Բաց դաշտում վարունգը խմորիչով կերակրելը `չոր և հում խմորիչով բաղադրատոմսեր: Ինչպե՞ս ջուր խմորիչ պարարտանյութերով:

Բովանդակություն:

Video: Բաց դաշտում վարունգը խմորիչով կերակրելը `չոր և հում խմորիչով բաղադրատոմսեր: Ինչպե՞ս ջուր խմորիչ պարարտանյութերով:

Video: Բաց դաշտում վարունգը խմորիչով կերակրելը `չոր և հում խմորիչով բաղադրատոմսեր: Ինչպե՞ս ջուր խմորիչ պարարտանյութերով:
Video: Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт I Վարունգի մարինադ 2024, Մայիս
Բաց դաշտում վարունգը խմորիչով կերակրելը `չոր և հում խմորիչով բաղադրատոմսեր: Ինչպե՞ս ջուր խմորիչ պարարտանյութերով:
Բաց դաշտում վարունգը խմորիչով կերակրելը `չոր և հում խմորիչով բաղադրատոմսեր: Ինչպե՞ս ջուր խմորիչ պարարտանյութերով:
Anonim

Բոլոր այգեպանները և այգեպանները գիտեն, թե որքան կարևոր է բույսերի ճիշտ խնամքը: Ավելին, խնամքի միջոցառումները վերաբերում են ոչ միայն ջրելուն, մոլախոտերին և պատշաճ տնկմանը (կամ փոխպատվաստմանը), այլև համապատասխան պարարտանյութերի հողին ներմուծմանը: Միայն բոլոր կանոնների պահպանման դեպքում կարող եք ստանալ մեծ և ժամանակին բերք, որը կհամապատասխանի ծախսված ջանքերին: Այսօր մշակվող բոլոր բույսերի մեջ վարունգը ամենահայտնին է: Դրանք պարարտացնելու համար կարող են օգտագործվել տարբեր միջոցներ: Ավելին, դուք կարող եք օգտագործել ինչպես հատուկ խառնուրդներ, այնպես էլ հավելումներ, որոնք վաճառվում են այգեգործական խանութներում, և ժողովրդական միջոցներ: Այս հայտնի միջոցներից է խմորիչը: Այսօր, մեր նոր նյութում, մենք ավելի մանրամասն կխոսենք բաց դաշտում վարունգը խմորիչով պարարտացնելու կանոնների և սկզբունքների մասին, մենք կվերլուծենք այս տեսակի կերակրման առավելություններն ու թերությունները, ինչպես նաև կծանոթանանք ամենահայտնի բաղադրատոմսերին,

Պատկեր
Պատկեր

Կողմ եվ դեմ

Բաց դաշտում վարունգը խմորիչով կերակրելու տեսքով բույսերի խնամքը (ինչպես խնամքի բոլոր այլ տեսակների) ունի մի շարք եզակի բնութագրեր և առանձնահատկություններ: Ավելին, դրանք ոչ միայն դրական են, այլև բացասական: Նախ պետք է ասել, որ խմորիչը քիմիական նյութ է, որը դրական ազդեցություն է ունենում վարունգի վրա: Դա հնարավոր է `խմորիչի յուրահատուկ կազմի, մասնավորապես` Սախարոմիցետների դասի միաբջիջ սնկերի, ամինաթթուների, վիտամինների, սպիտակուցների, հանքանյութերի և հետքի տարրերի առկայության շնորհիվ:

Պատկեր
Պատկեր

Խմորիչը որպես բուսական սնունդ օգտագործելով, այգեպանը բարելավում է ոչ միայն վարունգների վիճակը, այլև դրականորեն ազդում է հողի վրա ՝ հարստացնելով այն բազմաթիվ օգտակար նյութերով: Այս առումով մենք նկատի ունենք այն փաստը, որ երկիրը խմորիչի լուծույթով ջրելուց հետո հողի մեջ օգտակար միկրոօրգանիզմների և տարրերի թիվը զգալիորեն ավելանում է:

Ուշագրավ է այն փաստը, որ խմորիչը դրական ազդեցություն ունի ոչ միայն երիտասարդ բույսերի, այլև հասուն վարունգների վրա:

Փորձագետները նշում են, որ այս կերպ հնարավոր է պարարտացնել և կերակրել նույնիսկ տնկիները: Խմորիչով պարարտացված երիտասարդ բույսերը սկսում են ավելի արագ աճել, նրանց արմատային համակարգը ակտիվորեն զարգանում է, տերևների որակը բարձրանում է (դրանք դառնում են ավելի պայծառ ու հագեցած, և դրանց թիվը նույնպես զգալիորեն աճում է):

Պատկեր
Պատկեր

Ի թիվս այլ բաների, վարունգի վրա խմորիչ պարարտանյութերի դրական ազդեցությունը ներառում է այն փաստը, որ տնկիների անձեռնմխելիությունը մի քանի անգամ ավելանում է, նրանք կարող են ավելի ակտիվորեն դիմակայել և դիմակայել շրջակա միջավայրի բացասական ազդեցություններին (օրինակ, դա վերաբերում է անբարենպաստ կլիմայական պայմաններին և ջերմաստիճանի ցուցանիշներին): Խմորիչ պարարտանյութերը նպաստում են վարունգի թարթիչների ակտիվ զարգացմանը, խթանում սածիլների հարմարվողականությունը նոր պայմաններին (օրինակ `հավաքման ընթացակարգից հետո): Խմորիչի ներդրումը հատկապես կարևոր և տեղին է, եթե վարունգը աճում է ջերմոցում և գտնվում է վատ լուսավորության պայմաններում:

Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր

Խմորիչի նման դրական ազդեցությունը վարունգի և հողի վրա, որտեղ նրանք աճում են, հնարավոր է, եթե նյութը ջրի մեջ նոսրացնեք և դրանով լուծում ստեղծեք: Բանն այն է, որ ջրի հետ շփվելով, խմորիչը մեծ քանակությամբ նյութեր է արձակում (ներառյալ մեսո-ինոզիտոլ, բիոտին, վիտամին B1): Հենց այս օգտակար բաղադրիչներն են ապահովում պարարտանյութերի դրական ազդեցությունը, ներառյալ ֆիտոհորմոնների ակտիվացումը և վերածննդի գործընթացների արագացումը և շատ ուրիշներ: դոկտոր

Շնորհիվ այն բանի, որ խմորիչներն իրենց բնույթով սնկեր են, նրանց մուտքը հող բարենպաստ պայմաններ է ստեղծում օրգանիզմների զարգացման և կյանքի համար, ինչը, իր հերթին, ապահովում է օրգանական միացությունների որակյալ, արդյունավետ և արագ մշակում: Միեւնույն ժամանակ, հողը սպառում է մեծ քանակությամբ ազոտ եւ ֆոսֆոր:

Պատկեր
Պատկեր

Ինչ վերաբերում է խմորիչ պարարտանյութերի օգտագործման թերություններին, դրանք չկան: Միևնույն ժամանակ, հարկ է հիշել, որ սոուսների օգտագործումը միշտ չէ, որ ձեռնտու գործընթաց է: Որոշ դեպքերում նման գործողությունները կարող են անօգուտ լինել:

Այսպիսով, խմորիչի ներմուծումը հողի մեջ անօգուտ վարժություն կլինի, եթե շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը 15 աստիճանից ցածր լինի: Բացի այդ, հողը, որտեղ դուք խմորիչ եք ներմուծում, պետք է հարուստ լինի օրգանական նյութերով, որոնք խմորիչը կարող է մշակել: Բացի այդ, խնամքի միջոցառումների ընթացքում պետք է հիշել, որ խմորիչի լուծույթը պահպանում է իր արդյունավետությունը միայն պատրաստման առաջին օրը: Դրանից հետո կերակրման բոլոր օգտակար հատկությունները կորչում են:

Պատկեր
Պատկեր

Բացի այդ, խմորիչ պարարտանյութերը չեն կարող պարբերաբար օգտագործվել: Նրանց հետ միայն երբեմն կարող եք պարարտացնել հողը: Հակառակ դեպքում հողը չի ունենա այնպիսի էական բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կալցիումը և կալիումը:

Բացի այդ, չպետք է միայն խմորիչ ավելացնել գետնին, հիշեք, որ մեծ մասամբ նրանք կատարում են աճի խթանիչի գործառույթ, այլ ոչ թե սովորական պարարտանյութ:

Ներածման պայմանները

Որպեսզի բեղմնավորումը ցանկալի արդյունք տա, ընթացակարգը պետք է իրականացվի խստորեն սահմանված ժամկետներում, ինչպես նաև որոշակի հանգամանքների առկայության դեպքում: Հողի մեջ վերին հագնվելու ամենատարածված դեպքերն են.

  • սածիլների թուլություն;
  • բույսի ցողունների փոքր հաստություն;
  • հավաքման ընթացակարգից հետո հաստատված սածիլների ցածր տոկոսը.
  • արմատավորման գործընթացների բացակայություն;
  • սաղարթների ձևավորման գործընթացների բացակայություն;
  • մտրակի ցածր զարգացում;
  • վարունգը աճում է ջերմոցում և չի հանդուրժում լույսի պակասը.
  • բույսը աճում է անբարենպաստ եղանակային պայմաններում.
  • հողը բերրիության ցածր մակարդակ ունի:
Պատկեր
Պատկեր

Ուղղակի կերակրման ընթացակարգը սովորաբար իրականացվում է գարնանը, երբ վարունգները սածիլների փուլում են: Եթե խոսենք երիտասարդ սածիլների մասին, ապա դրանք մի քանի անգամ սնվում են: Առաջին անգամ `այն պահին, երբ հայտնվեցին 2 իրական տերևներ, երկրորդ անգամ` սածիլները նոր հողով առանձին ամանների մեջ փոխպատվաստելու դեպքում, երրորդ անգամ `նախքան գործարանը այգում տնկելը:

Բաղադրատոմսերի ակնարկ

Գոյություն ունեն խմորիչ պարարտանյութերի պատրաստման հսկայական շարք բաղադրատոմսեր, որոնք նախատեսված են բաց դաշտում վարունգ կերակրելու համար: Դիտարկենք ամենահայտնիները:

Waterուրով և շաքարով

Ամենից հաճախ ջուրն ու շաքարը խառնվում են հում խմորիչի հետ `պարարտանյութ ստեղծելու համար: Այսպիսով, 10 լիտր տաք ջրի համար անհրաժեշտ է պատրաստել 10 գրամ խմորիչ և 50 գրամ շաքար: Նման խառնուրդը չի կարող անմիջապես օգտագործվել, այն նախ պետք է մի քանի ժամ թրմվի փակ տարայի տաք սենյակում: Նշված ժամանակից հետո լուծույթը պետք է խառնվի ջրի հետ `լուծույթի 1 մասի և 5 մասի ջրի համամասնությամբ:

Պատկեր
Պատկեր

Շաքար-խմորիչ ջրի նման խառնուրդ պատրաստելու այլ տարբերակ կա: Այս դեպքում վերցրեք 10 գրամ խմորիչ, 3 լիտր ջուր և փոքր քանակությամբ շաքար: Նախքան նման լուծում օգտագործելը, կարեւոր է, որ այն ներարկվի մեկ շաբաթվա ընթացքում: Այնուհետև այն պետք է ջրով նոսրացվի. 250 միլիլիտր պարարտանյութը նոսրացվում է 10 լիտր ջրի մեջ:

Ի թիվս այլ բաների, նման պարարտանյութի օգտագործման դրական հատկությունները ներառում են այն փաստը, որ այն օգնում է խուսափել անցանկալի անպտուղ ծաղիկների ձևավորումից:

Կաթնամթերքի հետ

Հաճախ խմորիչը խառնվում է ոչ միայն ջրի, այլև կաթի հետ: Նման խառնուրդները օգտագործվում են վարունգը պաշտպանելու համար տարբեր հիվանդություններից և վնասատուներից: Միևնույն ժամանակ, շատ կարևոր է զգուշորեն և պատասխանատու կերպով մոտենալ կաթնամթերքի ընտրությանը. Կաթը պետք է անպայման լինի թարմ և չխաշած: Վերին սոուս ստեղծելիս բաղադրիչները պետք է ընդունվեն որոշակի համամասնությամբ ՝ 1 լիտր կաթ և 100 գրամ կենդանի խմորիչ: Ստացված խառնուրդը թրմվում և խմորվում է 2 ժամ: Դրանից հետո մի փոքր քանակությամբ վերին սոուս ավելացվում է ջրի մեջ և օգտագործվում:

Պատկեր
Պատկեր

Կարևոր է հիշել, որ պարարտանյութը պետք է լցվի բացառապես արմատից կամ օգտագործվի տերևները ցողելու համար:

Չոր խմորիչի ներարկում

Կերակրման մեկ այլ տարբերակ է չոր խմորիչի թուրմը: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է մի դույլ տաք ջուր վերցնել, որի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 38 աստիճան elsելսիուս, ինչպես նաև 100 գրամ չոր խմորիչ: Նման ինֆուզիոն պետք է պահվի 24 ժամ - այս կերպ Դուք կստանաք բույսը և հողը սնուցելու համար անհրաժեշտ հեղուկը: Խորհուրդ է տրվում այն լցնել գործարանի արմատին, իսկ 1 թփի համար անհրաժեշտ է ծախսել կես լիտր ինֆուզիոն: Desiredանկության դեպքում ինֆուզիոն հետ մեկտեղ հաճախ օգտագործվում են այլ պարարտանյութեր `ազդեցությունը բարձրացնելու համար: Օրինակ, կարող եք օգտագործել այս մեթոդը. 12 գրամ չոր խմորիչը խառնվում է 2 գրամ ասկորբինաթթվի հետ և այս չոր խառնուրդը լուծվում է 5 լիտր ջրում: Այս պարարտանյութը ներարկվում է մեկ շաբաթվա ընթացքում, այնուհետև ջրի մեջ նոսրացվում է 10 լիտրի համար 250 միլիլիտր համամասնությամբ:

Պատկեր
Պատկեր

Մոխիրով

Հաճախ այգեպանները բաց դաշտում վարունգը պարարտացնելու համար օգտագործում են խմորիչի և մոխրի խառնուրդ: Նման խառնուրդը մեծ դրական ազդեցություն ունի, քանի որ փայտի մոխիրը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար բաղադրիչներ `կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, բոր, երկաթ և շատ ուրիշներ: դոկտոր Խմորիչի և մոխրի խառնուրդը բարենպաստ պայմաններ է ապահովում ազոտը ամրացնող մասնագիտացված հանգուցային բակտերիաների վերարտադրության համար: Պարարտանյութ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 100 գրամ շաքար, նույնքան մոխիր փայտից և խմորիչից: Չոր բաղադրիչները լցնել 3 լիտր ջրի հետ: Այնուհետեւ վերին սոուսը նոսրացվում է 1 -ից 40 հարաբերակցությամբ:

Պատկեր
Պատկեր

Բուսական ներարկումով

Բուսական պարարտանյութ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել մի դույլ թարմ կտրատված թարմ խոտ, մի կտոր տարեկանի հաց (որը նախ պետք է կտրել փոքր կտորների) և մեկ ֆունտ կենդանի խմորիչ: Այս ամենին անհրաժեշտ է լցնել 50 լիտր ջուր: Պարարտանյութը տաք տեղում թողնում են 72 ժամ: Խոտաբույսերի և խմորիչների թուրմը որպես պարարտանյութ կարող է օգտագործվել ամբողջ սեզոնի ընթացքում:

Պատկեր
Պատկեր

Ինչպե՞ս ճիշտ սնվել:

Վարունգը և՛ ջրելը, և՛ կերակրելը պետք է իրականացվեն ՝ հաշվի առնելով որոշակի կանոններ և սկզբունքներ: Օրինակ, բույսերը պետք է պարարտացվեն եւ ջրվեն որոշակի ժամանակ: Կան նաև այլ նախադրյալներ.

  • խմորիչ պարարտանյութերը թույլատրվում են կիրառել միայն մշակված բույսի առատ ջրելուց հետո.
  • 3 ամառային ամիսների ընթացքում թույլատրվում է իրականացնել ոչ ավելի, քան 3 կերակրման ընթացակարգ.
  • բեղմնավորման համար կարող է օգտագործվել միայն թարմ պատրաստված խառնուրդ.
  • դուք չեք կարող կերակրման ընթացակարգը կատարել ընտրությունը կատարելուց անմիջապես հետո.
  • պարարտանյութ պատրաստելու համար կարող է օգտագործվել միայն տաք ջուր;
  • արմատից պետք է լցնել վերևի սոուս;
  • դուք չեք կարող վարունգը պարարտացնել ինչպես խմորիչով, այնպես էլ օրգանական խառնուրդներով:
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր

Բաց դաշտում վարունգները պարարտանում են, երբ բույսն անցնում է աճող սեզոնով: Ոչ մի դեպքում չպետք է կերակրել տաք եղանակին: Միեւնույն ժամանակ, պարարտացումը կարող է կատարվել միայն այն ժամանակ, երբ հողը արդեն բավականաչափ տաքացել է:

Խորհուրդ ենք տալիս: