոհանոցի մոտ, և հեշտ է ցանկացած տեսակի սարք տեղադրել հատուկ նշանակված ամառանոցում:

Արտադրողներ և հաճախորդների ակնարկներ

Գրիլի տեղադրման ռուսական շուկան լայնորեն ներկայացված է ինչպես ներքին, այնպես էլ արտասահմանյան արտադրողների կողմից: Սարքի գինը մեծապես տարբերվում է ապրանքանիշի և մոդելների ամբողջականության պատճառով: Որոշ արտադրողների համառոտ ակնարկը կօգնի ձեզ կատարել ձեր ընտրությունը:

Փոքր կենցաղային տեխնիկայի իտալացի արտադրող Արիետե առաջարկում է տան համար մատչելի, բայց օրիգինալ մոդելներ: Միևնույն ժամանակ, մոդելների գինը զգալիորեն ցածր է, քան մեծ անուն ունեցող անալոգները: Գնորդները նշում են գրիլների կոմպակտությունն ու հարմարավետությունը, գերազանց աշխատանքը բավականին փոքր ֆունկցիոնալությամբ: Party Grill 733 մոդելը կդառնա անփոխարինելի օգնական երկրում, երբ տապակելու համար կրակ պատրաստելու ժամանակ չկա:

Ռուս-բրիտանական ընկերություն Սքարլեթ արտադրում է միջին հատվածի ապրանքներ ՝ հաշվի առնելով ռուսական շուկայի կարիքները: Այս ապրանքանիշի շատ փոքր կենցաղային տեխնիկա կարող են դասվել որպես լավագույն բյուջետային տեխնիկա: SC-EG350M01 գրիլ մոդելը, ունենալով հիմնական փաթեթ և լավ հզորություն, հաղթահարում է իր խնդիրը: Չնայած վահանակները շարժական չեն, գրիլը հեշտ է մաքրել: Բայց կաթիլային սկուտեղը կարելի է հանել և լվանալ:

Թուրք արտադրող Սինբո մասնագիտացած է փոքր չափսերի էժան սարքավորումների արտադրության մեջ: Տիպիկ SSM 2530 գրիլը հեշտ օգտագործման և էժան տարբերակ է: Սահմանափակ ֆունկցիոնալությունը և էժան նյութերի օգտագործումը ապահովում են ցածր գին, բայց նաև ազդում են սարքի ամրության վրա: Թերությունները ներառում են այն փաստը, որ սննդից ճարպը միշտ չէ, որ թափվում է տարայի մեջ: Տեսողական ստուգման ժամանակ կարող եք նկատել նաև շինարարության ցածր որակը, սակայն դա չի ազդում գրիլի աշխատանքի վրա:

Ներքին արտադրող Անտառապահ մասնագիտացած է գրիլների և խորովածի համար ապրանքների և աքսեսուարների արտադրության մեջ: Արտադրության բարձր չափանիշները ապահովում են սարքերի պատշաճ որակը: Հատկապես տարածված են գրիլ պատրաստելու համար նախատեսված գրիլները: Բարձր գնով `համեմատած այլ մոդելների հետ, գնորդների մեծ մասն ընտրում է այս ապրանքանիշը իր ոչ կպչուն ծածկույթի, ամրության և լավ ամրացման համար: Անիվների վրա փայտածուխի խորովածի մասին օգտվողներն ասում են, որ ներկը արագ կեղևում է, մարմինը կարող է ժանգոտվել, և գինը ակնհայտորեն թանկ է:

Բրենդային անուն Կանաչ ծածկոց լայնորեն հայտնի է ռուս գնորդներին իր dacha ապրանքներով: Green Glade փայտածուխի խորովածը ծխատարի գործառույթով արժանացել է միայն դրական օգտվողների կարծիքներին: Փոխադրման հարմարավետությունը, օգտագործման և սպասարկման հեշտությունը, ինչպես նաև ճաշատեսակների անգերազանցելի համը հիանալի կերպով զուգորդվում են տեղադրման ավելի քան մատչելի արժեքի հետ:

Խորովածի և ապխտած մսի իսկական գիտակների համար, կանադական ընկերություն Բրեդլի ծխող առաջարկում է էլեկտրական ծխատար: Բոլորովին վերջերս ընկերությունն իր ապրանքները ներկայացրեց ռուսներին: Բավականին բարձր գինը թաքցնում է ծխելու մասնագիտական տեխնոլոգիան ՝ առանց մարդու միջամտության: Պարզապես անհրաժեշտ է սահմանել պարամետրերը և սպասել: Թերությունները ներառում են միայն գրիլի համար հատուկ բրիկետներ գնելու անհրաժեշտությունը:

Հաջող օրինակներ

Երբեմն դուք ցանկանում եք ճաշակել ծխագույն միս, բայց եղանակը կամ հանգամանքները միշտ չէ, որ թույլ են տալիս դուրս գալ բնություն: Նման իրավիճակում պատշգամբի քերած քերուկը կդառնա իսկական փրկություն:

Կենցաղային էլեկտրական կոնտակտային գրիլը բնակարանի համար ամենահարմարն է: Վերին և ստորին մասերում ջեռուցման տարրերով երկկողմանի սարքի օգտագործումը թույլ է տալիս ավելի արագ եփել ուտեստը ՝ միանգամից երկու կողմից տապակելով: Անհրաժեշտության դեպքում գրիլը կարող է ընդլայնվել և օգտագործվել միանգամից երկու հարթության վրա, ինչը թույլ է տալիս միանգամից ավելի շատ սնունդ պատրաստել:

Urbanայրամասային ընդարձակ տարածքը հնարավորություն է տալիս առավելագույնս ցուցադրել երևակայությունը և տեղադրել խորովածի խորովածի առավել անսովոր տարբերակները:

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ խորոված սթեյք ստորև: