Խորովածի ջերմաչափ (18 լուսանկար). Գրիլի համար ջերմաստիճանի տվիչի ընտրություն

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 05:43

Properերմաչափը միշտ պետք է հասանելի լինի խորովածի ճիշտ պատրաստման համար: Ինչ -որ առումով, խորովածը գիտություն է, Եվրոպայի և ԱՄՆ -ի երկրներում անընդհատ անցկացվում են խորովածի պատրաստման մրցումներ, տարբեր մրցույթներ և փառատոններ: Մարդիկ անընդհատ այցելում են նրանց ՝ խորովելու իրենց հմտությունները ցույց տալու համար: Եթե սիրում եք պատրաստել ձեր և ձեր սիրելիների համար, ապա որպեսզի ճաշատեսակները իսկապես համեղ, հյութալի և առողջ լինեն, դուք չեք կարող անել առանց ջերմաչափի:

Առանձնահատկությունները

Thermերմաչափի օգտագործման կարեւորությունն այն է, որ յուրաքանչյուր տեսակի սննդի համար պետք է պահպանվի որոշակի ջերմաստիճանային ռեժիմ: Այս սարքի բացակայության դեպքում ճաշատեսակները կարող են բոլորովին այլ լինել, քան նկարագրված է բաղադրատոմսերում: Միևնույն ժամանակ, կարևոր չէ ՝ դուք հաճախ խորոված եք անում, թե ոչ, բայց ձեր պատրաստած ուտեստի որակը ՝ ըստ բաղադրատոմսում նշված բոլոր պայմանների, կարևոր է.,

Հնարավոր է ափի հպումով որոշել, թե հնարավո՞ր է սկսել խորովել, թե ոչ: Բայց որոշակի ուտեստի տապակման աստիճանը որոշելու ճշգրտությունը բավականին բարդ խնդիր է ինչպես սիրողական, այնպես էլ փորձառու խոհարարական մասնագետի, իր արհեստի վարպետի համար: Այս դեպքում դուք պետք է վստահեք ձեր ինտուիցիային և բախտի հույս ունենաք, բայց կատարյալ կերակուր պատրաստելու համար լավագույնն է օգտագործել գրիլ ջերմաչափ:

Կան գրիլային ջերմաչափերի մի քանի տեսակներ:

1. Theերմաչափեր, որոնք ներկառուցված են գրիլի վահանակի մեջ: Եթե գրիլն ունի ներկառուցված ջերմաստիճանի չափիչ սարք `դրա գնման պահից, ապա այս գրիլը կարելի է համարել բավականին լավ գնում, քանի որ ներկառուցված սարքի օգնությամբ դուք միշտ կարող եք ճշգրիտ որոշել ձեր ճաշատեսակի ջերմաստիճանը պատրաստվում են. Եթե ջերմաչափը փչանա, ապա արտադրողը միշտ կունենա նոր սարք ՝ միայն ձեր մոդելի համար:
2. Գրիլով տեղադրված տեխնիկա: Եթե ձեր ինժեներական հմտությունները բավականաչափ զարգացած են, կամ ձեր գնած գրիլը հուշում է պատյանում կամ վահանակում թերմոստատներ տեղադրելու հնարավորություն, ապա այս տարբերակը ճիշտ է ձեզ համար:
3. Externalերմաչափեր արտաքին օգտագործման համար: Այս տեսակի ջերմաչափը ամենահայտնին և ամենահեշտն է օգտագործել: Դրանցից շատերը կարելի է ձեռք բերել գրեթե ցանկացած խանութից `սպառողների լայն շրջանակի համար մատչելի գնով:

Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք այս տեսակի ջերմաչափերը:

Կան արտաքին խորովածի ջերմաչափերի մի քանի տեսակներ: Եկեք մանրամասն քննարկենք դրանցից յուրաքանչյուրը:

Բիմետալ սթեյքի ջերմաչափ

Այս ջերմաչափն արտաքնապես շատ նման է ձեռքի ժամացույցի ձևին. Այն ունի կլորացված պատյան, աստիճանների ցուցիչներ և նույնիսկ «երկրորդ» ձեռք: Որպես կանոն, նման ջերմաչափերում տեղադրվում է բավականին փխրուն էկրան, այնպես որ այն օգտագործելիս պետք է ավելի զգույշ լինել և թույլ չտալ, որ այն ընկնի: Գործողության սկզբունքը պինդ մարմինների ընդլայնումն ու կծկումն է: Սարքն ունի ափսե, որի վրա կա երկու մետաղ: Երբ դրանցից մեկը տաքանում է, տեղի է ունենում ընդլայնում, որն էլ իր հերթին ստիպում է սարքի սենսորին տեղաշարժվել, ինչը հանգեցնում է ջերմաչափի սանդղակի ջերմաստիճանի փոփոխության:

Կողմ:

• բավականին ցածր գին `համեմատած այլ գրիլ ջերմաչափերի հետ;
• կարելի է ձեռք բերել գրեթե ցանկացած խանութում:

Minuses:

• սարքը հակված է արագ մաշվելու, ինչը նշանակում է, որ այս ջերմաչափի հաճախակի գնումների հնարավորություն կա.
• եթե սարքը տաքացնելու համար թույլատրելի ջերմաստիճանը գերազանցում է, էկրանը կարող է ճեղքվել կամ պայթել.
• սպասեք, որ սարքը տաքանա և ցուցադրի խորոված սննդի ջերմաստիճանը:

Հեղուկ ջերմաչափ

Մենք բոլորս գիտենք, թե ինչ տեսք ունեն սովորական ջերմաչափերը, որոնցով կարելի է չափել մարմնի ջերմաստիճանը: Այս սարքերի ներսում սնդիկ կա: Երբ ջերմաչափը տաքանում է, սնդիկը սկսում է բարձրանալ և հասնել որոշակի ջերմաստիճանի: Հեղուկ սարքում ամեն ինչ աշխատում է նույն կերպ, բայց սնդիկի փոխարեն օգտագործվում են կերոսին և ներկերով սպիրտ:

Կողմ:

• ցածր գին, ինչպես երկմետաղյա տարբերակը;
• խանութների մեծ մասում գնումների առկայություն:

Minuses:

• այս սարքի անկատարությունը նաև բավականին փխրուն ապակու մեջ է, որը գտնվում է կոտրվածքի վտանգի տակ, ինչը կարող է հանգեցնել պատրաստված ուտեստը համտեսելու փչացած ցանկության.
• ջերմաչափը բավականին վատ է արձագանքում ջերմաստիճանի փոփոխություններին.

Թվային գրիլ ջերմաչափ

Տարատեսակ ուտեստների բարձրորակ պատրաստման նորագույն և ժամանակակից սարքավորումներից մեկը: Այն ավելի շատ նման է էլեկտրոնային զարթուցիչի: Այն կարող է գործել ցանցից կամ մարտկոցների օգտագործմամբ, ինչը մեծապես պարզեցնում է դրա օգտագործումը առօրյա կյանքում: Սարքն ունի երեք ջերմաստիճանի զոնդ `բարակ մետաղալարեր մետաղական ծայրերով: Դրանք տեղադրվում են ձեր պատրաստած ուտեստի մեջ, այնուհետև սարքն ակնթարթորեն հայտնաբերում է ջերմաստիճանը և տալիս արդյունքը:

Կողմ:

• սարքի կոմպակտությունը դրա հիմնական առավելությունն է.
• ջերմաչափը բավականաչափ հարմար է ոչ միայն տանը, այլև բնության մեջ օգտագործելու համար.
• սարքի զոնդերը տեղադրելու համար ձեզ հարկավոր չէ հատուկ ջանքեր գործադրել.
• ձեզ հարկավոր չէ սարքը մոտակայքում պահել, կարող եք այն դարակ պահել;
• երբ սնունդը ամբողջությամբ եփվում է կամ հասնում է որոշակի ջերմաստիճանի, սարքը ազդանշան է տալիս, ինչը շատ հարմար է:

Minuses:

ջերմաստիճանի զոնդերը հակված են վատթարանալ բավականին կարճ ժամանակահատվածում, ինչը հետագայում կարող է հանգեցնել դրանց հետագա փլուզման. անհրաժեշտ է զգույշ օգտագործել լարերը, որպեսզի ձեր փողերն ու էներգիան հնարավորինս քիչ ծախսեք ձեր համար նոր զոնդեր գնելու վրա: սարք

Էլեկտրոնային ջերմաչափ `ջերմաստիճանի ակնթարթային չափման համար

Այս սարքը շատ նման է գրպանի դանակին: Սարքն ունի ներկառուցված թվային էկրան, որը թույլ է տալիս անմիջապես իմանալ պատրաստվող սննդի ջերմաստիճանը: Այս ջերմաչափն այնքան փոքր է, որ հեշտությամբ տեղավորվում է տաբատի կամ պայուսակի գրպաններում: Արտադրողները անընդհատ փորձում են ավելացնել ցանկացած լրացուցիչ գործառույթ, բայց դրանք դժվար թե ձեզ օգտակար լինեն սարքի շահագործման մեջ. Դրա մեջ ամեն ինչ արդեն բավականին կատարյալ է:

Կողմ:

սարքը անմիջապես հայտնաբերում է խորոված սննդի պատրաստակամությունը:

Minuses:

այս սարքի գինը բավականին բարձր է `համեմատած վերը նկարագրված սարքերի հետ:

Գրիլային ջերմաչափերի օգտագործման բոլոր հնարավոր տարբերակները քննարկելուց հետո յուրաքանչյուրը կարող է ինքնուրույն եզրակացություններ անել և գնել այն ջերմաչափը, որն առավել հարմար է: Կարևոր է պատասխանատու մոտեցում ցուցաբերել ընտրության հարցում, քանի որ պատրաստված ուտեստի որակը և այն համտեսել ցանկացողների տրամադրությունը կախված կլինի դրանից: