Ե՞րբ քաղել բողկը: Ե՞րբ պետք է այգուց տարբեր սորտեր փորել պահեստավորման համար: Տարբեր շրջաններում բերքահավաքի ամսաթվերը

2024 Հեղինակ: Beatrice Philips | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 12:15

Բողկը Ռուսաստանում ամենահայտնի արմատային մշակաբույսերից է և կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր հողամասում: Բողկը unpretentious է, բայց կան բազմաթիվ նրբերանգներ, որոնք պետք է ուսումնասիրվեն, օրինակ, բերքահավաքի ժամանակ: Շատ կարևոր է տարբերակել վաղ և ուշ սորտերը, ուշադրություն դարձնել սեզոնի և տարածաշրջանի կլիմայական պայմաններին: Եթե դուք հաշվի չեք առնում այս հատկանիշները, ապա չեք կարողանա խնայել բերքը:

Հավաքման ժամանակը `հաշվի առնելով բազմազանությունը

Նախքան որոշում կայացնելը, երբ բողկը այգուց հանել պահեստավորման համար, նախ պետք է պարզել, թե որ տեսականին է տնկված ձեր կայքում: Կան բողկի բազմաթիվ տեսակներ, դրանք բոլորը բաժանվում են կատեգորիաների ՝ ըստ հասունության ժամանակի:

• Վաղ հասունացում, կամ ամառ: Նրանք երկար ժամանակ չեն պահվում, առավելագույնը, որին ընդունակ է նման բողկը, մոտ մեկ ամիս սառնարանում պառկելն է: Արմատները հյութալի են, հաճելի փափուկ հյուսվածքով, մի փոքր կծու նոտայով:
• Միջմրցաշրջանային և ուշացած: Նրանք հավաքվում են արդեն աշնանը և հաջողությամբ պահվում են ձմռանը: Նրանք ավելի ամուր են, ավելի խիտ, քան ամառայինները:

Բերքահավաքը կախված է ոչ միայն բազմազանությունից, այլև արմատային բերքի հասունությունից, և դա է հիմնական պատճառը: Անհրաժեշտ է առաջնորդվել յուրաքանչյուր սորտի համար նշված ցանքի և հասունացման ժամկետներով: Շատ կարեւոր է պտուղները ժամանակին փորել, քանի որ դրանք չափազանց վատթարանալիս վատանում են: Եթե բաց եք թողնում պահը, ներսում սկսում են ձևավորվել դատարկ գոտիներ, միջուկը կորցնում է իր հյութեղությունը, բարձրորակ հետևողականությունը:

Կան բազմաթիվ նշաններ, որոնք օգնում են որոշել ՝ բերքահավաքի ժամանակն է, թե ոչ: Բայց դրանք բոլորը տարբերվում են ՝ հաշվի առնելով տարածաշրջանի կլիման, սորտի առանձնահատկությունները:

Ամառ

Ամառային սորտերը թույլ են տալիս արագ հնձել, բայց այն երկար չի պահվի: Վաղ հասունացած պտուղները ցանվում են գարնանային սեզոնի կեսերին, վերջին ամսաթիվը մայիսի սկզբն է: Մեկուկես ամիս կամ մի փոքր ավելի երկար մնալուց հետո արմատները սկսում են երգել: Այս ժամանակահատվածում կարող եք հավաքել նմուշի համար: Հասունությունը կարող է որոշվել նրա արտաքին տեսքով. Առնվազն բողկը պետք է աճի տրամագծով այն չափի, որը նշված է սորտի նկարագրության մեջ: Առավել հաճախ դա 3 սմ է:

Ինչ վերաբերում է գույնին, ապա դա կախված է բազմազանությունից `բողկը կարող է լինել կանաչ, սպիտակ կամ կարմիր: Բերքահավաքը կատարվում է մի քանի մոտեցումներով ՝ հաշվի առնելով հասունացումը կամ անհրաժեշտությունը: Ամառային բերքահավաքը նախընտրելի է իրականացնել ոչ անձրևոտ շրջանում, ապա բավական է պտուղները հանել գետնից:

Եթե եղանակը չոր չէ, ավելի լավ է արմատները քանդել, հակառակ դեպքում մաշկը վնասելու վտանգ կա:

Աշուն

Միջին սեզոնի սորտերին լիարժեք հասունանալու համար երկար լույսի կարիք չկա: Այս տեսակի բերքը հավաքվում է օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին մոտ, ճշգրիտ ժամկետները կախված են ցանքի ժամանակից: Երբեմն, հավաքման շրջանը հետաձգվում է հոկտեմբերի սկզբին: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է բերք մինչև աշուն, բայց չեք պատրաստվում այն պահել, ապա կարող եք պարզապես ամառային սորտերը հետագայում ցանել: Նախքան ամբողջական հավաքածուն սկսելը, դուք պետք է փորձնական հավաքածու կատարեք և մի երկու պտուղ քանդեք: Սա կօգնի խուսափել սխալներից և չփորել բողկները, որոնք դեռ չեն հասունացել:

Խորհուրդ չի տրվում բաց թողնել հասունացման շրջանը, կարևոր է այս պահը վերահսկողության տակ պահել: Բերքը լավագույնս կատարվում է այն օրերին, երբ անձրև չկա և բավականաչափ տաք է:

Նախքան փորելը, մահճակալները պետք է ջրել, մոտ մեկ շաբաթ առաջ: Այս ժամանակը բավական է, որպեսզի հողը չորանա, իսկ պտուղները կլանել են մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր:

Ձմեռ

Եթե կլիման առնվազն համեմատաբար տաք է, ապա այս կատեգորիայի սորտերը հասունանում են մինչև աշնան կեսերը կամ ուշը: … Նման բերք հավաքելիս եղանակային պայմաններն առաջին պլան են մղվում, քանի որ այս պահին սառնամանիքները բավականին հավանական են: Ոչ մի դեպքում չպետք է սպասել նրանց:Եթե պտուղը սառեցված է, դրա օգտակարության մեծ մասը գոլորշիանում է, և պահպանման հետ կապված խնդիրներ կլինեն: Այս սորտերը սերմանվում են հունիսի վերջին շաբաթներին, մոտ 100 օր հետո կարող եք սպասել հասած բերքի:

Կարեւոր է չշտապել բերքահավաքը, քանի որ չհասած բողկը նույնպես վատ է պահվում: Շուտով բերքը կսկսի թուլանալ, ուստի անհրաժեշտ է հեռացնել վնասված, չհասունացած, գերհասուն արմատային մշակաբույսերը: Շատ վաղ բերքահավաքը մեծացնում է ռիսկը, որ բողկը կունենա ավելի քիչ սննդարար նյութեր:

Ե՞րբ մաքրել ՝ հաշվի առնելով տարածաշրջանը և եղանակը:

Բողկի տնկման ամսաթիվը ընտրվում է ոչ միայն հաշվի առնելով հարմար եղանակային պայմանները, այլև հաշվի առնելով հավաքման ցանկալի ամսաթիվը: Այս բանջարեղենը աճում է երկրի տարբեր շրջաններում, կլիմայական բոլոր պայմաններում:

• Հարավային շրջաններ: Այստեղ վաղ սառնամանիքները չափազանց հազվադեպ են լինում, ուստի միանգամայն իրատեսական է փորել նոյեմբերին: Սա եղանակի առումով ամենահարմարավետ շրջանն է, այստեղ ամսաթվերը կարող են փոխվել մինչև ձմռան սկիզբը:
• Միջին գոտի: Սա սովորաբար ներառում է Մոսկվան, Մոսկվայի շրջանը և մոտակա բոլոր տարածքները: Բերքահավաքի օպտիմալ ժամանակը սեպտեմբերի վերջն է, հոկտեմբերը, կարող եք փորձել այն թողնել մինչև նոյեմբերի սկիզբ: Այս ժամանակահատվածում եղանակը դեռ բավականին կայուն է այս կլիմայական գոտում: Այս դեպքում մի մոռացեք այն պայմանների մասին, որոնք նշված են սորտի նկարագրության մեջ:
• Ուրալ … Երկրի այս տարածաշրջանում կլիման ավելի քիչ կանխատեսելի և կայուն է, ուստի միանշանակ չարժե բերքը թողնել մինչև նոյեմբեր: Օպտիմալ է դրանով ավարտել մինչև հոկտեմբեր, առավելագույնը ամսվա առաջին օրերն են: Unfortunatelyավոք, այս ընթացքում անընդհատ անձրևներ են սկսվում, և փորելը նույնիսկ այս տեսանկյունից կարող է բարդ լինել: Անհրաժեշտ է ուշադիր հետևել կանխատեսմանը և ցանել հիմնականում վաղ և միջին սեզոնի սորտեր:
• Սիբիրյան շրջան և Ալթայ … Այս տարածքներում կլիման բավականին ցուրտ է, ուստի կարևոր է բաց չթողնել հավաքման ամսաթիվը: Իհարկե, դուք պետք է առաջնորդվեք եղանակով, բայց ամենից հաճախ փորման օպտիմալ ժամանակը հոկտեմբերի սկիզբն է: Մինչ այդ ժամանակը ոչ բոլոր սորտերը կարող էին հասնել հասունության ցանկալի մակարդակին, ուստի չամրացված և անճաշակ բերք հավաքելու վտանգը մեծ է: Լավագույնն այն է, որ սածիլները հատուկ մշակվեն տարածաշրջանի համար և կարճ աճող սեզոնով:

Այսպիսով, Ալթայում, Ուրալի և Սիբիրի շրջաններում ժամանակին բերք հավաքելու համար հարկավոր է բողկը ցանել ոչ ուշ, քան հուլիսի սկիզբը: Բայց հարավում ժամանակը կարող է ապահով կերպով փոխվել ՝ հաշվի առնելով որոշակի սորտի աճող սեզոնը:

Օգտակար խորհուրդներ

Փորձագետները ասում են, որ դուք պետք է մտածեք բերքահավաքի մասին արդեն տնկման պահին: Կան առաջարկություններ, որոնք թույլ են տալիս ստանալ բարձրորակ պտուղներ, որոնք լավ կպահվեն.

• դուք չեք կարող պտուղ քաղել չափազանց տաք ժամանակահատվածում, ինչպես նաև ցրտից հետո, անձրևների ժամանակ - այս ամենը բացասաբար է անդրադառնում բողկի կառուցվածքի և օգուտների վրա.
• փորելուց հետո անմիջապես մի՛ հանեք այգուց արմատային բերքը, թող չորանա ճիշտ;
• փորելուց մեկուկես շաբաթ առաջ անհրաժեշտ է լավ ջրել;
• բերքը ձեռքով հանվում է , մինչ այս, կանաչ սաղարթը պատշաճ կերպով ճմրթված է, որպեսզի չորացումն ավելի արագ տեղի ունենա.
• մահճակալների բողկը գտնվում է մեկ շերտում հակառակ դեպքում այն ավելի երկար կչորանա;
• բերքահավաքից մինչև պահեստավորում, դուք պետք է հեռացնեք գագաթները, երկարացված արմատը;
• առանձնացրեք կասկածելի բոլոր պտուղները , - վնասված, լեթարգիկ, որդի, փտած, անհաս և չափահաս;
• լավագույնն այն արմատային մշակաբույսերն են, որոնք ունեն միջին չափը , դրանք ավելի լավ են պահվում, քանի որ դրանք ժամանակին հանվել են.
• գնահատեք պտղի մաշկը, եթե կան փորվածքներ, ճաքեր, քերծվածքներ , անմիջապես ուտեք այդպիսի պտուղները, մի դրեք դրանք ձմռանը պահեստավորման վայրում.
• պտուղները չորացնելուց հետո այգուց հեռացնելը, հեռացրեք դրանցից հողի կտորները, հակառակ դեպքում պահպանման ժամկետը կտրուկ կնվազի .
• եթե հավաքածուն կատարվում է անձրևոտ եղանակին, և միջոցառումը չի կարող հետաձգվել, վերցրեք բահը, թիակը, փորեք բույսը և հանեք այն ՝ սաղարթներից բռնելով, գլխավորը պտուղը չվնասելն է .
• եթե բերքահավաքից հետո եղանակը անձրևոտ է կանխատեսվում, պտուղները հանեք մահճակալներից և մեկ շերտով փռված հովանի տակ: