Ծխնելույզ տակառից (59 լուսանկար). Ինչպես դա անել ինքներդ 200 լիտր տարայից, տաք և սառը ծխելու ընտրանքներ, գծագրեր և քայլ առ քայլ հրահանգներ

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 05:43

Smխած արտադրանքը դուր է գալիս հսկայական թվով մարդկանց: Նույնիսկ եթե ինչ -որ մեկը նրանց նվիրված երկրպագուն չէ, միևնույն է, շատ հաճելի է մի խումբ ընկերների հրավիրել և նրանց նման բանով հյուրասիրել: Նույնը վերաբերում է ընտանեկան նեղ շրջանակում հավաքներին: Բայց խանութից պատրաստի արտադրանք գնելը շատ թանկ է, և նրանց առողջության համար լիարժեք վստահություն չկա, այլ ընդհակառակը: Բայց հասարակ և բավականին արդյունավետ ծխատարը կարելի է պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով `հանրությանը հասանելի նյութերից:

Առանձնահատկություններ և առավելություններ

Բարելի ծխատարը շատ տարածված բան է, և դրա կատարման շատ տարբերակներ կան: Ամենևին պարտադիր չէ սահմանափակվել մեկ հին ջրի բաքով, այն հաճախ լրացվում է տարբեր պարագաներով: Ավելին, նույնիսկ փայտե տակառը կարող է կիրառվել նույնքան արդյունավետ, որքան պողպատե կոնստրուկցիան: Սրա էությունը չի փոխվում. Ծուխը մատակարարվում է ներսում, ջեռուցվում է որոշակի արժեքի, այս ծխի ազդեցության տակ ապրանքները փոխում են իրենց հատկությունները:

Բացի հումքի առկայությունից (ֆիզիկական և գին), այն նաև մեծ նշանակություն ունի

• անկախ աշխատանքի հեշտություն;
• պատրաստի կառուցվածքի բարձր կատարում;
• նվազագույն գործառնական ծախսեր:

Բայց կա մեկ թույլ կետ, որը պետք է հիշել. Նման ծխատարը չի կարող տեղադրվել երկրի կամ երկրի տան սենյակում: Այն պետք է տեղադրվի խիստ դրսում: Այնուամենայնիվ, կա պատճառ ՝ այս փաստը նույնիսկ առաքինություն համարելու համար: Այնքան հաճելի է հավաքվել օջախի մոտ, որտեղ միս կամ ձուկ են եփում, և հանգիստ օդում վայելել հանգիստ զրույցը:

Դիտումներ

«Արհեստավորների» երկար տարիների փորձը թույլ տվեց ստեղծել տակառ ծխողների բազմաթիվ տարբերակներ: Ամենաթեթևը (ամեն իմաստով) նույնիսկ շարժական են, դրանք կարող են մեքենայով տեղափոխվել խնջույքի վայր կամ ձկնորսություն, որսորդական բազա: Նման արտադրանքի համար հիմք են ծառայում գարեջրի տակառները կամ փոքր չափի փայտե տակառները: Եթե ցանկանում եք գրիլային էֆեկտով տեսախցիկ պատրաստել, այն պետք է շրջանակ ունենա:

Ստացիոնար ապրանքների մեծ տեսականի կա, դրանցից մի քանիսը նախատեսված են տաք ծխելու համար, մյուսները ՝ սառը ծխելու համար, իսկ մյուսները կարող են ներդաշնակորեն կատարել այս երկու գործառույթները:

Անհրաժեշտ է ապահովել ծխելու արդյունաբերական պալատներում առկա սարքերի անալոգները

• ծխնելույզ;
• ծխի գեներատոր;
• գլխարկներ:

Տաք ծխելու առանձնահատկությունն այն է, որ ծուխը պետք է բխի ներքևից ՝ հաղթահարելով նվազագույն տարածությունը: Սա տեխնիկապես լուծվում է երկու տարբեր եղանակներով: Սխեմաներից մեկում պատուհանը կտրված է, որպեսզի կարողանաք թեփ նետել և վառել դրանք: Մյուսում ծխախոտը տեղադրված է առանձին բուխարու վերևում: Հրդեհային արկղը ինքնին կատարվում է տարբեր եղանակներով. Դա կարող է լինել գետնին մի պարզ խորշ, և մի փոքր բրազիլ ՝ աղյուսներով պատված:

Սառը տիպի ծխանոց ստեղծելու ժամանակ կիրառվում է այլ մոտեցում: Այստեղ արդեն անհրաժեշտ է ծուխը զովացնել, երբեմն նույնիսկ անհրաժեշտ է մի քանի մետր երկարությամբ ծխնելույզ դնել: Այն կատարվում է խրամատների, գետնի մեջ թաղված խողովակների և այլնի տեսքով ՝ կան բազմաթիվ տարբերակներ: Եթե հանկարծ շատ քիչ տարածք լինի, դուք պետք է տեղադրեք արհեստական սառեցմամբ կրկնակի խցիկ, որի մեջ կա երկու խցիկ և դրանք բաժանող թաց կտոր:

Բոլորից առավել տնտեսական և գործնականը տան ծխատարն է, որը թույլ է տալիս համատեղել տաք և սառը մշակման ռեժիմները:Կրկնակի հորիզոնական խցիկ պատրաստվում է նույն չափի զույգ տակառներից, որոնք միացված են ծխնելույզներով: Վերին մասում թաց զտիչ օգտագործելիս կարող է կազմակերպվել կիսատ տաք ծխելը. այրման պալատը միշտ գտնվում է ներքևում:

Որոշ տնային արհեստավորներ նախընտրում են ծխախոտի ավանդական տեսակը `այսպես կոչված պահարանը: Որպես հիմք, շրջանակը պատրաստված է փայտից, առանցքային տարրերն են 40x40 մմ հատված ունեցող բարը: Որ գործն էլ ընտրվի, այն երեք կողմից պատված է տախտակներով, որոնց հաստությունը 25 մմ է, իսկ առավելագույն լայնությունը `100 մմ:

Կոշտ փայտի երեսպատումը կլինի օպտիմալ

• ասպեն;
• լուր;
• կեղծ

Միայն ծայրահեղ դեպքում թույլատրելի է օգտագործել փշատերև մասեր, մանավանդ որ թվարկված երեք տեսակների ծառ գտնելը բավականին պարզ կլինի: Անկախ նյութի հատուկ տեսակից, անհրաժեշտ է հասնել գործի առավելագույն խստության: Այս խնդիրը լուծվում է ջերմամեկուսիչ նյութերի օգտագործմամբ, ինչպիսիք են կանեփի պարանը, տեղադրված նույնիսկ ամենափոքր հոդերի մեջ:

Դուռը պետք է համապատասխանի ճակատային պատի չափսերին , դրա համար օգտագործվում են 25x100 մմ չափսերով տախտակներ: Բացման պարագիծը պետք է կնքված լինի սննդամթերքի հերմետիկ ռետինով, որը նման է սառնարանների դռների համար օգտագործվողին: Smokeխատարի տանիքը պատրաստված է միաձույլ կամ գեյֆ: Առաջին դեպքում այն պետք է ուղղվի հետընթաց, նման արտադրանքը ձևավորվում է տախտակներից, որոնք 40-50 մմ ավելի երկար են, քան հիմքում: Երկրորդում ձևավորվում է գավազանային համակարգ, որի թեքությունը կարող է լինել 0.55 -ից մինչև 0.65 մ; հոդերը միշտ կնքված են:

Ստացիոնար բացօթյա ծխատարները նախաներկվում և ներկվում են յուղաներկով վերևում: Քանի որ տանիքը դեռ չի տաքանա, չպետք է վախենաք շերտազատումից, շատ ավելի կարևոր է կենտրոնանալ ջրից պաշտպանվելու վրա: Theխնելույզը միշտ համալրվում է կափույրներով և քերիչ մեխանիզմներով (միայն այդպիսի լուծումն է ապահովում ծխատարի բարձր արդյունավետությունը):

Չափերը (խմբագրել)

Մանրանկարչություն ծխնելույզը հեշտությամբ պատրաստվում է հին գարեջրի տակառից: Կոնտեյների մեջ պետք է խողովակ բերվի, որի միջոցով ծուխը կհոսվի, իսկ տորթի մեջ պետք է փոս կտրվի, որտեղ կտեղադրվի սննդի հետ գրիլը: Նույնիսկ ավելի հեշտ կլինի սովորական տակառ դնել գրիլի վերևում և չզբաղվել լրացուցիչ խողովակներով:

Ավելի մեծ տարբերակ է ուղղահայաց ծխելու պալատը `200 լիտր ծավալով: Նման լուծում ընտրելով, դուք ստիպված կլինեք կառուցել հիմք և հատուկ հրակայուն կառույցի ստորին հատվածում: Դուք կարող եք միս, ձուկ կամ թռչուն բեռնել ինչպես ուղղահայաց, այնպես էլ հորիզոնական: Հիդրավլիկ փեղկ օգտագործելիս ծխատարի առաջարկվող չափսերն են ՝ 45x30x25 կամ 50x30x30 սմ: Կափարիչը, որի մեջ առկա է փեղկը, չպետք է լինի 0.2 սմ -ից ավելի հաստ:

Ստեղծման փուլերը

Բարելի ծխողներ պատրաստելու համար մի շարք քայլ առ քայլ հրահանգներ ներառում է մի քանի հիմնական մանիպուլյացիաներ, որոնք դուք միշտ պետք է անեք ձեր ձեռքերով.

• ընտրել համապատասխան նյութեր;
• կազմել պլաններ և գծագրեր;
• հավաքել կառուցվածքը;
• տեղադրեք այն և փորձեք այն:

Իսկ այն, որ ծխատարը տնական է, չի նվազեցնում ոչ դիզայնի, ոչ էլ օգտագործվող նյութերի պահանջները:

Օգտակար խորհուրդներ

Գետնին թաղված անշարժ ծխնելույզ սարքելը բավականին պարզ է. Խրամատը նախապես փորված է ՝ միացնելով երկու հեռավոր մասեր: Այս դիզայնի վառարան կարող է ներկայացվել փոսում կրակով և ինքնավար վառարանով: Աշխատանքային պալատը պետք է թաղված լինի հողի մեջ, ծխի մուտքի համար տակառի մարմնում անցք է մնում: Տաք գազերն ու դրանք ներս բերող ջերմությունը ավելի երկար պահելու համար տակառը ծածկված է աղյուսով:

Որպեսզի այն չփորեք, կարող եք օգտագործել ծխնելույզ բացօթյա վառարանից: Դա անելու համար ծխատարը և վառարանի տուփը միացնող խողովակ է եռակցվում, կամ ճկուն գուլպաներ և ծխի ներարկիչ սարք: Երկրորդ տիպի գրավիչն այն է, որ ընդհանուր ոտնահետքը կրճատվում է: Շատ հարմար է, երբ պատրաստման խցիկը հագեցած է ջերմաչափով, որն օգնում է դիմակայել դեղատոմսերին:Դիտման պատուհանը և նախագծի վերահսկման միջոցները մեծ օգուտ կտան:

Կարևոր է. Նույնիսկ հնարավոր է օգտագործել թմբուկներ, որոնք նախկինում պարունակում էին քսայուղ կամ այլ քիմիական նյութ: Դա անելու համար դրանք լցվում են վառելափայտով (չիպսեր, թեփ), այրվում են, իսկ մոխիրը թափվում է աղբարկղը: Մուրի շերտը, որը հայտնվում է, սկզբում հեռացվում է մետաղական խոզանակներով, իսկ հետո մակերեսը փայլում է ՝ օգտագործելով ցանկացած մաքրող բաղադրություն:

Նյութեր (խմբագրել)

Smokeխատուն ստեղծելու վրա աշխատելու գործընթացում ձեզ հարկավոր է օգտագործել.

• չժանգոտվող պողպատից կամ փայտե տակառ (կաղնու);
• կամ չժանգոտվող պողպատի տակառ;
• աղյուսներ;
• ցեմենտի լուծույթ;
• թերթաքարեր;
• գավազան և վանդակ;
• թիթեղ:

Առավել գործնական չափը համարվում է 200 լիտր, և տակառի բոլոր օժանդակ նյութերը պետք է համապատասխանեն ընտրված նախագծին: Որպես նվազագույնը, կարող եք օգտագործել կափարիչի կամ պարկի կտորի հավաքածու, ապրանքներ ամրացնելու ձողեր և ֆիլտրի կտոր:

Եռակցման մեքենա օգտագործելու անհրաժեշտությունը միշտ չէ, որ կա, բայց դա անպայման կպահանջվի

• բայոնետի թիակ;
• Սրող;
• ռուլետկա;
• շենքի մակարդակ:

Պլանը կօգնի հնարավորինս հստակ և գրագետ ծխնելույզ պատրաստել հին տակառից կամ նույնիսկ երկու տակառից: Սովորաբար, նրանք պարզապես ապագա կառույցի սխեմատիկ ներկայացում են կատարում երկայնական պրոյեկցիայում և ցույց տալիս ներքին մանրամասները: Եթե ծխելու պալատը թաղված է հողի մեջ, ապա անհրաժեշտ է գծել խցիկները միմյանցից բաժանող գծեր և ցույց տալ յուրաքանչյուր խցիկի նրբությունները: Այն դեպքերում, երբ սարքը անշարժ կլինի, խորհուրդ է տրվում ցույց տալ տարրերի հարաբերական դիրքը, դրանց չափը և ամրացման եղանակները:

Սառը տիպի ծխատարը ենթադրում է, որ կրակատուփը գետնին է մտնում մոտ 0.5 մ , դրանից ծխնելույզ է հանվում աշխատանքային պալատի ուղղությամբ: Theխնելույզի մուտքը կազմակերպված է կամ կողքից, կամ ներքևից (եթե պատվանդանը մտածված է): Բնական սառեցմամբ ծխնելույզի ընդհանուր երկարությունը 300 սմ -ից է, և եթե ծուխը հարկադրաբար սառեցվի, նվազագույն երկարությունը կլինի 1 մ: Եթե տաք ծխատարը հագեցած է, ամենափոքր թույլատրելի բացը 0,3 մ է, այն խուսափում է արտադրանքի գերտաքացումից և դրանց խցանումը մուրով: Theխնելույզի լայնությունը կատարվում է առնվազն 0.6 մ, դա հաշվի է առնվում խրամատ փորելիս:

Պարտադիր է տեղադրել զտիչ պատնեշ և ապահովել ճարպը մետաղական թավայի միջոցով թակարդումը. մեկը և մյուսը պարբերաբար մաքրվում են, այսինքն ՝ դրանք պետք է շարժական լինեն: Բացի այդ, ծխախոտի գործընթացում պետք է ապահովվի պալետի անվճար մուտք: Theանկալի է, որ տակառը տեղադրվի ոչ թե անմիջապես գետնին, այլ աղյուսների վրա: Շատ արհեստավորներ խորհուրդ են տալիս վառարաններ պատրաստել ավելի փոքր (համեմատած հիմնականների) տակառներից կամ օգտագործել եռակցված պողպատե արկղեր:

Բոլորովին պարտադիր չէ օգտագործել միս կամ ձուկ ծխելու ավանդական կրակային մեթոդը: Պարզ և հեշտ օգտագործման լուծումներ ՝ հիմնված տաքացվող սալերի վրա: Theեռուցման տարրը ջերմությունը փոխանցում է թեփին: Դրանք ծխում են, և տաք ծուխը մտնում է վերամշակված արտադրանք, սնունդը ջրազրկվում է:

Էլեկտրական ծխատարի առավելություններն են

• ինքնավար աշխատանք;
• ջերմաստիճանը կարգավորելու ունակություն `օգտագործելով թերմոստատ;
• հանրությանը հասանելի բաղադրիչներից ստեղծում;
• խոհարարական բարդ գիտելիքների կարիք չկա:

Տնական էլեկտրական ծխողների մեծ մասը գործում է 200 լ բարելով: Խորհուրդ է տրվում դրանք լրացնել ջերմաչափով, որը ջերմաստիճանը փոխում է 20 -ից 90 աստիճանի: Հին կաթսա կարելի է օգտագործել ավանդական թեփի քերածի փոխարեն: Smokingխելու պալատը ավելի հեշտ տեղափոխելու համար կահույքից անիվները կարող են պտուտակվել մարմնի ներքևի մասում:

Կափարիչը պետք է հեռացվի տաքացվող ափսեից և բոլոր մասերը հանվեն: , բացառությամբ ջեռուցման տարրի, որը երկու լարերի հետ միասին ամրացվում է պտուտակներով ՝ տակառի ներքևի մասում: Թերմոստատը ամրագրված է մի փոքր ավելի բարձր, քան վառարանը, այն միացված է ջեռուցման տարրին սերիայի համաձայն `ըստ սխեմայի: Heatերմային տվիչի ամրագրումը պետք է կատարվի այն վայրում, որտեղ արտադրանքը կտեղադրվի: Լարերի օպտիմալ խաչմերուկը 2, 5-3 մմ է:

Նման համակարգում ջերմաչափը պետք է լինի զուտ մեխանիկական:0,5 մ տրամագծով ուտեստներ երբեմն օգտագործվում են որպես ճարպի համար նախատեսված սկուտեղ: Սա կարող է լինել հատուկ սկուտեղ, որը հանվել է հին գազօջախների վառարանից: Հիդրավլիկ կնիքով ծխատարները գործնականում սովորականից ավելի լավ են իրենց ցուցադրում:

Ոգեշնչման համար պատրաստի օրինակներ

Նկարը ցույց է տալիս տակառների ծխատարի ամենապարզ տեսակը: Նրա ամբողջ փոփոխությունը կրճատվեց ՝ ուղղահայաց ուղղորդված երկու ձողեր ամրացնելով, որոնց վրա հեշտ կլիներ մսի կամ ձկան կտորներ լարել:

Եվ ահա, թե ինչ տեսք ունի ծխելու պալատը անիվների վրա դրված հին տակառից: Մոտակայքում տեղադրված է վառարան և ծխի գեներատոր: Նույնիսկ տակառի ճմրթված արտաքին մակերեսը ոչ մի կերպ չի խանգարի գագաթին տեղադրված վանդակապատին `իր գործառույթը կատարելու համար:

Սա ցույց է տալիս, թե ծխախոտը որքան գրավիչ կարող է լինել ձկների համար, որոնք արդեն լցված են եղել հնարավոր բոլոր ապրանքային խառնուրդով: Նման դիզայնի փայտե բլոկների վրա ծխելը տեղի կունենա արագ և ճշգրիտ:

Ահա ևս մեկ տարբերակ. Տակառը տեղադրված է մետաղյա տուփի վրա, դրանք միմյանցից բաժանվում են մետաղյա սկուտեղով, որի մեջ հալած ճարպը կիջնի: Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած սխեմա, գլխավորն այն է, որ իրականացումը լինի իրավասու և ճշգրիտ: